kotleciki bałkańskie

Dzisiaj nowość w kuchni - kotleciki bałkańskie czyli kotlety mielone z tymiankiem, natką pietruszki i pomidorami. Niby taki niepozorny mielony z wkładką, a smakuje całkiem smacznie.Szybki obiad Zobacz więcej
aniamat
aniamat Obserwuj blogaObserwujesz bloga
coolandminty
KOTLECIKI BAŁKAŃSKIE

KOTLECIKI BAŁKAŃSKIE 158

1
Proste i pyszne kotleciki mielone uformowane w kształt dysków i nadziane na patyczki do szaszłyków. Polecam przygotować je ze 100% wołowiny (np. udźca wołowego), grubo zmielonej oraz wymieszanej z Zobacz więcej
mięso będzie kleiste, wtedy będziesz mieć pewność że kotleciki nie rozpadną się. Ja pomagam sobie robotem kuchennym i hakiem do wyrabiania ciasta. Z MIĘSNEJ MASY formuj małe kotleciki, takie Zobacz więcej
Tradycyjne kotlety siekane, w lekko zmodyfikowanej wersji - z mąką gryczaną, zamiast pszennej. Dużo zdrowiej, dużo smaczniej :) Kotlety siekane przepis na 10 kotlecików duża pierś z kurczaka duża, Zobacz więcej
ilka
ilka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
In my coffee kitchen
Ćevapčići

Ćevapčići 79

0
Dzisiaj wspomnienie tegorocznych wakacji czyli kotleciki z mięsa mielonego, które możemy spotkać w krajach bałkańskich. Podawane są zazwyczaj z przepysznym paprykowo- bakłażanowym Moje niestety nie Zobacz więcej
Cevapcici to typowo bałkańska danie mięsne, przygotowywane na wiele sposobów. Głównym składnikiem jest mięso mielone, które koniecznie musi być formowane na kształt ruloników- najlepiej smakuje Zobacz więcej
Te kotleciki powstały spontanicznie ze skomponowania zawartości lodówki i wyszły przepyszne i bardzo egzotyczne. Wszyscy szamali z pasją. Potrzebujecie tuńczyka (może być zarówno z puszki – w Zobacz więcej
.... mini kebaby podane z sałatką Składniki: podwójna pierś kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 papryczka peperonii 1 jajko przyprawa do kebabu lub inne ulubione sól, pieprz Sos: jogurt bałkański Zobacz więcej
Bałkańska kuchnia jest chyba kwintesencją męskiego żarcia. W skrócie składa się zmięsa, mięsa i jeszcze odrobiny mięsa. Kiedy byłem po raz pierwszy w Belgradzie i prosiłem o poradę, co zamówić w Zobacz więcej
Zrobiłam klopsa albo mega gigantycznego kotleta z lenistwa bo nie chciało mi się stać i lepić małe nadziewane kotleciki.Miały być w sumie ze szpinakiem i fetą takie jak u Prezydentowej .Obiecałam,że z Zobacz więcej
mopswkuchni
mopswkuchni Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mops w kuchni
Ćevapčići

Ćevapčići 133

0
Ćevapčići to danie kuchni bałkańskiej. Głównym jego składnikiem jest mięso mielone najczęściej mieszane z dodatkiem cebuli, czosnku, przypraw i ziół uformowane w ruloniki smażone lub grillowane. Ja Zobacz więcej
Będzie ostrrrro! Chorwacki sposób na kotlety mielone Jakiś czas temu trafiłam na przepis, w którym typowo polskie kotlety mielone doprawiono sporą ilością papryki ostrej i słodkiej oraz czosnkiem. Zobacz więcej
korzystam by znów mieć taką sylwetkę jak na studiach:) trzymajcie kciuki:P Przepis jest zmodyfikowaną wersją z książki o kuchni bałkańskiej. Składniki: 1 torebka ryżu ugotowana 1 op. sera białego Zobacz więcej
Witajcie witajcie :) Dzisiaj dobrego smaczku nada nam fajne danie. Trochę dla tych co lubią kotlety, trochę dla tych co lubią ziemniaki i dla klasycznych ryżojadów :) hihi. Oczywiście nudno byłoby Zobacz więcej
Cevapčići to rodzaj bałkańskich kotletów na patyku przygotowywanych z mięsa mielonego z dużą ilością cebuli i przypraw. Kotleciki można przygotować zarówno na ruszcie jak i w piekarniku. Jestem Zobacz więcej
apetytnasmaka
apetytnasmaka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Apetyt na Smaka
KOFTY Z INDYKA

KOFTY Z INDYKA 81

6
Kofty, a właściwie kofta to mięsne klopsiki, charakterystyczne m.in. dla krajów bałkańskich, Grecji, Indii oraz Turcji, w której spotkałam się z nimi kilka lat temu po raz pierwszy. Pamiętam, że Zobacz więcej
wraz z czosnkiem - dość luźno. Grillować np. na patelni grillowej początkowo na dość dużym ogniu potem na mniejszym. Sos Tzatziki Składniki: ogórek długi zielony, 2 ząbki czosnku, jogurt najlepiej Zobacz więcej
skrzydełek ognistych kamisa, polecam!) 3 ząbki czosnku, majonez, jogurt typu bałkańskiego, sól, koperek - na sos czosnkowy(opcjonalnie ogórek wężowy starty na dużych oczkach, wymieszany z sosem wyżej Zobacz więcej
tradycyjnych kotletów a na stole robi się trochę światowo. Kotleciki te z powodzeniem komponują się z tzatzykami a latem można je przenieść z patelni na grilla i wyjdą równie pyszne jeśli nie lepsze. Zobacz więcej