kozia rura

A oto i kupiona na bazarku BoZeWsi czosnkowa Kozia Rura, czyli duma Kaszubskiej Kozy w pełnej okazałości. Najpierw chciałam zrobić z jej dodatkiem szakszukę, ale stwierdziłam, że ser zginie pośród Zobacz więcej
Ser kozi – Kozia Rura od Kaszubskiej Kozy oliwa, czosnek, bagietka, konfitura z orzechów włoskich, pieprz czerwony Bagietkę pokroić w skośne kromki. Podsmażyć na oliwie. Ciepłe grzanki posmarować Zobacz więcej
Kropla Oliwy
Kropla Oliwy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kropla Oliwy
Szparagi z kozim serem

Szparagi z kozim serem 7

Prostota jest piękna i smaczna. Wcale nie trzeba miliona składników, żeby osiągnąć coś idealnego. Ja użyłam dziś dwóch super składników, szparagów i koziego sera. No cóż.. jest pysznie! Nic dodać, nic Zobacz więcej
Warzywo z tradycjami albo jeden z najgorszych chwastów. Krewniak marchewki, pietruszki i jednocześnie wielu niebezpiecznych roślin. Budzi skrajne uczucia, przydaje się w kuchni, rośnie naprawdę Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
KUKBUK Poleca: Kozia Zagroda Cichostów

KUKBUK Poleca: Kozia Zagroda Cichostów 10

KUKBUK Poleca: Kozia Zagroda Cichostów - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip to content Toggle navigation Magazyn Przepisy Zobacz więcej
Wiosna idzie, kózki lada moment wznawiają produkcję mleka, trzeba więc zrobić remanent w dojrzewalni i pozjadać starsze sery. Ostatni kozi uchował się jak na moje kiepskie warunki dość długo, bo ponad Zobacz więcej
Studio Kuchnia
Studio Kuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Studio Kuchnia
Wieniec  z kozim serem

Wieniec z kozim serem 14

Wszystko co kocham jest skręcone w ten szalenie smaczny wieniec z chrupiącą skórką posypaną sezamem, kminkiem i solą morską. Aby otrzymać kremowe nadzienie, wystarczy tylko owinąć farsz w ciasto, tak Zobacz więcej
Pani Nowakowa
Pani Nowakowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moim daniem
Z grubej rury

Z grubej rury 86

Są takie dania, którymi nie wygra się Master Chefa. Których nie poda się na proszonym obiedzie. Które tak samo źle zaprezentują się na papierowej tacce i na złotym półmisku – więc lepiej chapsnąć je Zobacz więcej
Bardzo proste w przygotowaniu danie, a zarazem bardzo smaczne i ładnie prezentujące się. Do ryby polecam frytki i miks sałat z sosem winegret. Koniecznie musicie spróbować ;-) Porcja dla 2 osób. Zobacz więcej
W archaicznym piekarniku, zwanym "rurą" udawał i nigdy nie kipiał. Zawsze chciałam mieć taki piekarnik, bo w przeciwieństwie do współczesnych, rozgrzać go można do wysokich temperatur. Ma on nieco Zobacz więcej
przEKOnseczki
przEKOnseczki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przEKOnseczki
sałatka z kozim serem

sałatka z kozim serem 11

składniki: - 2 garści mieszanki sałat - 1 duża marchewka - 100 g sera koziego - 3 łyżki pokrojonych suszonych pomidorów - 2 łyżki prażonych/solonych pestek słonecznika - 2 łyżki prażonych/solonych Zobacz więcej
adazgajewska
adazgajewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ada w kuchni
Kremowy kozi twarożek

Kremowy kozi twarożek 8

Ponieważ kozy przestają już dawać mleko (taka pora roku), zrobiłam trochę twarożków na zapas- świetnie nadają się do mrożenia. I choć na blogu pojawił się już przepis na kozi twarożek, zachęcam Was to Zobacz więcej
Z powodu uwielbienia serów wszelkiej maści chyba nie stanę się zagorzałą weganką. A ten ser kozi jest wyjątkowo pyszny. Oczywiście jego smak zmienia się w zależności od tego co akurat jadły kózki, ale Zobacz więcej
Dzień dobry! Dziś będzie o niezwykłym grzybie, pierwszy raz miałam okazję go zobaczyć na własne oczy i ugotować. Chodzi o kozią brodę znaną również pod nazwą siedzuń sosnowy lub szmaciak gałęzisty. Zobacz więcej
Ostatnio bardzo posmakował mi ser kozi. Jest niezwykle wyrazisty i aromatyczny. Dodam , że mam również fazę na surówki. Całe szczęście, że takowe mogę jeść bez żadnych ograniczeń. Składniki buraki Zobacz więcej
Już nie chroniona, więc można się delektować. Inne nazwy to :szmaciak gałęzisty, siedzuń sosnowy - nazwy wymienne w zależności od regionu. Można podać z ziemniakami i np. ogórkami. Składniki 1 duża, Zobacz więcej
pookcook
pookcook Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pookcook
Gnocchi nadziewne kozim serem

Gnocchi nadziewne kozim serem 77

Okazało się że po trzech latach prowadzenia restauracji, gotowanie wciąż sprawia nam przyjemność i satysfakcje, co dobrze wróży przed otwarciem nowego przybytku. Zaczynamy się już nawet trochę Zobacz więcej
Dzisiaj z rana propozycja na białkowo-tłuszczowe śniadanie. Warzywny omlet z dwóch jajek, z pomidorem, cukinią i serem kozim. A na dokładkę dlaczego warto jeść białkowo-tłuszczowe śniadania słów Zobacz więcej
Tymianek dodawałam dotąd do serów świeżych, ale ponieważ bardzo lubimy go wszyscy, któregoś razu dosypałam go do sera dojrzewającego. Wtedy to był akurat krowi i bardzo nam smakował, aromat tymiankowy Zobacz więcej
Dla nas, amatorów koziego sera, to przekąska idealna <3 Składniki 2 roladki z sera koziego 2 jajka 2 łyżki mąki 100 g płatków migdałowych 3/4 szklanki dżemu z czerwonej porzeczki 4 łyżki białego Zobacz więcej