Przepis na kiszenie barszczu

Uwielbiam gotować klasyczne dania kuchni polskiej, takie z wielowiekową tradycją, jak np. bigos, karp w śmietanie, żur czy właśnie czerwony barszcz. Właściwie to nie jestem pewna, czy rzeczywiście Zobacz więcej
Beti Beti
Beti Beti Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Betijska
Barszcz z kiszoną kapustą

Barszcz z kiszoną kapustą 173

Przepis wg Malki Kafki: 2 cebule posiekane w kostkę 2 marchewski starte na tarce na grubych oczkach 2 buraki posiekane w kostkę pół poszatkowanej białej kapusty posiekany seler naciowy z liśćmi Zobacz więcej
Kwas - kresowy barszcz z buraków i kiszonej kapusty - kuchnia podkarpacka Na jesienne słoty polecam kresowy kwas, czyli barszcz z czerwonych buraków i kiszonej kapusty. To prosty przepis, ale genialny Zobacz więcej
W sprawie wigilijnego barszczu-tym razem głos zabrał mój Nass. Uparł się,że zrobi domowy zakwas buraczany i....zrobił. Nie tylko zakwas-ale równie pyszny barszcz. SKŁADNIKI: Tydzień przed gotowaniem Zobacz więcej
Kiedy wracam myślą do lat dziecięcych, to Święta Wielkanocne zawsze kojarzą mi się z mszą rezurekcyjną i pierwszym wielkanocnym śniadaniem. Zmarznięci i głodni wracaliśmy z porannej mszy, a mama Zobacz więcej
U nas w domu niepodzielnie w Boże Narodzenie króluje barszcz. Nie jemy żadnych innych zup, a sam barszcz przygotowujemy w ilości dla pułku wojska, co mnie osobiście absolutnie nie przeszkadza, bo Zobacz więcej
Składniki (na 2,5l garnek): makaron pełnoziarnisty suchy (30g) 2 marchewki (300g) seler (300g) 1 duża cebula (100g) kwas z kiszonej kapusty (200ml) jogurt naturalny (250g) 1 łyżka suszonego majeranku Zobacz więcej
Zupęoryginalniepodaje się z kluseczkami ziemniaczanymi (kiedyś napiszę jak się je robi) jednak tym razem zupę podałam z makaronem (małe kolanka) Składniki: 2 l rosołu z kury 0,5 l soku z kiszonej Zobacz więcej
edzia1301
edzia1301 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Edytki w kuchni
Barszcz czerwony

Barszcz czerwony 915

Składniki: - 1 l wody - 5 łyżek suszonych buraczków ( u mnie Marsyl) - 250 ml kiszonego barszczu czerwonego ( użyłam barszczu z Kochanowa) - 2 ziarna ziela angielskiego - 1 liść laurowy - 1 kostka Zobacz więcej
Do barszczu świątecznego (wigilijnego) oprócz uszek z grzybami, można podać mix pasztecików z ciasta francuskiego. Doskonale się nadają jako zakąska, są na jeden kęs, zgrabne i smaczne. U nas Zobacz więcej
Nasza druga surówka, dzięki której nie zmarnował się ani jeden burak z tegorocznego zakwasu. Obie różnią się od siebie wprawdzie tylko jednym składnikiem ale ostrość pora z poprzedniej sprawia, że Zobacz więcej
Kwas buraczany jest dodatkiem do jednej z najstarszych polskich zup - wzmianki o barszczu czerwonym pochodzą już z początku XVI wieku. Kwas z buraków nie tylko wzbogaca barszcz smakowo, ale również Zobacz więcej
W Polsce postny barszcz czerwony jest potrawą głównie wigilijną. W wersji bogatszej, bo ugotowanej na bulionie czy rosole podaje się go także w czasie imprez rodzinnych, do obiadu w restauracjach, na Zobacz więcej
qpoprostu
qpoprostu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Qchnia po prostu
Kiszone buraki

Kiszone buraki 1072

Składniki: 1 kg buraków 4 ząbki czosnku 2 listki laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2 łyżki majeranku 1 czubata łyżka soli około 750 ml przegotowanej wody Sposób przygotowania: Buraki obieramy, Zobacz więcej
Zupy sa pracochlonne,bo wymagaja czasu.A barszcz wlasciwie powinno sie przygotowac dzien wczesniej, by poszczegolne skladniki mogly sie wtedy polaczyc w harmonijna calosc,a w harmonii wlasnie tkwi Zobacz więcej
Barszcz uwielbiam od czasów dzieciństwa! Najlepszy moim zdaniem jest tradycyjny wigilijny, podany z uszkami. Dzisiaj niestety nie miałam wystarczająco dużo czasu na przygotowanie uszek, więc zrobiłam Zobacz więcej
Jeżeli zdecydujemy się na zrobienie własnego zakwasu na barszcz czerwony, na koniec pozostanie nam sporo kiszonych buraków, które najczęściej lądują w koszu. Jednak można je wykorzystać do zrobienia Zobacz więcej
Idealny przepis na wigilijną zupę buraczkową i nie tylko czasami zdarza się, że buraczki kiszę też w ciągu roku, ponieważ zupa z nich jest przepyszna. Czytaj więcej » Zobacz więcej
Barszcz to zupa pochodzenia ukraińskiego, popularna szczególnie w Europie Wschodnie i Centralnej. W większości tych krajów, jej podstawowym składnikiem jest burak ćwikłowy. Barszcz czerwony często Zobacz więcej
Anika1
Anika1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowa kuchnia Aniki
Barszcz biały na zakwasie

Barszcz biały na zakwasie 196

Barszcz biały na zakwasie Barszcz biały należy do typowych potraw wielkanocnych, choć można go przygotować o każdej porze roku. Na Wielkanoc barszcz biały lub żurek musi pojawić się obowiązkowo na Zobacz więcej