kołduny litewskie

Kołduny, pierogi, uszka, tortellini i ravioli to jedna rodzina wielka rodzina, nadziewanego ciasta, które różni się kształtem, wielkością, nadzieniem i pochodzeniem. Ostatnio dużo słyszałam o Zobacz więcej
Kołduny powinny być takiej wielkości, żeby bez problemu, na raz – bez krojenia i gryzienia – wyłowione łyżką z gorącego rosołu elegancko mieściły się w ustach. Dopiero tam czeka nas eksplozja smaku – Zobacz więcej
, rzędem układamy nieduże kuleczki farszu. Drugą część ciasta również rozwałkowujemy i przykrywamy nim pierwszy płat z farszem. Przy pomocy małego kieliszka wykrawamy ostrożnie pierożki i palcami Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Kołduny Tyszkiewiczowskie

Kołduny Tyszkiewiczowskie 672

1
Pierogi litewskie nadziewane wiejską szynką i borowikami lub innymi grzybami leśnymi. Świetna potrawa poświąteczna, kiedy zostaje sporo skrawków tłustej szynki, Taka wiejska , tłusta szynka idealnie Zobacz więcej
CooLinarNy
CooLinarNy Obserwuj blogaObserwujesz bloga
CooLinarNy
Buraczki i barszcz

Buraczki i barszcz 712

1
obiadu, np. takiego, do karbinadli, do zrazów i bitków. Świetne też same. Barszcz zagotuj i wlej do wyparzonego słoika, wywróć do góry i nogami i po wystygnięciu schoweaj do lodówki. Przyda się np. Zobacz więcej
smakujmy.pl
smakujmy.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smakujmy.pl
Kuchnia kresowa

Kuchnia kresowa 412

0
Kolejna książka Adrzeja Fiedoruka (po recenzji Kuchni lwowskiej) to Kuchnia kresowa wydana przez Wydawnictwo Zysk i S-ka. Książka ta jest zbiorem kulinarnych anegdot i przepisów na najpopularniejsze Zobacz więcej
smakujmy.pl
smakujmy.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smakujmy.pl
Kuchnia kresowa

Kuchnia kresowa 284

0
Kolejna książka Adrzeja Fiedoruka (po recenzji Kuchni lwowskiej) to Kuchnia kresowa wydana przez Wydawnictwo Zysk i S-ka. Książka ta jest zbiorem kulinarnych anegdot i przepisów na najpopularniejsze Zobacz więcej
emiko
emiko Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szlak na wschód
KOŁDUNY WILEŃSKIE

KOŁDUNY WILEŃSKIE 207

1
Dziś oficjalnie otwieram swój ulubiony dział - LEPIM PIEROGI ;) I zaczynam od ulubionych pierożków - tatarskich kołdunów. Tzn. dziś wersja wileńska lub jak kto woli litewska, czyli pierożki z Zobacz więcej
, po trzecie kołduny, po czwarte te wszystkie kiszki i babki ziemniaczane. Ale to znają wszyscy… I w całej Polsce można to spotkać. Poszukałam więc czegoś bardziej litewskiego, co zostało przyjęte i Zobacz więcej
, ale tak jak należy. Bez sztucznych proszków, które kondensują w sobie całych wachlarz ziół i aromatów. Obstawiałam, że będzie to coś w tych klimatach i jak się okazało nie myliłam się. Uczestnicy Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakalajzyt
Rosół dla dzieci

Rosół dla dzieci 154

0
16-03-2014 Kaszanka Kaszanka przepis na przekąskę w hiszpańskim stylu z kaszanką w roli... More Pierś z kaczki 16-03-2014 Pierś z kaczki Pierś z kaczki to wyśmienite danie – przygotujecie je... More Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakalajzyt
Kaszanka

Kaszanka 2022

1
wpisy Kaszanka 16-03-2014 Kaszanka Kaszanka przepis na przekąskę w hiszpańskim stylu z kaszanką w roli... More Pierś z kaczki 16-03-2014 Pierś z kaczki Pierś z kaczki to wyśmienite danie – Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakalajzyt
Pasta rybna

Pasta rybna 378

1
wpisy Pasta rybna 16-03-2014 Pasta rybna Pasta rybna ze szprotek w oleju i pomidorach pół na... More Kaszanka 16-03-2014 Kaszanka Kaszanka przepis na przekąskę w hiszpańskim stylu z kaszanką w Zobacz więcej
Aga Strzęciwilk
Aga Strzęciwilk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje Mniam
SPALECZOGHETTI

SPALECZOGHETTI 29

0
, a drugie danie to zawsze z doskoku-przynajmniej ostatnimi czasy. Mam ręce pełne roboty i każdą chwilę poświęcam na przygotowania świąteczne ...nie swoje, a innych chętnych. Ostatnio ciągle robię Zobacz więcej
Ania00
Ania00 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pokochaj gotowanie
Litwa

Litwa 346

0
wyrzucają kluczyki do rzeki, co symbolizuje ich trwałość związku. Niektóre kłódki liczą kilkadziesiąt lat. Kulinarnie . . . Kuchnia litewska ze względu na burzliwą historię naznaczona jest wpływem Zobacz więcej
KornasM
KornasM Obserwuj blogaObserwujesz bloga
CzerwonyPiekarnik
Kołduny babci Ewy.

Kołduny babci Ewy. 1309

1
Dziś mam przyjemność przedstawić Wam potrawę, którą poznałem dość niedawno. Zostałem zaproszony na obiad do ukochanej babci mojej dziewczyny. Wizyta ta otworzyła mi oczy na kuchnie litewską. Zobacz więcej
są „pielmieni”, małe pierożki pochodzące z Syberii z mięsnym nadzieniem. Nie sposób nie wspomnieć o przepysznych „kołdunach litewskich” z aromatycznym mięsnym nadzieniem, gotowanych w rosole. Również Zobacz więcej
cieszsiesmakiem.pl
cieszsiesmakiem.pl Obserwuj blogaObserwujesz bloga
cieszsiesmakiem.pl
KOŁDUNY

KOŁDUNY 41

0
KOŁDUNY : Ciesz się smakiem Posts RSS Recipes RSS Facebook Twitter Mail me Ciesz się smakiem WIELKANOC PRZEPISY Obiad Przekąski O nas KOŁDUNY Autor: magda, maj - 15 - 2016, Bez kategorii Składniki Zobacz więcej
nadzienie najczęściej występują: mięso (mielone i wstępnie podsmażone, w kołdunach litewskich surowe), kiszona kapusta z grzybami (także razem przemielone), owoce sezonowe (jagody, truskawki itp.), Zobacz więcej
emiko
emiko Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Szlak na wschód
KARTACZ czy CEPELIN ?

KARTACZ czy CEPELIN ?  114

5
Był już wpis o bieganiu po Wilnie (tutaj), dziś słów kilka o kuchni litewskiej - prostej, pożywnej, choć dość tłustej. Przygotowuje się ją najprostszych składników - ziemniaków, buraków, rzepy, mąki, Zobacz więcej