kofta kebab

Rafał Nawacki
Rafał Nawacki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Grillowanie
Kofta Kebab

Kofta Kebab 249

1
Kofta Kebab 250g jagnięciny 1 ostra papryczka 1 ząbek czosnku pół czerwonej cebuli pietruszka,kolendra,mięta 1cytryna kminek,kardamon,goździk,cynamon Naleśnik Tortilla 1 szklanka mąki cwierć łyżeczki Zobacz więcej
Jeśli pogoda jeszcze na to pozwala to zapraszam do spróbowania grillowanych greckich kebabów Kofta. W daniu użyłam jagnięciny, ale równie dobrze smakują z wołowiną. Przepis Jamie Oliver’a, zapraszam. Zobacz więcej
Przeglądając różne kulinarne inspiracje w sieci natknęłam się na tzw. kebaby kofta (lub kefta). Zaintrygowały mnie od samego początku, bo mięsa mielonego na patyku jeszcze nie robiłam :) A do tego Zobacz więcej
lenasomar
lenasomar Obserwuj blogaObserwujesz bloga
shoot&food
KOFTA KEBAB Z CUKINII

KOFTA KEBAB Z CUKINII 73

2
Udostępnij Tradycyjny kofta kebab to szaszłyki z mielonego mięsa doprawione odpowiednią mieszanką przypraw, charakterystyczną dla kuchni bliskowschodniej. Podaje się je w chlebku pita w towarzystwie Zobacz więcej
Kebab to potrawa popularna w różnch rejonach świata. Kebaby znane są w Chinach, Indiach, Pakistanie, a także w krajach bliskiego wschodu, Turcji, czy Afryce. Pod nazwą kebab kryje się wiele różnych Zobacz więcej
Kofty to po prostu mielone mięso na szaszłykach przyprawione w orientalnym stylu. Zazwyczaj używa się do ich wykonania mięsa jagnięcego, baraniny lub wołowiny, którą ja właśnie wykorzystałam. Zobacz więcej
regionu świata. Tym razem zapraszam na naszą grillową ucztę śródziemnomorską :) Do moich kofta kebab - aromatycznych, pachnących kuminem grillowanych kotlecików, przygotowałam arabski sos tahini, z Zobacz więcej
aertis
aertis Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gdy soli pieprz...
Kofta kebab

Kofta kebab 628

1
30 dag mięsa mielonego z indyka; natka pietruszki, kolendra; kilka listków mięty; cebula; łyżeczka mielonej kolendry; łyżeczka mielonego kuminu; łyżeczka mielonej słodkiej papryki; sól, pieprz; patyki Zobacz więcej
Rafał Nawacki
Rafał Nawacki Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Grillowanie
Kofta kebab

Kofta kebab 323

0
Składniki 0,5 kg mielonego jagnięcego ostra papryczka kolendra mięta kminek mielony kolendra suszona czosnek świeży lub suszony łyżeczka pataks achari sól Wszystkie składniki Zobacz więcej
do przepisu. Jamie pisze, że prawdziwe bliskowschodnie kebaby są bogate w aromatyczne przyprawy, orzechy i owoce. Niestety, nigdy nie dane mi było takich spróbować. Do jagnięciny dostępu też nie mam. Zobacz więcej
. Moja propozycja: Najlepiej jest dłonie moczyć w zimnej wodzie i wtedy formować. Ja najpierw mokrymi dłońmi formuje owalne klopsy - schładzam w lodówce, następnie nabijam na patyk i znów mokrymi Zobacz więcej
Dzisiejsza propozycja to nie lada gratka dla miłośników potraw z grilla. To także wyjątkowo smaczna roślinna alternatywa dla smakoszy tradycyjnego kebaba. Samo przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a Zobacz więcej
- 0, 5 kg mielonej wolowiny - pol malej cebuli (bardzo drobno posiekana) - 1 rozgnieciony zabek czosnku - 1 surowe jajko - przyprawy: sol, pieprz, papryka, zmielony kmin rzymski, szczypta cynamonu i Zobacz więcej
. Pewnie identyczne danie jedliście w Turcji czy na półwyspie bałkańskim. Więc niewiele się pomylicie nazywając je kebabem, bo w Egipcie to kofta a w Turcji kebab. Ja swojej zrobiłam oczywiście z Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Sałatka Mohameda

Sałatka Mohameda 82

0
Do kebaba ta pikantna sałatka pasuje idealnie. Trochę zmieniłam jej skład ograniczając się do pikantnego sosu chili zamiast 4 małych ostrych strąków, po których przeciętny Europejczyk dostaje Zobacz więcej
wpisy Przekąski z Łososia Wędzonego ... Szparagi Zapiekane z Boczkiem Ruloniki Tostowe z Serem - ... Kotlety z Kalafiora z ... Faszerowany Kalafior Przekąska Meczowa do Piwa - ... Kofta czyli Zobacz więcej
na wspólne, wirtualne gotowanie na zakończenie akcji? Jeśli tak, to proszę o mail'a: zielakgotuje@gmail.com lub o komentarz w tej sprawie :). Planowo ma to być wariacja na temat: kebab i kofta ( Zobacz więcej
Zielaczek
Zielaczek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zielakowo
Stambuł kulinarnie vol. 2

Stambuł kulinarnie vol. 2  120

0
. Zestaw pistacjowych słodkości, moja Połówka była zachwycona. A to mój grzech główny. Tort czekoladowo - pistacjowy. Najlepszy jaki w życiu jadłam. Figi jedliśmy na okrągło. A myślałam, że ich nie Zobacz więcej
Kofta w większości przepisów jest przyrządzana w formie kotlecików nadzianych na patyczki od szaszłyków. Można i tak. Dla mnie powyższa forma to raczej shish kebab, a Koftę kojarzę jako rodzaj Zobacz więcej
nie przypadł mi do gustu, ale z czasem w wersji indyjskiej przekonałam się do niego w stu procentach, czego życzę i Wam. Składniki: kofta 500g jagnięciny gulaszowej 2 łyżki tymianku 1 łyżka kuminu 1 Zobacz więcej