kotlety schabowe moczone w mleku i cebuli

Oglądając jeden z programów Kuchennych rewolucji zobaczyłam kotlety schabowe, które przed smażeniem marynowane były w mleku i cebuli. Nigdy tak nie robiłam, tradycyjnie marynując tylko w soli, pierzu Zobacz więcej
Kotlety Schabowe według Magdy Gessler charakteryzują się delikatnością, soczystością i niezwykłym, ciekawym smakiem. Schabowe Gessler wyróżnia sposób przygotowywania - inny niż klasyczne. Kotlety Zobacz więcej
,,Rewolucyjny,, pomysł bo podejrzany w programie Kuchenne rewolucje Magdy Gessler. Mignął mi w programie pomysł na robienie olbrzymich kotletów ze schabu karkowego ( czyli inaczej karkówki ) moczonej Zobacz więcej
Prawdziwy polski, soczysty, chrupiący, po prostu boskischabowy- to po pierwsze kawałek schabu z kością, moczony w mleku z cebulą i w panierce (jajko+bułka tarta)smażony na rozgrzanym smalcu. Schab Zobacz więcej
mariolak87
mariolak87 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zakątek Smakosza
Kotlet Schabowy

Kotlet Schabowy 3659

6
cm 700 ml mleka 2 cebule 2 jajka bułka tarta sól, pieprz smalec WYKONANIE: Każdy kawałek schabu rozbić tłuczkiem na duże kotlety (jeśli mięso ma żyłki lub włókna, przed rozbiciem delikatnie ponacinać Zobacz więcej
Pomysł z namaczaniem mięsa w mleku z dodatkiem cebuli podpatrzyłam w Kuchennych Rewolucjach , prowadzonych przez Magdę Gessler..Takie schabowe są bardzo pyszne..polecam..Ja robiłam jak zawsze na Zobacz więcej
Kotlet schabowy upieczony wg Magdy Gessler to kotlet usmażony z wieprzowiny namoczonej uporzednio w mleku z cebulą. Nie tylko postępowanie z mięsem ma znaczenie dla podniesienia smakowitości kotleta, Zobacz więcej
. czas smażenia: po ok. 5 min z każdej strony (w zależności od grubości kotletów) SKŁADNIKI mięso wieprzowe (łopatka) mielone 650 g cebula 170 g (2 szt. średnie) czerstwa kajzerka 1 szt. mleko 1,5% Zobacz więcej
Kotlety schabowe zna każdy, każdy też ma swoje ulubione - od babci, mamy, cioci lub teściowej. W moim przypadku dziwna sprawa, bo ulubionych schabowych nie miałam do czasu aż wreszcie przygotowałam Zobacz więcej
Wieprzowina natakie kotletypowinna być matowa i otoczona warstwą tłuszczu. Jeśli w środku schab zawiera żyłki tłuszczu to bardzo dobrze, ponieważ to powoduje że tłuszcz się wytapia a kotlet jest Zobacz więcej
Kotlet schabowy z karkówki jest odpowiednim daniem dla osób ciężko pracujących fizycznie, gdyż nie ma co ukrywać kalorii to on ma sporo. Moczenie w mleku i cebuli nadaje karkówce delikatności i Zobacz więcej
lena88
lena88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rhubarb Baby
Wymoczony schabowy

Wymoczony schabowy 176

4
Ostatnio w moim mieście gościła Magda Gessler z rewolucją w pobliskiej restauracji. Przypomniało mi to o przepisie na schabowe moczone w mleku,proponowane przez słynną restauratorkę. Mówiąc szczerze Zobacz więcej
Od pewnego czasu schabowe według Magdy Gessler stały się już legendą. Moczenie w mleku i cebuli sprawia, że mięso jest kruche, delikatne, miękkie. Dobra, dobra - myślałam - jak smażę schabowe, to też Zobacz więcej
przepis na kotlet schabowy, rozbić schab, opanierować, smażyć i jeść. Tym razem zrobiliśmy trochę inaczej :) A czemu inaczej ? przypomniał nam się z J. przepis na schabowego wg Magdy Gessler, Zobacz więcej
aniamat
aniamat Obserwuj blogaObserwujesz bloga
coolandminty
KOTLETY SCHABOWE

KOTLETY SCHABOWE 28

1
Domowy kotlet schabowy z chrupiącą panierką na zewnątrz i soczystym, miękkim mięsem w środku. Usmażony na dobrze rozgrzanej, grubej patelni nie chłonie tłuszczu i pozostaje bardziej intensywny w Zobacz więcej
1 jajko 1 mała cebula mleko natka pietruszki pieprz, sól pieprz ziołowy przyprawa do gyrosa Przygotowanie: Na początku zalewamy suchą bułkę mlekiem i odstawiamy na bok. Do dużej miski wkładamy mięso Zobacz więcej
środkowego. Ponieważ kupno tego pierwszego graniczy w moich okolicach niemal z cudem, postanowiłam zrobić je z samego schabu środkowego, który jednak uprzednio namoczyłam w mleku, aby nadać im Zobacz więcej
to zrobić! Nie będzie też przepisu na zrobienie kotletów, powiem tylko, że przed opanierowaniem moczyłam je godzinę w mleku z dodatkiem pokrojonej cebuli. I pamiętajcie schabowe smażymy na smalcu, a Zobacz więcej
AnkaGotuje
AnkaGotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
AnkaGotuje.pl
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku 362

0
jajka na twardo jajko jogurt kapusta kawa koktajl koperek kotlety light majeranek makaron odchudzanie oregano orzechy owoce pieczarki pomidory PP przepis przyprawa przyprawy ryby ser sos szczypiorek Zobacz więcej