Przepis na kozi róg

Składniki: opakowanie ciasta francuskiego serek kremowy (np. bieluch) wiązka świeżych szparagów kilka jajek 100 g sera koziego sól, pieprz Ciasto wyłożyć na blaszce, rogi pozaginać do środka, Zobacz więcej
Nie każdy lubi szpinak, ale w takim wydaniu naprawdę świetnie smakuje i stanowi idealną przystawkę lub przekąskę na różne okazje. Można je również podać jako lekkie danie wegetariańskie, na przykład z Zobacz więcej
Z ciastem filo nie lubiłam się od jakiegoś czasu. Parę miesięcy temu, zachęcona gotowymi płatami ciasta, które idealnie dopasowywały się do każdej powierzchni, wyłożyłam nimi formę do tarty, nie Zobacz więcej
Feta jest serem łatwym do zrobienia. Prawdziwa, oryginalna feta powstaje z mieszanki mleka owczego i koziego, ale istnieją na świecie rozmaite wersje, którym zapewne do tej oryginalnej fety daleko. Zobacz więcej
Pobliska hodowla kóz otwarła przede mną serowe niebo. Pod latarnią najciemniej. I cudze chwalicie, swego nie znacie. Niedaleko naszej polany, rozłożyła się hodowla kóz. Miałam z nią do czynienia w Zobacz więcej
Wśród znajomych na tak zwanym "fejsbuku", mam Panią Małgosię należącą do grupy "Dziś jestem wdzięczny(-a) za...". Ilekroć w prawym górnym rogu mignie mi - " Małgorzata M. lubi post użytkownika X w Zobacz więcej
Zawsze lubiłam kozi ser, a ostatnio bardzo polubiłam też kozie mleko. A w tym przepisie połączyłam jedno z drugim. Dla mnie, jest coś rustykalnego, coś idyllicznego w zapachu i smaku produktów z Zobacz więcej
Serki z mocno podgrzewanego mleka robię zwykle z mleka krowiego, pokazywałam tu już panir, queso blanco i chennę. Na podstawie przepisu na queso blanco zrobiłam kozi serek. Wyszedł bardzo smaczny, Zobacz więcej
Publikacja miała być wczoraj, ale nie udało się, dziś więcej czasu na ślęczenieprzy komputerze:) i oto są: Składniki na ok. 10 sztuk: ok. 450gmrożonegoszpinaku 100gkoziegosera pokrojonego w kostkę Zobacz więcej
Dzisiejsze rogaliki upiekłam specjalnie dla mojego męża, ponieważ to on regularnie co tydzień kupuje kozi ser i jogurt prosto od rolnika. Powiem Wam szczerze, że kozi ser lubię tylko po obróbce Zobacz więcej
Wygląda na to, że czas wyjazdów minął i wracam do normalnego trybu życia. Wracam również do pisania o gotowaniu Dzisiaj upiekłam serduszka z francuskiego ciasta, nadziewane szpinakiem, kozim serem i Zobacz więcej
Za oknem zimno, nawet jeśli wyskoczymy na jakąś ciepłą, śródziemnomorską wyspę w zimie, to i tak tęsknimy za kolorami i smakami lata. Pomidor, kozi serek, krewetki... Ten wyjątkowo pyszny zestaw Zobacz więcej
Proste i szybkie danie. W zasadzie zawsze jestem gotowa, by je zrobić, bo zawsze mam w lodówce ciasto francuskie. Reszta dodatków to przypadek. Tym razem padło na przecudownie pyszny kozi ser z Zobacz więcej
Styczeń to jeden z przyjemniejszych miesięcy. Nawet bez śniegu, taki bardziej jesienny niż zimowy. Serwuje nowe rozdanie, uczciwie dla wszystkich. Daje pretekst do zabawy karnawałowym szaleństwem. Zobacz więcej
Wczoraj odwiedzili nas znajomi i zostali na kolację. Oczywiście najpierw poczęstowałam ich kawką i słodkim ciastem a potem wymyśliłam szybką kolację, bo nie chciałam tracić czasu na siedzenie w Zobacz więcej
Pod starą, powykrzywianą jabłonką, na ławce, siedzi trójka wesołych staruszków. Grają w karty i popijają domowej roboty nalewkę z gruby literatek. Wyglądają uroczo wszyscy w słomkowych kapeluszach, Zobacz więcej
Kozi ser chodził za mną od dłuższego czasu. A połączenie z czymś słodkim nasuwało się samo. Jest z tym niestety sporo dłubania, więc jeśli chcecie w powszedni dzień zjeść wykwintne śniadanie, to Zobacz więcej
Guilty Pleasures. Wszyscy je mamy. Film, książka, piosenka. Kochamy, mimo że czujemy że nie powinniśmy. I ja też mam moje - Hunger Games. Ekscytuję się nastolatkową fikcją. Dużo śmiechu było naokoło, Zobacz więcej
W jednym z ostatnich odcinków polskiego Top Chefa pojawił się Reza Mahammad, kucharz indyjskiego pochodzenia. Jego filmy można było oglądać na kanale Polsat food. Jest osobą tak charyzmatyczną, o tak Zobacz więcej
We wcześniejszym poście informowałam już o premierze naszego pierwszego numeru "Kotła". Tutaj mój przepis na tartaletki z ciasta francuskiego z kozim serem i pomidorami, który w tym wydaniu Zobacz więcej