Przepis na kiszenie czerwonego barszczu

Nigdy nie robiłam ani nie piłam kiszonego barszczu. Postanowiłam to nadrobić i zrobiłam. Nie spodziewałam się, że ten barszczyki jest taki pyszny. Smakuje jak ten kupny instant z torebki ale można go Zobacz więcej
W każdym domu barszcz czerwony robi się nieco inaczej, moja Mama przygotowuje go ze świeżych buraków. Najbardziej lubię jego wigilijną wersję na warzywnym bulionie z suszonymi grzybami. Natomiast Zobacz więcej
alebie
alebie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
miedzy kuchnia a pokojem
kiszenie barszczu

kiszenie barszczu 10612

Chodzi o przygotowanie aromatycznej, kwaśnej, buraczanej esencji, na bazie której zrobimy naturalny, bardzo zdrowy, a przede wszystkim smaczny barszcz wigilijny. Bez konserwantów, sztucznych barwników Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Kiszony barszcz czerwony

Kiszony barszcz czerwony 3975

Barszcz kiszę nie tylko na Święta Bożego Narodzenia, ale wiele razy w roku bo lubimy go jako dodatek do krokietów czy pierogów. Ja lubię się go po prostu napić, takiego zimnego prosto z lodówki - jest Zobacz więcej
Robiłam na Święta zakwas buraczany na barszcz czerwony i byłam nim zachwycona. Teraz przy tej obfitości i świeżości jarzyn postanowiłam ukisić buraczki. Naczytałam się w przepisach o ściąganiu z niego Zobacz więcej
Tak jak już wspominałam na FB, „pożyczyłam” od mojej babci „Kuchnię Polską”. Wydawałoby się, że wegance kuchnia polska zupełnie nie podpasuje. W końcu tyle tam mięsa, bulionów na kościach itd. A Zobacz więcej
sniezka
sniezka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Śnieżka gotuje
Kisimy barszcz!

Kisimy barszcz! 6579

Kisimy barszcz! Kwas na barszcz robię co roku. Wychodzi mi około litra pysznego, naturalnego kwasu buraczanego, gęstego, o rubinowej barwie. Robię z niego barszcz świąteczny - aromatyczny o wyjątkowym Zobacz więcej
idir
idir Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
idir.pl
Barszcz czerwony z kapustą kiszoną

Barszcz czerwony z kapustą kiszoną 645

Zamrażarkę należy czasami rozmrozić. Do rozmrożenia zamrażarki przeszkadzało mi jedno: mieszkanka warzywna “barszczukraiński”. Coś w rodzaju tego barszczy postanowiłem zrobić, modyfikując go znacznie Zobacz więcej
Obawiałam się tego smaku - nie potrzebnie! Wspaniały, intensywny już nigdy nie ugotuję barszczu, będę tylko kisić :) Nastawiam kolejny na bal sylwestrowy :) PRZEPIS TUTAJ Gdy już barszcz się ukisi, Zobacz więcej
Przygotowanie: Surowe buraczki obieramy kroimy na małe kawałki. Można zetrzeć na tarce, ważne, żeby było ich jak najwięcej, wtedy więcej smaku przejdzie do barszczu. Ilość buraków podaję Zobacz więcej
Barszcz czerwony z kiszonych buraków z jabłkami to pozycja numer jeden na naszym wigilijnym stole. Jest to niezwykła zupa o... zobacz › Zobacz więcej
2l kiszonego koncentratu z buraków (przepis tu ) 2-3 l rosołu drobiowo- wieprzowego 1/2 kg mocno wędzonej kiełbasy w cienkim flaku 4 jajka mięso z rosołu rosół: 1 kawałek łopatki lub biodrówki Zobacz więcej
Przyszedł czas na kolejny przepis związany ze Świętami Bożego Narodzenia. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na wigilijny barszcz czerwony z kiszonych buraków. Wiem, że dla niektórych z Was może Zobacz więcej
gotoewa
gotoewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaki Ewy
Kiszenie buraków do barszczu czerwonego

Kiszenie buraków do barszczu czerwonego 1339

To ostatni moment aby samodzielnie zakisić buraki do wigilijnego barszczu. Znalazłam w książkach kilka przepisów. Zrobiłam zupełnie inaczej. Brakowało mi w nich przypraw. I tak dzisiaj przedstawiam Zobacz więcej
Mam "fazę" na czerwony barszcz :) Składniki: - 2 duże buraki (wymyte i bez obierania ugotowane w wodzie) - kilka liści kapusty pekińskiej (drobno poszatkowanych) - 1 mała cebulka (drobno pokrojona) - Zobacz więcej
zabciiia
zabciiia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
lubie jeść
Kiszenie buraków na barszcz czerwony

Kiszenie buraków na barszcz czerwony 1856

Składniki: 1 kg buraków ćwikłowych 2 l wody kromka chleba razowego Wykonanie: Buraki wyszorować, opłukać, obrać i pokroić na plastry. Buraki włożyć do słoja lub kamiennego garnka dodać kawałki chleba Zobacz więcej
Tradycyjna Kuchnia
Tradycyjna Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tradycyjna Kuchnia
Barszcz kiszony

Barszcz kiszony 2863

Barszcz czerwony zaraz obok żurku należy do moich ulubionych zup. Jakiś czas temu publikowałam przepis na barszczyk wiosenny i jego pasteryzację. Dziś proponuję barszcz kiszony. Przygotowany wg tego Zobacz więcej
Kiszone buraki warto przygotować raz na jakiś czas. Sok z burak stanowi doskonałe żródło minerałów, bakterii i witamin. Bardzo dobrze działa na nasze jelito, tak jak wszystkie kiszonki. Tym razem sok Zobacz więcej
Smaczny i zdrowy zakwas buraczany, naszykowany ze świeżych buraków i przypraw. Pyszny jako napój probiotyczny, na wzmocnienie, szczególnie jesienią i zimą, kiedy to buraki są naszym polskim warzywem Zobacz więcej
edzia1301
edzia1301 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Edytki w kuchni
Barszcz czerwony

Barszcz czerwony 927

Składniki: - 1 l wody - 5 łyżek suszonych buraczków ( u mnie Marsyl) - 250 ml kiszonego barszczu czerwonego ( użyłam barszczu z Kochanowa) - 2 ziarna ziela angielskiego - 1 liść laurowy - 1 kostka Zobacz więcej