kuchnia arabska mięso mielone

Składniki 1 kg mielonej wołowiny 1 duża bardzo drobno posiekana cebula (można zmielić w blenderze) 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 2 łyżki bardzo drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżka Zobacz więcej
Mielone proste do zrobienia. Oprócz cebuli która nierozłącznie wchodzi zawsze w skład mielonych jest tutaj natka pietruszki i czosnek. W kuchni arabskiej natka z pietruszki jest często dodawana do Zobacz więcej
Podobno w kuchni arabskiej takie kefty są bardzo popularne. Szczerze mówiąc wcale się nie dziwię;) Dla mnie są taka polską odmianą kotletów mielonych, jednak z pysznym ziołowo- serowym nadzieniem. Ja Zobacz więcej
Festiwal Kuchni Arabskiej. 4 udka kurczaka 2 cebule 3 ząbki czosnku skórka z 2 kiszonych cytryny 2 łyżki oliwy 250 ml wody 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżki kminu rzymskiego 2 łyżki ziaren kolendry Zobacz więcej
MAROKAŃSKU (2 porcje) 2 filety z kurczaka, 1-2 łyżki oliwy, 1 duży ząbek czosnku, łyżeczki mielonego kuminu, łyżeczki mielonej kolendry, łyżeczki curry, łyżeczki pieprzu cayenne, łyżeczki Zobacz więcej
kofty posłużyłam się tym przepisem. Składniki: 500 g mięsa wołowego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku ok. 1 łyżeczki mielonego cynamonu ok. 1 łyżeczki mielonych nasion kolendry ok. 1/2 łyżeczki mielonego Zobacz więcej
Lubię czasem zjeść coś mięsnego. Mięsno-pomidorowe smaki. Najlepiej z makaronem, ale kaszą też nie pogardzę. Kuskus jest chyba moim numerem jeden. Na rozpoczęcie III Festiwalu Kuchni Arabskiej w Zobacz więcej
marynowaniu, mięso jest aromatyczne i naprawdę smakowite. SZASZŁYKI W STYLU ARABSKIM (na 4 porcje) 600g cielęciny marynata: 2 łyżeczki harissy, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry, 1 Zobacz więcej
Drugą propozycją z wykorzystaniem przyprawy bezar jest smażona mielona wołowina. Takie danie nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy, dlatego pozwoliłam sobie zrobić do niego chlebki pita. Chlebki Zobacz więcej
. Kotleciki (Falafel) z zielonej soczewicy 3 filiżanki zielonej soczewicy woda sol, pieprz po pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego i kolendry ząbek czosnku masła czerwona cebulka 2 łyżki posiekanej Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Za'atar

Za'atar 36

0
Za'atar to przyprawa powszechnie występująca w kuchni arabskiej, choć właściwie jest stosowana na całym obszarze Bliskiego Wschodu, także w Turcji czy Izraelu. Jest to mieszanka tymianku, białego Zobacz więcej
1 por (biała część) 2 ząbki czosnku 2 cm świeżego imbiru 1 łyżka masła 2 łyżki przyprawy arabskiej 250 ml soku pomidorowego 150 g mięsa mielonego z indyka natka pietruszki sól, pieprz Przygotowanie Zobacz więcej
łyżeczki kuminu szczypta do łyżeczki chilli 2 łyżeczki mielonej kolendry 1-2 łyżeczki soli łyżeczka cukru 3 łyżeczki granulowanego czosnku 3 łyżeczki tymianku 4 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżeczki Zobacz więcej
Pyszne, wegetariańskie danie rodem z kuchni arabskiej :) Miłośnicy mięsa mogą wkroić sobie np. smażoną/grillowaną pierś kurczaka. Danie dzięki ciecierzycy jest jednak naprawdę sycące, aromatyczne i Zobacz więcej
oczywiście jakimś innym. SOS DO MAKARONU Z BARANINY około 350 gr mięsa mielonego z jagnięciny 2 cebulki ze szczypiorem pokrojone w większą kostkę 2 spore garście pomidorków koktajlowych najlepiej Zobacz więcej
kuchennybalagan
kuchennybalagan Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchenny bałagan
Falafele

Falafele 248

0
mielonego kuminu 1 łyżeczka ziaren kolendry 3-4 ziarna pieprzu 2 łyżki sezamu 1 cebula 4 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki 1 łyżeczka soli 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu Zobacz więcej
. Miałam kabaczka, na którego miałam wielką ochotę i tak powstała potrawka. Zapach potrawy unosił się po całym domku, a smaki współgrały ze sobą i tworzyły niesamowitą orientalną nutkę. Składniki: 1 Zobacz więcej
Agabi
Agabi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
POTRAVEL
Shish kebab z grilla

Shish kebab z grilla 817

0
innego. Szukałam , kombinowałam i wymyśliłam. Mój shish kebab zrobiłam z mielonego drobiowego. Napakowałam pietruszki – której notabene nie jestem fanką, przyprawiłam i grillowałam. Podałam z Zobacz więcej
i indyjskiej, ale i meksykańskiej :)„MEKSYKAŃSKA” SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM2 wędzone udka kurczaka,nieduży kawałek pora,1 puszka kukurydzy,1 puszka czerwonej fasolki,1 czerwona papryka,3 łyżki Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Falafel

Falafel 235

2
: 300g ciecierzycy Pęczek natki Mała cebula Spory ząbek czosnku łyżki soli 4 ziarenka ziela angielskiego Łyżeczka nasion kolendry łyżeczki mielonego cynamonu łyżeczki mielonego imbiru łyżki kminu Zobacz więcej