Przepis na kotlety schabowe

Kotlety schabowe to polski kulinarny evergreen. Są chętnie widywane na tradycyjnych, niedzielnych stołach, wybornie smakują też na wieczornych galach, przy muzyce chałturzących artystów. Jak na prawdziwą gwiazdę imprezy przystało, wywołują emocje i wzbudzają kontrowersje. Na weselnych przyjęciach pojawiają się ku radości starszych, lubiących treściwe dania gości i zgryzocie tych młodszych, którzy skrzętnie liczą kalorie. Tu warto jednak dodać, że ciężkostrawność kotleta schabowego nie wynika z właściwości samego mięsa (w stu gramach schabu jest około 128 kcal) lecz ze sposobu jego obróbki - smażenia na tłuszczu.

Kotlety schabowe to plastry tuszy wieprzowej (z kością lub bez) ubite tłuczkiem, obtoczone kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i tartej bułce oraz obsmażane na złoto na smalcu (tradycyjnie) lub oleju jadalnym.

Kotlety schabowe są związane z kuchnią polską co najmniej od 1786 roku, kiedy to pierwszą literacką wzmiankę o nich czyni Lucyna Ćwierczakiewiczowa - XIX-wieczna "perfekcyjna pani domu", autorka poczytnych książek kucharskich i poradników dla przedsiębiorczych gospodyń.

Lubicie tradycyjne schabowe w panierce? A placki ziemniaczane? A co byście powiedzieli na schabowe panierowane w tartych ziemniakach? Spróbujcie, bo warto. Składniki na 2 porcje: 2 kotlety schabowe Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Kotlety schabowe

Kotlety schabowe 655

Czasem mamy ochotę na zwykłego schabowego. Jak schabowy to musi być smażony na maśle, żadnym oleju. A do tego ziemniaki purée oczywiście z masłem i śmietaną… tak, wiem niezdrowe, tuczące… ale smaczne Zobacz więcej
sylka_rafcio
sylka_rafcio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje kuchcikowo
Kotlety schabowe bez panierki

Kotlety schabowe bez panierki 26899

Kotlety schabowe bez panierki powstały przez zupełny przypadek. Przypadek, który okazał się smaczny i znacznie zdrowszy od tradycyjnego kotleta. Stałam się szczęśliwą posiadaczką świeżej wieprzowinki Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Kotlety schabowe

Kotlety schabowe 2765

Kotlety schabowe | przepis, jak zrobić Anka Gotuje Przepisy na zdrowe i smaczne dania Kotlety schabowe Posted on 7 września 2014 by Anka Leave a comment Kotlety schabowe, ale troszkę inaczej. Moja Zobacz więcej
Schabowy, kotlet schabowy trochę inaczej zrobiony Schabowy, kotlet schabowy trochę inaczej zrobiony, zapraszam po przepis ! Schabowy, kotlet schabowy to było życzenie moich dzieci na pierwszy obiad Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Kotlety schabowe

Kotlety schabowe 1073

Kotlety schabowe przepis na idealne, soczyste i chrupiące schabowe. Smakujemy nie tylko jedzenia! Kontakt Składniki Tu jedliśmy Przepisy Dania azjatyckie Dania główne Desery Dodatki Grill Makarony Zobacz więcej
Kotlety schabowe zawsze obtaczam najpierw w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej. Natomiast ostatnio wypróbowałam przepis na schabowe w panierce z dodatkiem mąki kukurydzianej, która Zobacz więcej
dom-agi.pl
dom-agi.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
dom-agi.pl
Kotlet schabowy z kością

Kotlet schabowy z kością 3947

Zawsze zaopatrywałam się w schab bez kości. Myślę, że to kwestia lenistwa, a może strach, że nie będę umiała przyrządzić mięsa z kością. Pewnego dnia zrobiła nam się ochota na tradycyjne schabowe, ale Zobacz więcej
mychunia
mychunia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje małe kucharzenie
Kotlety schabowe inaczej

Kotlety schabowe inaczej 1616

Dziś na obiad kotlety schabowe w innym wydaniu ;) Składniki: 2 kotlety schabowe sól przyprawa do wieprzowiny mąka jajko bułka tarta 250 g pieczarek 1 mała cebula masło klarowane pieprz ser żółty w Zobacz więcej
Sorymina
Sorymina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sloiki napelniane marzeniami
Kotlety schabowe

Kotlety schabowe 589

Kotlety schabowe Biorac pod uwage ze blog jest przeznaczony dla osob ktore totalnie nie orientuja sie w kuchni, dzisiaj sposob przygotowania kotletow schabowych. Mam nadzieje ze komus to pomoze w Zobacz więcej
Oglądając jeden z programów Kuchennych rewolucji zobaczyłam kotlety schabowe, które przed smażeniem marynowane były w mleku i cebuli. Nigdy tak nie robiłam, tradycyjnie marynując tylko w soli, pierzu Zobacz więcej
Sposób na przygotowanie kotletów podała mi koleżanka podobno zasłyszany odMagda Gessler ,jestGenialnyto są na prawdę najlepsze kotlety schabowe :) Składniki : Schab pokrojony na grube kotlety Cebula ( Zobacz więcej
Jedna z podstawowych potraw kuchni polskiej. Co dom to lekkie niuanse w robieniu. Skład panierki niby prosty. Ciekawe czemu w każdym domu smakują inaczej . raz są to zwykłe schabowe – raz poezja. 10 Zobacz więcej
Przepis na kotlety schabowe inaczej – masz już dość nudnych obiadów i szukasz nowych przepisów, w których rozsmakuje się Twoja rodzina? Zastanawiasz się jak przyrządzić kotlety schabowe, by ich Zobacz więcej
Marikijka
Marikijka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pyszne.blox.pl
Pieczone kotlety schabowe

Pieczone kotlety schabowe 3980

Składniki: 6 kotletów schabowych bez kości kawałek pora (ok. 10 cm.) 1 średni pomidor 50 gr. sera żółtego 2 duże łyżki śmietany sól pieprz olej Kotlety myjemy i ubijamy młotkiem, solimy. Por i Zobacz więcej
Kolejny przepis na „trochę” lżejszy obiad. Kotlety schabowe z piekarnika, pieczone z odrobiną masełka w kąpieli wodnej aby nie były suche. Osobiście nie przepadam za schabowymi, ze względu na to że Zobacz więcej
Schab najczęściej kojarzy nam się albo w postaci kotletów schabowych albo nadziewany śliwką. Tymczasem może być równie smaczny w innych połączeniach np w sosie śmietanowym. Niestety danie nie należy Zobacz więcej
SmakUla
SmakUla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SmakUla
Kotlety schabowe inaczej – bez smażenia!

Kotlety schabowe inaczej – bez smażenia! 6695

Czas na prawdziwie męski obiad, czyli mięcho w roli głównej! Dziś na naszym talerzu kotlety schabowe. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pozmieniała, ale Panowie nie martwicie się Zobacz więcej
Przepisy z wieprzowiny Kotlety schabowe w sosie pieczarkowym 2013/03/08 , Gosia Kotlety schabowe robię bardzo często i za każdym razem staram się wymyśleć coś nowego. Wczoraj zrobiłam kotlety schabowe Zobacz więcej
Mgotuje
Mgotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Marta gotuje
Kotlety schabowe inaczej

Kotlety schabowe inaczej 12853

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Post Kotlety schabowe inaczej pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje. Zobacz więcej