Kluski z tartych surowych ziemniaków to obowiązkowa pozycja w kuchni regionalnej i tradycyjnej. Swoje korzenia mają w kuchni wielkopolskiej, stąd poprawnie zamiast ziemniaków należy używać pyrów. Ich
Zobacz więcej
Dziś kluski o bardzo wymownej nazwie, jednak nie pochodzi ona od twardości potrawy, ale od koloru jakie mają. Kluseczki są miękkie i delikatne, czuć je ziemniakami, są smaczne i proste w
Zobacz więcej
* Zabrakło mi makaronu na rosół i potrzebowałam zastąpić go czymś szybkim do zrobienia. Zwykły makaron jajeczny, czy bardziej pracochłonne kluski od razu wykluczyłam, ponieważ rosół już czekał na
Zobacz więcej
Sztandarowe danie z Pyrlandii czyli Wielkopolski. Jak przystało na krainę ziemniakiem płynąca są to kluski z pyr. Najlepsze z okrasą z cebulki i boczku oraz kiszoną kapustą. Składniki: 3 kg mączystych
Zobacz więcej
W moim domu nie ma świąt i niedzielnego obiadu bez klusek. Po prostu nie wyobrażam sobie, żeby ich w ten dzień nie było na stole. A jak kluski to i oczywiście obowiązkowo musi być rolada i modro
Zobacz więcej
Kluski śląskie Kluski śląskie chyba każdy zna. Tradycyjne kluski śląskie są bezglutenowe, przygotowane z samych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Są dwie szkoły przygotowywania owych klusek – jedna –
Zobacz więcej
Dawniej nie przepadałam za tymi kluskami, ale jak wiadomo smaki z wiekiem lubią się zmieniać i teraz często je przyrządzam. Zazwyczaj wykorzystuje ziemniaki z poprzedniego dnia. Nic się nie marnuje, a
Zobacz więcej
Kwintesencją mojego dzieciństwa były m.in. szare kluski. Najsmaczniejsze ze skwarkami i cebulką, podawane od razu z wody. Jest to tania opcja obiadu, gdy kończy Nam się budżet. W niektórych regionach
Zobacz więcej
W moim domu w sezonie zimowy nadal rządzą kluski. W sezonie letnim i jesiennych bardzo często przygotowuję kluski z jabłkami. Podaję je polane śmietaną bądź jogurtem i posypane cynamonem. Zimą jednak
Zobacz więcej
Klasyczny przepis na kluski śląskie. Stanowią wspaniały dodatek do pieczeni, zraz, karkówki czy innego rodzaju mięsiwa. Obowiązkowo polane sosem np. pieczeniowym czy grzybowym. Kluski
Zobacz więcej
Jeśli tak jak ja uwielbiacie tanie i proste dania to zapraszam na szare kluski! Składniki: - ok. 1kg ziemniaków, - 2 jajka, - szklanka mąki pszennej, - sól, - do polania według uznania- u nas
Zobacz więcej
Składniki: 1 kg ziemniaków mąka ziemniaczana sól Sposób wykonania: Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj. Odlej wodę i dobrze rozgnieć. Wygładź utłuczone ziemniaki do gładkiej i równej powierzchni. Podziel
Zobacz więcej
Szare kluski kojarzą mi się przede wszystkim z dzieciństwem. Moja mama robiła je bardzo często i wszystkim smakowały. Najlepiej smakują z surówką z kapusty kiszonej lub gotowanym groszkiem z
Zobacz więcej
Kluski śląskie, na Śląsku zwane "czornymi" w odróżnieniu od "gumiklejzów" - klusek znanych w całej Polsce jako kluski śląskie. Kluski zrobione w całości z tartych ziemniaków z dodatkiem mąki
Zobacz więcej
Te kluski robiła tylko babcia. I przyznać muszę, że robiła je na tyle rzadko, że traktowaliśmy je jako danie wyjątkowe. Po śmierci babci ja przejęłam pałeczkę i raz na ruski rok przygotowuje takie
Zobacz więcej
W polskich domach chyba najczęściej podawaną zupą na niedzielny obiad jest rosół. Z makaronem kupnym lub przygotowanym samodzielnie. Tradycyjny makaron możemy zastąpić lanymi kluseczkami -
Zobacz więcej
Kluski śląskie to świetny sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Są banalnie proste w przygotowaniu i gwarantuję, że będą smakowały tysiąc razy lepiej niż odgrzewane,
Zobacz więcej
W ten piękny dzień podałam pyszny domowy obiad- Kluski śląskie, zapraszam! Składniki- (uzyskałam 18 klusek): 8 ziemniaków mąka ziemniaczana sól Ziemniaki gotujemy do miękkości, tłuczemy, przeciskamy
Zobacz więcej
Dzisiaj śląskie. Kluski. Moje ukochane, chociaż robię je niezwykle rzadko. Pewnie dlatego, że jadam niewiele ziemniaków, a przygotowanie klusek jest dość pracochłonne, ale raz na jakiś czas można się
Zobacz więcej
Kluski śląskie zamiast zwykłych ziemniaków, danie smaczne i bardzo łatwe do wykonania. Ich podanie zależy tylko od nas, kto z czym lubi. Świetnie pasują podane do różnych mięs, polane sosem, czy
Zobacz więcej