kruche ciastka

Kruche ciastka to idealny dodatek do kawy czy herbaty dla niespodziewanych gości. Najlepsze są oczywiście te domowe. Idealne kruche ciasteczka powinny odznaczać się nie tylko kruchością, ale także być delikatne w smaku. Sekret doskonałej kruchości ciastek polega na odpowiednim dobraniu proporcji mąki do tłuszczu oraz na prawidłowym schłodzeniu ciasta.

\ \

Czekoladowe, maślane, waniliowe, orzechowe czy kokosowe – każde kruche ciastka będą lepsze jeżeli będziemy pamiętać o kilku zasadach. Ciasta kruchego nie należy wyrabiać zbyt długo – ciepłe dłonie roztapiają tłuszcz, co ma wpływ na jakość i smak ciastek. Po wyrabianiu ciasto należy obowiązkowo schłodzić w lodówce – dzięki temu ciastka lepiej będą poddawały się wałkowaniu lub formowaniu. Ważne jest, aby nie trzymać surowych ciastek w temperaturze pokojowej – trzeba je szybko schować do nagrzanego piekarnika lub bezpośrednio przed pieczeniem przechowywać w lodówce. Kruche ciastka najlepiej piec krótko, ale w bardzo wysokiej temperaturze – zbyt niska może sprawić, że z ciastek zacznie wytapiać się tłuszcz. Ciasteczka możemy posypać cukrem pudrem lub polać lukrem dopiero po całkowitym wystygnięciu – inaczej namokną.

Składniki: – 500 g mąki pszennej – 150 g cukru pudru – 1 opakowanie cukru waniliowego – 1 łyżka smalcu – 200 g zimnego masła – 3 żółtka gotowane* – 2 żółtka surowe Wykonanie: Mąkę przesiej na Zobacz więcej
odchlebadonieba
odchlebadonieba Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
odchlebadonieba
Ciastka kruche

Ciastka kruche 19171

Proste, szybkie, tradycyjne i przepyszne kruche ciacha. Ciastka kruche Ciasto kruche: 250g mąki 100g cukru pudru 125g masła, pokrojonego na małe kawałki 1 jajko sól Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Zobacz więcej
Piłka w kuchni
Piłka w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piłka w kuchni
Najlepsze kruche ciastka

Najlepsze kruche ciastka 117

To jeden z przepisów, dla których wracam do kuchni. Życie różnie się układa - czasem mamy więcej czasu i ochoty na gotowanie i pieczenie, a czasem po prostu... odpuszczamy. Ostatnio miałam właśnie Zobacz więcej
obżarciuch
obżarciuch Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obżarciuch
Kruche ciastka

Kruche ciastka 16850

Pyszny i kuszący dodatek do kawy czy herbaty Składniki: jasne ciastka: 1,5 szklanki mąki 100 g masła prawdziwego (margaryny) 1/2 szklanki cukru 1 jajko 1 łyżka śmietany 12% kropelki czekoladowe ciemne Zobacz więcej
milena.korshenrich
milena.korshenrich Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakowalo.Mi
Kruche ciastka z dżemem

Kruche ciastka z dżemem 104

Dzisiaj troszkę słodkości. Bardzo proste i szybkie do zrobienia domowe ciacha :) Po co kupować w sklepie, skoro można zrobić samemu z dostępnych w domu składników. Zdrowsze, bo wiadomo co w nich jest Zobacz więcej
Kruche ciastka ze słonecznikiem to waniliowe ciasteczka z małą ilością cukru, bardzo chrupiące, a zarazem delikatne. Bardzo kruche, niezbyt słodkie, łatwe w przygotowaniu i ekspresowe w pieczeniu, no Zobacz więcej
WSZYSTKO SMACZNE
WSZYSTKO SMACZNE Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
WSZYSTKO SMACZNE
Kruche ciastka z cukrem

Kruche ciastka z cukrem 330

Kruche ciastka z cukrem - ciastka z dziurką, klasyka wśród ciastek. Zna je każdy, produkuje większość firm cukierniczych, a ja lubię te moje kruche ciastka z cukrem - bez chemii, konserwantów, Zobacz więcej
gotujzkasia
gotujzkasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Kasią
Kruche ciastka bezglutenowe

Kruche ciastka bezglutenowe 227

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na proste, kruche, bezglutenowe ciasteczka Zagniecenie ciasta i uformowanie ciastekzajmuje około 15 minut, a pieczenie 25, więc spokojnie możecie zacząć je przygotować Zobacz więcej
Jadłam je już tak wiele lat temu. Chociaż goszczą raczej rzadko w moim domu, to jednak jak już są to zjadam ogromne ilości. Kiedyś robiła je babcia, a teraz potrafię zrobić i ja. To co jest w nich Zobacz więcej
Pyszne, kruchutkie ciasteczka które rozpływają się w ustach, a smak cytryny nie jest dominujący więc powinny posmakować większości ;) Zapraszam :) Składniki na 2 blaszki ciastek: 125 gr masła skórka Zobacz więcej
Domowe Wypieki
Domowe Wypieki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowe Wypieki
Kruche ciastka kawowe

Kruche ciastka kawowe 73

Składniki: na ok. 20 ciastek – 12 g kawy mielonej – 55 g mleka – 110 g miękkiego masła – 110 g drobnego cukru do wypieków – 1 jajko o rozmiarze M – 225 g mąki pszennej tortowej – 3 g proszku do Zobacz więcej
KasiaJ
KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pełny talerz
Ciastka dinozaury (bardzo kruche)

Ciastka dinozaury (bardzo kruche) 29

Ciastka dinozaury (bardzo kruche) Wiedzieliście, że dzisiaj dzień dinozaura? U mojego młodszego synka dinozaury cieszą się od dłuższego czasu niesłabnącą popularnością. Dlatego też zaznaczyliśmy ten Zobacz więcej
Te piękne ciastka różyczki zobaczyłam kiedyś na jakiejś stronie internetowej i zapamiętałam sobie aby kiedyś na bazie ciastek maślanych upiec je i pokazać światu. Są prześliczne i smakowite. Zobacz więcej
Via Gusto
Via Gusto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Via Gusto
Owsiane kruche ciastka z polewą

Owsiane kruche ciastka z polewą 104

Owsiane ciastka są bardzo kruche i szybkie – wystarczy jedynie wymieszać składniki! Najlepiej smakują zrobione z mąki razowej lub orkiszowej, lecz możemy użyć do nich również innej, ulubionej mąki. Zobacz więcej
Z okazji Dnia Kobiet życzę Wam wszystkiego najlepszego! Z tej samej okazji, żeńska część Smakołyków upiekła sobie ciasteczka. Jak z Costy, a nawet lepsze, bo tamte czasem nieszczególnie mi wchodzą, Zobacz więcej
Dziadek
Dziadek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
U Dziadka w kuchni
Kruche ciastka przez maszynkę

Kruche ciastka przez maszynkę 13432

Dobre do kawy, dobre na Wielkanoc i Boże Narodzenia, dla gości i łasuchów. Uwielbiam JE! Dzisiaj zrobiłem je sam. Kruche ciastka przez maszynkę! Co potrzeba: 1 kg mąki 35 dag margaryny do pieczenia 25 Zobacz więcej
KasiaJ
KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pełny talerz
Ciastka dinozaury (bardzo kruche)

Ciastka dinozaury (bardzo kruche) 43

Ciastka dinozaury (bardzo kruche) Wiedzieliście, że dzisiaj dzień dinozaura? U mojego młodszego synka dinozaury cieszą się od dłuższego czasu niesłabnącą popularnością. Dlatego też zaznaczyliśmy ten Zobacz więcej
Człowiek jest tym, co zje...: Ciastka kruche z migdałami Kuchnia, podróże, może coś więcej... czwartek, 9 lutego 2017 Ciastka kruche z migdałami Ciasto: 90 dkg mąki 60 dkg margaryny 1 jajko 0,5 l Zobacz więcej
doris
doris Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchenne Szaleństwa
Kruche ciastka z karmelem

Kruche ciastka z karmelem 80

Idealnie chrupiące, mega szybkie i proste w przygotowaniu czyli doskonałe ciasteczka gdy nagle nabieramy ochoty na słodką przekąskę albo gdy zbliżają się goście. Zwykle robię takie ciastka w wersji z Zobacz więcej
Amoniaq
Amoniaq Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mieszam W Garnku
Kruche ciastka monetki

Kruche ciastka monetki 50

Kruche ciastka monetki | Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetworyKruche ciastka monetki | Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory Home Przepisy Zobacz więcej