Przepis na kombu

Sushi DOMI
Sushi DOMI Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sushi DOMI at home
Komu kombu?

Komu kombu? 321

Długo zwlekałam z wypróbowaniem kombu. Będę szczera, wydawało mi się to niemożliwe żeby kawałek rośliny mógł mieć aż taki wpływ na smak sushi ale UWAGA ma! Jeden mały niepozorny kawałek wodorostu Zobacz więcej
michalek.justyna
michalek.justyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mama Gotuje
Atlantyckie Kombu

Atlantyckie Kombu 161

Po długim czasie powracam do Smaków Islandii. Jednym z prezentów jakie dostaliśmy z Islandii były płaty Atlantyckiego Kombu. Kombu jest nie tylko beztłuszczowe i wolne od cholesterolu ale i bogate w Zobacz więcej
quchniawege
quchniawege Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
quchniawege
Barszcz z kombu

Barszcz z kombu 216

Barszcz, niby taka popularna, zwykła zupa, cóż tam można poszaleć? Buraki, włoszczyzna, ziemniaki...w przypływie szaleństwa fasolka czy kalafior (u mnie teraz na cenzurowanym - nie chcemy kolek, nie Zobacz więcej
Po długiej przerwie jeszcze jeden przepis, tym razem z użyciem Atlantyckiego Kombu. Sama ciecierzyca jest rewelacyjna a dodatek kombu nadaje jej specyficzny morski aromat. Przepis pochodzi z TEJ Zobacz więcej
VEGAN DASHI STOCK (MADE WITH KOMBU SEAWEED) Dashi to rodzaj japońskiego bulionu, wykorzystywany do przygotowywania zup, w tym jednej z najpopularniejszych japońskich zup czyli miso-shiru. Zobacz więcej
Zupa miso jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu, a do tego można do niej wrzucać dowolne dodatki, więc każdy może dopasować ją do swojego gustu. Dzięki specjalnej paście z fermentowanej soli, danie Zobacz więcej
Soja gotowana z kombu, czyli zdrowa przekąska | MaryCooking Japońska kuchnia na polskie możliwości (oraz inne pyszności) Japonia Bento Ramen Wege Szybkie Podstawy Słodkie 28 maja 2015 Bento Japonia Zobacz więcej
VEGAN DASHI, MADE WITH KOMBU AND SHIITAKE MUSHROOMS (scroll down for english translation) "Dashi" to po japońsku bulion, a wykorzystywany jest głównie do zup, w tym zupy "miso-shiru" - jednej z Zobacz więcej
Halibut, który został zaprezentowany na warsztatach sushi organizowanych przez firmę Tesoro del Mar. Sushi maker Pan Łukasz Kuzawiński przygotował właśnie tego oto halibuta jako dodatek do sushi, Zobacz więcej
SIMPLE KOMBU SALAD WITH SHIITAKE MUSHROOMS AND GREEN LENTILS Jeśli jesteście dużymi miłośnikami dań azjatyckich, a w szczególności zupy miso i przygotowujecie czasem sami bulion dashi, który jest Zobacz więcej
Patrycja
Patrycja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trufla
Miso

Miso 501

Z miso wiąże się wiele miłych wspomnień. Pierwsze miso, zjedzone przed jednym z wieczornych seansów Warszawskiego Festiwalu Filmowego (był to "Pusher II" z doskonałą rolą Maddsa Mikkelsen'a). Tego Zobacz więcej
thiessa
thiessa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Podróże kulinarne
Makaron udon w bulionie dashi

Makaron udon w bulionie dashi 322

Autor: thiessa @ 6:44am, Pitek 23 Marzec 2012. rdo: "Japanese bible" Fiona Hammond, Kuchnia japoska" fk wydawnictwo Olesiejuk, "Bylinki & koen v kuchyni" Jill Norman By kotlet schabowy teraz pora Zobacz więcej
Dzi
Dzi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
karmelowy.pl
Bulion dashi na dwa sposoby

Bulion dashi na dwa sposoby 117

Bulion dashi jest używany w kuchni japońskiej tak często, że trudno ją sobie bez niego wyobrazić. Swój delikatny morski aromat zawdzięcza algom konbu (kelp) oraz suszonej rybie bonito (katsuobushi). Zobacz więcej
justylla
justylla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Readeat.pl
Wegański bulion dashi

Wegański bulion dashi 89

Jesień i zima to kuchnia pełna korzeniowych warzyw, jabłeczników, hektolitrów herbaty i bulionów. Nikt mi nie powie, że jest coś lepszego na mrozy i słotę, niż porządny bulion, najlepiej z pieczonych Zobacz więcej
justylla
justylla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Readeat.pl
Wegański bulion dashi

Wegański bulion dashi 87

Jesień i zima to kuchnia pełna korzeniowych warzyw, jabłeczników, hektolitrów herbaty i bulionów. Nikt mi nie powie, że jest coś lepszego na mrozy i słotę, niż porządny bulion, najlepiej z pieczonych Zobacz więcej
eryk1w
eryk1w Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
erVegan
Wegański bulion dashi

Wegański bulion dashi 86

Podstawowy bulion wielu zup azjatyckich, przyda się w przyszłych przepisach! Ostatnio coraz więcej zacząłem interesować się glonami, daniami kuchni azjatyckiej. Próbuję swoich sił w nowych daniach, Zobacz więcej
Czerwona soczewica jest moim faworytem wśród strączków. Nie trzeba jej długo moczyć, a konsystencja po ugotowaniu jest idealna do zupy krem. Dodatkowo soczewica jest wspaniałym zamiennikiem mięsa i Zobacz więcej
quchniawege
quchniawege Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
quchniawege
Jadłospis 09.12.2014

Jadłospis 09.12.2014 166

Idzie zima, oby była mroźna i słoneczna, dziś takim widokiem rozpoczęłam dzień... *** Śniadanie - 2 bułki z dynią, posmarowane hummusem Primavika + po plasterku żółtego sera, banan Obiad - miska zupy Zobacz więcej
Woreczek z zieloną soczewicą leżał w kuchennej szafce od dawna i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić. Gdybym wiedziała, że zupa z soczewicy będzie taka dobra, zrobiłabym ją już dawno i pewnie nie Zobacz więcej
Bardzo aromatyczna i sycącą zupa z soczewicy. W opisie przygotowania podałam sposób obgotowania soczewicy, aby zupa była lekkostrawna. Aby potrawy gotowane z roślin strączkowych nie powodowały bólu Zobacz więcej