Nie ma nic lepszego niż tradycyjny, śląski obiad. Smakuje wyjątkowo zwłaszcza wtedy, gdy rzadko jemy kluski i mięso w postaci rolady. W tygodniu staram się nie jeść mięsa, jem za to sporo warzyw, bo
Zobacz więcej
Kluski z tartych surowych ziemniaków to obowiązkowa pozycja w kuchni regionalnej i tradycyjnej. Swoje korzenia mają w kuchni wielkopolskiej, stąd poprawnie zamiast ziemniaków należy używać pyrów. Ich
Zobacz więcej
Kluski są idealnym dodatkiem do różnego rodzaju sosów, duszonych mięs, zrazów. Osobiście najbardziej lubię polane sosem ze świeżych, leśnych grzybów. Składniki: 1,5 kg ziemniaków 1 jajo sól mąka
Zobacz więcej
* Zabrakło mi makaronu na rosół i potrzebowałam zastąpić go czymś szybkim do zrobienia. Zwykły makaron jajeczny, czy bardziej pracochłonne kluski od razu wykluczyłam, ponieważ rosół już czekał na
Zobacz więcej
Dziś kluski o bardzo wymownej nazwie, jednak nie pochodzi ona od twardości potrawy, ale od koloru jakie mają. Kluseczki są miękkie i delikatne, czuć je ziemniakami, są smaczne i proste w
Zobacz więcej
Sztandarowe danie z Pyrlandii czyli Wielkopolski. Jak przystało na krainę ziemniakiem płynąca są to kluski z pyr. Najlepsze z okrasą z cebulki i boczku oraz kiszoną kapustą. Składniki: 3 kg mączystych
Zobacz więcej
Kluski śląskie Kluski śląskie chyba każdy zna. Tradycyjne kluski śląskie są bezglutenowe, przygotowane z samych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Są dwie szkoły przygotowywania owych klusek – jedna –
Zobacz więcej
W moim domu nie ma świąt i niedzielnego obiadu bez klusek. Po prostu nie wyobrażam sobie, żeby ich w ten dzień nie było na stole. A jak kluski to i oczywiście obowiązkowo musi być rolada i modro
Zobacz więcej
Dawniej nie przepadałam za tymi kluskami, ale jak wiadomo smaki z wiekiem lubią się zmieniać i teraz często je przyrządzam. Zazwyczaj wykorzystuje ziemniaki z poprzedniego dnia. Nic się nie marnuje, a
Zobacz więcej
Kwintesencją mojego dzieciństwa były m.in. szare kluski. Najsmaczniejsze ze skwarkami i cebulką, podawane od razu z wody. Jest to tania opcja obiadu, gdy kończy Nam się budżet. W niektórych regionach
Zobacz więcej
Kluski śląskie, na Śląsku zwane "czornymi" w odróżnieniu od "gumiklejzów" - klusek znanych w całej Polsce jako kluski śląskie. Kluski zrobione w całości z tartych ziemniaków z dodatkiem mąki
Zobacz więcej
W moim domu w sezonie zimowy nadal rządzą kluski. W sezonie letnim i jesiennych bardzo często przygotowuję kluski z jabłkami. Podaję je polane śmietaną bądź jogurtem i posypane cynamonem. Zimą jednak
Zobacz więcej
ok. 1 kg ziemniaków 6 łyżek mąki pszennej 1 jajko sól Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na drobnej tarce. Utarte ziemniaki odcisnąć z soku przez płócienny woreczek, albo drobne sitko. Wyciśnięty sok
Zobacz więcej
Zrobimy kluski kładzione? Tak! Kluski na szybko. Jedna miska! Jeden widelec! Jeden garnek! I mało zmywania. Smaczne, proste chłopskie jadło... pół kostki twarogu półtłustego jedno jajo ok. 2 łyżeczki
Zobacz więcej
Klasyczny przepis na kluski śląskie. Stanowią wspaniały dodatek do pieczeni, zraz, karkówki czy innego rodzaju mięsiwa. Obowiązkowo polane sosem np. pieczeniowym czy grzybowym. Kluski
Zobacz więcej
Danie zapewne znane większości z Was... Szare kluski, czyli kluseczki z startych surowych ziemniaków, kładzione na wrzątek. Super proste w przygotowaniu, zazwyczaj podawane ze smażonym boczkiem,
Zobacz więcej
Jeśli tak jak ja uwielbiacie tanie i proste dania to zapraszam na szare kluski! Składniki: - ok. 1kg ziemniaków, - 2 jajka, - szklanka mąki pszennej, - sól, - do polania według uznania- u nas
Zobacz więcej
Składniki: 1 kg ziemniaków mąka ziemniaczana sól Sposób wykonania: Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj. Odlej wodę i dobrze rozgnieć. Wygładź utłuczone ziemniaki do gładkiej i równej powierzchni. Podziel
Zobacz więcej
W moim rodzinnym domu mama często je robiła. Kluski były jedzone ze skwarkami ale też z mlekiem. Ja jako, że nie lubię mleka zawsze jadałam je okraszone. A teraz sama zrobiłam je pierwszy raz. 500 g
Zobacz więcej
This Page has moved to a new address: Paszczak gotuje: Szare kluski Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
Zobacz więcej