kozia rura

Ser kozi – Kozia Rura od Kaszubskiej Kozy oliwa, czosnek, bagietka, konfitura z orzechów włoskich, pieprz czerwony Bagietkę pokroić w skośne kromki. Podsmażyć na oliwie. Ciepłe grzanki posmarować Zobacz więcej
A oto i kupiona na bazarku BoZeWsi czosnkowa Kozia Rura, czyli duma Kaszubskiej Kozy w pełnej okazałości. Najpierw chciałam zrobić z jej dodatkiem szakszukę, ale stwierdziłam, że ser zginie pośród Zobacz więcej
Niedawno na Facebooku bloga Gotuje, bolubi, Monika zamieściła piękne zdjęcie sernika z labneh z pistacjami i płatkami róży. Według Moniki nie wyszedł, ale zdjęcie za to piękne. Najważniejsze, że Zobacz więcej
Lekka ale sycąca tarta na początek lata. Wspaniałe kruche ciasto z mąki razowej o lekko orzechowym smaku. Wypełnienie z pysznej koziej rury doprawionej ziołami i zielonym groszkiem. Całość zwieńczona Zobacz więcej
kozia rura grillowana w szynce parmeńskiej z carpaccio z buraków na dwa sposoby - goat cheese grilled in prosciutto di Parma on beetroot carpaccio two ways Na bazarze BoZeWsi w Gdańsku Oliwie kupiłam Zobacz więcej
W końcu udało mi się odwiedzić nasz gdański Le Targ, jak żartobliwie określam Bazar BoZeWsi, który co dwa tygodnie rozbija się w pięknym zakątku jednej z moich ulubionych dzielnic miasta, Oliwie. Na Zobacz więcej
Kozi ser mam w lodówce prawie zawsze. Jeśli go nie mam to tylko dlatego, że właśnie go zjadłam lub nie było mnie w domu przez dłuższy czas. Uwielbiam kozią roladę, najbardziej tę pleśniową. I Zobacz więcej
Kto wpadł na pomysł, żeby połączyć malinowe pomidory ze świeżymi malinami i kozim serem (prawdopodobnie Kozią Rurą)? Agata Wojda w Opasłym Tomie PIW-u! Takie danie było jednym z elementów menu Zobacz więcej
czas na jedzenie - menu degustacyjne bazujące na polskich składnikach oznaczonych jednym z trzech znaków. Oj, jadło się! Na stół wjechały: kiełbasa jałowcowa z musem z koziej rury i chrzanu, Zobacz więcej
wszystkie wampiry. Karmelizowanie czosnku pozbawia go ostrości nadając jednoczenie słodki i ziołowy aromat. Tarta jest przepyszna chociaż bardziej dla wielbicieli czosnku, ale może nie tylko? Xo, Zobacz więcej
Jest taki francuski, klasyczny deser o nazwie coeur a la creme: twarożek śmietankowy uformowany w kształt serca, który podaje się z owocami jagodowymi i sosem. Zrobiłam paschę wielkanocną, która Zobacz więcej
Po około sześciu miesiącach, w zeszły piątek wybrałam się na nasz co dwutygodniowy bazar BO ZE WSI. Cuda tam kupiłam: fioletowe ziemniaki, żółte buraki, pędy buraków, topinambur no i moją ulubioną Zobacz więcej
Jedno z najbardziej klasycznych połączeń: buraki, kozi ser i orzechy laskowe. Klasyczne i często stosowane, co się tu dziwić, to jest po prostu pyszne. Ziemisty i słodki smak pieczonych buraków Zobacz więcej
Oficjalnie oświadczam! Odczarowałam kozi ser :) małe bistro pod bazyliką Sacre Ceur w Paryżu - Bistro Marie, piękny czas, pyszne wino i paskudny kozi ser. Od tego czasu (a było to w maju 2005 r.) nie Zobacz więcej
Grzybów1 k/Płocka. Tutaj mieści się gospodarstwo Ewy i Petera Stratenwerthów. W nim powstaje chleb Hruby na zakwasie i pyszne sery. Dojrzewalnia serów. Co 2 dni sery są smarowane solanką i odwracane. Zobacz więcej
Z wszystkich tart na sposób tatin, które robię, ta jest chyba najlepsza. Cebula pieczona w miodzie i maśle, doprawiona tymiankiem nabiera niezwykłej słodyczy. Pomiędzy cebulą a ciastem francuskim Zobacz więcej
. Ze względu na obciążenie genetyczne;) nad morzem czuję się jak w domu. Polowanie na smaki na kaszubskich łąkach przez Pana Tomasza z Kaszubskiej Kozy i Justynę Zdunek z Metamorfozy.Degustacja Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Coś niecoś
Królik w pomidorach

Królik w pomidorach 313

1
-3 godziny, mieszając co jakiś czas. Pod koniec sprawdzić doprawienie sosu. Opcja kurkowa: grzyby oczyścić, przesmażyć razem z czosnkiem na patelni, aż kurki odparują puszczony płyn, dodać do rondla z Zobacz więcej
Natknęłam się ostatnio na FB na ravioli z ciasta buraczanego z serem i makiem. Piękne. Bardzo lubię pierogi nadziewane burakami, przepis znajdziecie tutaj. Tym razem sytuacja się odwróciła. Pyszne, Zobacz więcej
był dla mnie ogromnym zaskoczeniem i kulinarną przyjemnością. Kozia Rura - czyli kozi ser o konsystencji twarożku. Delikatnie słony jest moim objawieniem i wielkim zaskoczeniem. Odczarował mi kozie Zobacz więcej