Przepis na klarowanie żelatyny

Karp w galarecie - klarowanie galarety. Nie wszyscy lubią karpia, ale w polskiej tradycji był, jest i jeszcze długo będzie. W mojej rodzinie część lubi karpia właśnie w galarecie i to właśnie dla nich Zobacz więcej
Klarowanie wywaru po ugotowanych rybach - karp, łosoś, itd. Jak zrobić galaretę do ryby, żeby była smaczna i przezroczysta? Wywar po gotowaniu ryby. przelać do mniejszego garnka, przez gęste sito. Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Łosoś w klarowanej galarecie

Łosoś w klarowanej galarecie 3203

"Jakiś czas temu zamieszczałam już przepis na łososia w galarecie. Tym razem jednak spróbowałam klarowania wywaru rybnego. Sposób ten podpatrzyłam u Ani w jej blogu Lepszy Smak. Sposób jest świetny a Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Klarowanie wywaru

Klarowanie wywaru 318

Klarowanie wywaru | przepis na, jak zrobić, jak ugotować Strona główna Anka na jutjubie Obiady Desery Dania mączne Śniadania Zupy Pieczywo Przetwory Przystawki Sałatki Sosy Ciasta Categorized | Porady Zobacz więcej
Mariolka90
Mariolka90 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UGOTOWAĆ
Karp w galarecie (klarowanej)

Karp w galarecie (klarowanej) 377

Karp w galarecie to danie, które jem tylko i wyłącznie raz w roku - w święta Bożego Narodzenia. W tym roku zrobiłam wyjątek i przygotowałam go trochę wcześniej. Wbrew pozorom przyrządzenie karpia w Zobacz więcej
lenarti
lenarti Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kociołek Iwony
Karp w galarecie

Karp w galarecie 6833

Składniki: 1 wyfiletowany karp średniej wielkości (ok. 1 kg) 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera kawałek pora kilka ziaren ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu 4-5 listków laurowych 8 płaskich Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Klarowanie galarety

Klarowanie galarety 5743

Nie każdy to robi, bo to troszkę kłopotliwe. Natomiast ja bardzo lubię galaretki drobiowe bez kożuszka z tłuszczu. 1 litr rosołu z kurczaka 1 łyżeczka octu 6% 2 białka Wywar zagotować dodając łyżeczkę Zobacz więcej
agga
agga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Na talerzu
Klarowane masło

Klarowane masło 116

Na Talerzu: Klarowane masło Na Talerzu Strony Strona główna Przekąski Dania główne Desery Ciasta i ciasteczka Pomocne porady Potrawy dla najmłodszych Warto wiedzieć Dobre rady Akcesoria i dekoracje Zobacz więcej
Uważny czytelnik mojego bloga z pewnością zauważył, że ostatnio dominują na nim tematy francuskie. Tak jest faktycznie, a powód jest prosty, zbliżające się warsztaty z kuchni francuskiej, które są Zobacz więcej
jelka
jelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna pasja
Łosoś w galarecie - najlepszy!

Łosoś w galarecie - najlepszy! 3221

"Kolejna wizyta w Kuchni Broni zaowocowała takim oto przepysznym łososiem w galarecie. Spodobał mi się bardzo w tym przepisie sposób na krojenie łososia. Troszkę zmian też wprowadziłam. Zobacz więcej
Lubisz serniki, torty z bitą śmietaną i inne desery na zimno, ale na samą myśl o tym, że masz męczyć się z nieszczęsną żelatyną odechciewa Ci się przygotowywania czegokolwiek ;) ? Przeczytaj o moim Zobacz więcej
Netka
Netka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Netka w kuchni
Karp w galarecie

Karp w galarecie 3870

Święta,Święta i po Świętach:) A ja najbardziej lubię przygotowania do nich...sprzątanie,pieczenie,gotowanie,ubieranie choinki...Wieczerzy Wigilijnej nie potrafię wyobrazić sobie bez karpia w Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pokoleń
Schab w galarecie

Schab w galarecie 2964

Schab w galarecie super smakuje z sosem tatarskim, chrzanowym. Zawsze jak mam jakąś ważną imprezę , schab musi być na moim stole. Do garnka wlać wodę , włożyć schab. Schab musi być zakryty. Zagotować Zobacz więcej
Sylwia Saute.pl
Sylwia Saute.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Saute.pl
Wszystko na temat żelatyny

Wszystko na temat żelatyny 73

Wszystko na temat żelatyny Mapa stronyKontakt Przepisy Porady Saute.pl Porady Wszystko na temat żelatyny Wielkanoc Babka drożdżowa Żurek staropolski Jajka faszerowane Kategorie Danie rybne Dania Zobacz więcej
Klarowanie to proces, podczas którego masło oczyszczane jest z białka i innych substancji, efektem czego otrzymujemy czysty tłuszcz o doskonałych właściwościach i wszechstronnych kulinarnych Zobacz więcej
annaz
annaz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia domowa Ani
Polewa kakaowa z żelatyną

Polewa kakaowa z żelatyną 1485

Niedawno miałam swoje pierwsze podejście do polewy z dodatkiem żelatyny. Przepis znalazłam w zbiorach siostry Anastazji. Polewa jest idealna - gładka, błyszcząca nawet po zastygnięciu, idealnie się Zobacz więcej
sek
sek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dieta warzywno-owocowa
Klarowane masło

Klarowane masło 91

Lepszy smak i znacznie wyższa temperatura rozkładu to główne zalety masła klarowanego w porównaniu do zwykłego. Klarowane masło ma delikatnie orzechowy smak i bardzo dobrze podkreśla smak potraw Zobacz więcej
milcia
milcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Czekolada, chilli i my
Masło klarowane

Masło klarowane 49

Masło klarowne staje się coraz bardziej popularne. Od dawna znane jest w kuchni bliskiego wschodu, w Indiach nazywane ghee, masło klarowne nie dość, że podczas smażenia, mimo wysokich temperatur Zobacz więcej
Masło klarowane użyć można do wypieków lub smażenia. Zwykłe masło szybko się przypala, nadając brzydki zapach i smak potrawom. Masło klarowane nie przypala się, ma długi termin przydatności, podkreśla Zobacz więcej
Michał
Michał Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Radość gotowania
Masło klarowane

Masło klarowane 210

W wielu przepisach kulinarnych w książkach, na blogach, czy w telewizji pojawia się klarowane masło. Czym różni się ono od zwykłego masła, jak je przygotować i po co się tak męczyć? Masło klarowane Zobacz więcej