Ostatnio do wielu dań dodaję kurkumę z pieprzem, obowiązkowo razem. Na facebookowym profilu pojawiło się pytanie o ten zestaw, więc obiecałam rozwinąć myśl, co niniejszym zamierzam uczynić :) Kurkuma
Zobacz więcej
Znacie to tradycyjne polskie danie? Może i nie prezentują się elegancko, ale zdecydowanie nadrabiają smakiem. W mojej rodzinie bardzo często były podawane na obiad i nadal mi się nie znudziły…
Zobacz więcej
W starym wydaniu jednej z moich książek kulinarnym, a mianowicie "Kuchni Polskiej" z roku 1975 znalazłam przepis na kluski z surowych ziemniaków. Nie było dołączonego zdjęcia do przepisu, nie były
Zobacz więcej
Mieszkam nad morzem ale te potrawy w naszej kuchni goszczą co jakiś czas, a to za sprawą rodziny ze Śląska :) Zawsze gdy przyjeżdżała do nas na urlop poopalać się na plaży ciotka - prawdziwa Hanyska,
Zobacz więcej
Kwintesencją mojego dzieciństwa były m.in. szare kluski. Najsmaczniejsze ze skwarkami i cebulką, podawane od razu z wody. Jest to tania opcja obiadu, gdy kończy Nam się budżet. W niektórych regionach
Zobacz więcej
Po krótkiej przerwie i wyjeździe do kraju jakoś ostatnio trudno mi wrócić do systematycznego blogowania… nie wiem czy to ze względu na wiosnę czy na zwykłe zmęczenie… Mam nadzieję, że jednak jakoś
Zobacz więcej
Ostatnio do wielu dań dodaję kurkumę z pieprzem, obowiązkowo razem. Na facebookowym profilu pojawiło się pytanie o ten zestaw, więc obiecałam rozwinąć myśl, co niniejszym zamierzam uczynić :) Kurkuma
Zobacz więcej
Kluski z serem znam od dzieciństwa. Uwielbiałam je jako mała dziewczynka, więc pozostał mi do nich sentyment. Oprócz sentymentu jest jeszcze smak, banalnie prosty i nieskomplikowany. Ale w tej
Zobacz więcej
Za tradycyjnym rosołem z makaronem specjalnie nie przepadam, ale ten z kluseczkami lanymi zawsze zjadam bardzo chętnie.Nawet najlepszy domowy makaron ugotowany w wodzie, nie ma tego smaku co właśnie
Zobacz więcej
Koperkowa zupa jest chyba jedną z najprostszych jakie można zrobić. Jest też według mnie jedną z najsmaczniejszych zup, biorąc pod uwagę jej prostotę. Między innymi właśnie z tych dwóch powodów
Zobacz więcej
Kluski śląskie, koniecznie te z dziurką są pyszną alternatywą dla ziemniaków. Ich wykonanie nie jest trudne ani czasochłonne. Można je podawać z dowolnym sosem, gulaszem lub nawet polane tłuszczem i
Zobacz więcej
W związku z tym, że niedawno w przedszkolu mojego syna był obchodzony dzień zimniaka postanowiłam i ja zrobić coś z ziemniaków i padło na kluski. Szare kluski ziemniaczane wspomnienie dzieciństwa
Zobacz więcej
Kluski francuskie – klasyka wśród klusek obiadowych. Idealne jako zamiennik ziemniaków, ryżu czy klusek śląskich. Poznajcie ich sekret. Klasyczne kluski francuskie są wprost stworzone do dań z sosami.
Zobacz więcej
W mojej rodzinie mówi się na nie "kotne kluski", w Zakopanem "tarcioki" a tu gdzie mieszkam "żelazne kluski". Chodzi oczywiście o kluski z tartych surowych ziemniaków. Ich produkcja ma dwie pułapki:
Zobacz więcej
Dzisiejszy przepis dla wielu z was będzie kontrowersyjny, ale to smak ,wspomnienie z domu mojej babci. Czernina, czarnina lub czarna zalewajka – to polska zupa, która od czasu do czasu gości na naszym
Zobacz więcej
Obiecaliśmy sobie, że będziemy częściej przygotowywać polskie potrawy. Po to, żeby sobie przypomnieć, jak smakują i po to, żeby pokazać je dzieciom. Na pierwszy ogień poszły leniwe. Klasyka gatunku -
Zobacz więcej
Są pyszne,niedrogie, dość długie w przygotowaniu ale dla efektu warto Składniki na około 15 dużych klusek 0.5 kg mięsa mielonego 1,5 kg ziemniaków 1 jajko mąka ziemniaczana 1 kostka rosołowa cebulka i
Zobacz więcej
Opis: Bardzo lubię ten przepis, boprawie nic mnie nie kosztuje. Jest bardzo oszczędny, ponieważ używam do niego mięsa drobiowego (na nim przeważnie gotuję zupy) z zup, które gotuję na mięsie, a że ono
Zobacz więcej
Taki rosołek czy kluseczki na rosołku zna prawie każdy. Mnie się on kojarzy z dzieciństwem, ponieważ mama często nam go gotowała, zwłaszcza jak ktoś z nas było chore, bo łatwo się go jadło (podczas
Zobacz więcej
Kluski szare, sine, polskie, tarte, poznańskie, ćpane (!), żelazne, z pokrywki - nie spotkałam się chyba jeszcze z potrawą, która dorobiłaby się aż tylu różnych nazw. Co śmieszniejsze, jak dotąd nie
Zobacz więcej