klarowanie masla

Najprościej mówiąc masło klarowane (zwane Ghi, Ghee) to masło oczyszczone, w którym podczas powolnego procesu podgrzewania oddzielają się dwie warstwy: warstwa zanieczyszczona i warstwa czystego Zobacz więcej
Pamiętam jak mój syn jadał pierwsze kanapki z pasztecikiem, to była radość. Z wiekiem jego menu poszerzałam a i moja świadomość była coraz większa. Kiedy na dobre zaczęłam zwracać uwagę na skład Zobacz więcej
Dwa tygodnie temu, korzystając z ładnej pogody, umówiliśmy się ze znajomymi ze Szczecina i wybraliśmy wspólnie nad nasz kochany Bałtyk. Zawsze przy takiej okazji zaopatruję się w świeże ryby, które Zobacz więcej
Kiedyś, dawno temu miałam okazję rozmawiać z ludźmi, którzy klarują masło. Masło nazywane również ghee jest wysoko cenione w leczeniu ajurwedyjskim oraz jest podstawowym składnikiem kuchni Zobacz więcej
Jakiś czas temu dokonując zakupów w jednym ze sklepów internetowych, dostałam w prezencie130 g słoiczek klarowanego masła.Niejednokrotnie przymierzając się do samodzielnego sklarowania masła, co za Zobacz więcej
Jeszcze do niedawna panowała moda na "zdrowe" margaryny, nawet takie, które zapobiegają miażdżycy, a do tego odchudzają!!! Wmawiano nam, że masło jest niezdrowe, bo podnosi poziom złego cholesterolu , Zobacz więcej
Klarowanie to proces, podczas którego masło oczyszczane jest z białka i innych substancji, efektem czego otrzymujemy czysty tłuszcz o doskonałych właściwościach i wszechstronnych kulinarnych Zobacz więcej
Pyszne kuleczki które można przygotować nawet w 5 minut. Idealne na wypadek nie zapowiedzianych gości. 4 łyżki masła orzechowego kremowego 2 łyżki miodu płynnego ( ja często używam kremowanego ale Zobacz więcej
Masło klarowane powstaje w wyniku gotowania na małym ogniu zwykłego masła. W trakcie klarowania usuwane są domieszki białek oraz woda, odpowiedzialne za stosunkowo niską temperaturę dymienia masła Zobacz więcej
Chorowanie w środku lata, to kuriozum i coś super irytującego jednocześnie. Słońce w zenicie swoich możliwości daje przyjemny letni upał. Ptaki śpiewaj i pachnie akacją i maciejką. W samym środku Zobacz więcej
ewuska2016
ewuska2016 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
To be
Lody z masła orzechowego

Lody z masła orzechowego 112

Uff jak gorąco ...U Was też ? W taką pogodę nawet jeść się nie chce,ale małego loda..Jedną małą gałeczkę..no dobra może i dwie..To jak? Wiem,że nie odmówicie ! Składniki: 500 g masła orzechowego 2 Zobacz więcej
anette08
anette08 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotować każdy może
LODY Z MASŁA PALONEGO

LODY Z MASŁA PALONEGO 89

Ostatnio u mnie bardzo lodowo :) Zapraszam Was na kolejny letni przepis masło palone 1 kostka masła lody 1,5 szkl. śmietanki 30% 2,5 szkl. mleka 100 g cukru 100 g masła palonego 5 żółtek. Zobacz więcej
Znacie to uczucie, kiedy smarujecie ciepły, świeżo upieczony chleb pysznym, śmietankowym masłem? Chrupiąca skórka i rozpływające się w ustach masło – nic więcej do szczęścia nie trzeba. Samodzielne Zobacz więcej
Polędwiczki smażone na maśle klarowanym Moja propozycja na szybki obiad, gdy nie mamy za wiele czasu na gotowanie. Nie przepadam za wieprzowiną, ale polędwiczki są wyjątkiem, mięsko jest delikatne i Zobacz więcej
Baranek to nieodzowny element wielkanocnego stołu. Taki wykonany z masła jest ładny i praktyczny. Wykonywanie baranków z masła, za pomocą drewnianych foremek, ma długą tradycję, którą warto Zobacz więcej
Tylko trzy składniki, 5 minut roboty i dwie godzinki oczekiwania, żeby cieszyć się smakiem pysznych, orzechowych słodyczy :) Z wyglądu przypominają krówki, ale nie zawierają ani cukru, ani syropu Zobacz więcej
bistro mama
bistro mama Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
bistro mama
Baranek z domowego masła

Baranek z domowego masła 30

Robione ręcznie masło pamiętam z rodzinnego domu. Ubijane w drewnianej maselnicy, wyciskane w specjalnej formie, która oczywiście gdzieś się zapodziała, a dziś nie mogę tego przeżałować. Podobnie jak Zobacz więcej
Ciasto BEZ (jajek, mleka, masła) - BaBy w kuchni Na słodko bezy ciasta bez pieczenia ciasta czekoladowe ciasta drożdżowe ciasta z owocami ciasteczka desery drożdżówki inne ciasta lody Zobacz więcej
Mariolka90
Mariolka90 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UGOTOWAĆ
Ciasteczka kakaowe (bez masła)

Ciasteczka kakaowe (bez masła) 339

Jeżeli macie ochotę na coś słodkiego, a staracie się ograniczać tłuszcze i cukier to zachęcam do upieczenia kakaowych ciasteczek do których przygotowania nie będzie potrzebować masła ani margaryny. Zobacz więcej
Bardzo prosto, choć proponuję nie wychodzić z kuchni przez godzinę :) Skutki mogą być opłakane: u mnie zalana kuchenka i zapaskudzony tłuszczem garnek. Tylko dlatego, że urządziłam sobie telefoniczną Zobacz więcej