kuchnia bałkańska

Tak jak obiecałem przy relacji z Chorwacji umieszczam po weekendzie Ćevapčići - danie kuchni bałkańskiej, występujące w różnych krajach pod różnymi nazwami. Danie - jak to niektórzy podczas grilla Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Ajwar - bałkańska pasta

Ajwar - bałkańska pasta 226

Ajwar - ajvar - to bałkańska pasta z papryki i bakłażanów. Wywodzi się z kuchni serbskiej ale popularna jest na całych Bałkanach. W oryginalnym ajwarze nie ma pomidorów tak jak czasami spotykam w Zobacz więcej
ST.G
ST.G Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ogrodnik w podróży
Bałkańska zupa dyniowa

Bałkańska zupa dyniowa 66

Bałkańska zupa dyniowa Bałkańska zupa , to bardzo fajny przepis na zupę z dyni , na ostro . Nie mam pojęcia , czy faktycznie jest to jakiś oryginalny przepis z rejonu Bałkanów , więc nie pisze ,że tak Zobacz więcej
Kucharzyca
Kucharzyca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kucharzyca
Bałkańska wariacja risotto

Bałkańska wariacja risotto 28

Ajwar, cukinia i bakłażan. Ser feta i ryż arborio. Trochę Grecji, trochę Serbii, trochę Włoch. Prosta zapiekanka wegetariańska.Przenikające się smaki warzyw i kremowy ryż idealnie komponują się z Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Joli
ZUPA BAŁKAŃSKA

ZUPA BAŁKAŃSKA 356

ZUPA BAŁKAŃSKA Składniki: 2 puszki białej fasolki 250 g chudego wędzonego boczku 4 pomidory 2 cebule 3 ząbki czosnku 0,5 l bulionu warzywnego 0,5 szklanki śmietany 18% 1 łyżka oliwy sól, pieprz Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Bałkańska jajecznica

Bałkańska jajecznica 104

Gotuję to co lubię...piekę to co uwielbiam...fotografia to mój "konik" a podróże dają mi niezłego "kopa". Uwielbiam kuchnię włoską i testowanie nowych produktów - odkrywanie w nich nowych mocy. Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Ajwar pasta bałkańska

Ajwar pasta bałkańska 1827

Wracamy do przetworów na tegoroczną zimę... przenosząc się od razu na gorące Bałkany.. co powiecie na zrobienie kilku słoiczków domowego ajwaru? To lekko pikantna pasta warzywna, przyrządzana z Zobacz więcej
Zupa bałkańska nieco podobna do naszej grochowej, ale z lekka inna. Polecamy ją za wyjątkowo proste wykonanie i za brak czasu oczekiwania, aż fasola się raczy namoczyć. To taka grochówka w wersji na Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
Kuchnia ghańska bez tajemnic

Kuchnia ghańska bez tajemnic 28

Kuchnia ghańska bez tajemnic - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip to content Toggle navigation Magazyn Przepisy Wiadomości Miejsca Zobacz więcej
amiss
amiss Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
lapsus
ajvar – bałkańska pasta warzywna

ajvar – bałkańska pasta warzywna 875

Paprykę, pomidory, bakłażana i czosnek wykorzystałam, żeby zrobić ajvar. Jadłam go kiedyś na wyjeździe ze studentami z różnych części Europy. Poczęstowały nas nim Słowenki. Był pyszny, więc Zobacz więcej
Kuchcik gotuje
Kuchcik gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchcik gotuje
Bezglutenowa kuchnia

Bezglutenowa kuchnia 63

Osoby chorujące na celiakię, czy też uczulone na gluten są zmuszone do usunięcia ze swojego jadłospisu produkty zawierające w sobie pszenicę, jęczmień, owies, pszenżyto i orkisz, jak również wszelkich Zobacz więcej
js28
js28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie z Joanną
Ogórkowa na bałkańską nutę

Ogórkowa na bałkańską nutę 621

Ogórkowa na bałkańską nutę Przeglądając ostatnio zbiór moich często wiekowych przepisów, natrafiłam na wycinek z propozycją zupy z kabaczka. Kiedy spojrzałam na składniki od razu skojarzyła mi się z Zobacz więcej
Soup with meatballs, Zupa z pulpecikami, Food photography " Bardzo smaczna, esencjonalna, wyrazista zupa z pulpecikami mięsnymi , podrasowana jogurtem greckim i czosnkiem. Zwróćcie uwagę na skład Zobacz więcej
Się nam kiedyś tak zdarzyło, żeśmy w Chorwancji byli. Znaczy się, do Rzeszowa, do rodziny jechalim, ale zabalowalim letko w naszej furmance i się nad Plitwickimi Jeziorami obudzilim. A suszyło nas tak Zobacz więcej
Musaka to tradycyjna bałkańska zapiekanka na bazie ziemniaków.Przepis zainspirowany przez Podróże kulinarne Roberta Makłowicza - Tracki smak. Czas przygotowania: ok. 1 godz. Składniki: 1 kg mielonego Zobacz więcej
lutka40
lutka40 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
szczeciniankagotuje
Bałkańska zupa czosnkowa

Bałkańska zupa czosnkowa 272

Kolejny bardzo smaczny przepis z książki Kuchnia Bez Granic - Małgorzaty Caprari ( jedni ubóstwiają Nigelę ,inni kochają Olivera ,a ja kocham tę kobietę ,jej przepisy ,nazwy ,wszystko ) Zupa prosta Zobacz więcej
Zaczynamy naszą akcję kuchni Ameryki Północnej od kolejnego przepisu na amerykańskie brownie. To ciasto występuje w setkach odmian, smaków, z wieloma dodatkami. Tym razem zdecydowaliśmy się na wersję Zobacz więcej
Rarytas dla miłośników papryki i czosnku. Sałatka, chociaż ze względu na konsystencję nazwałabym ją raczej pastą, jest pikantna. Ma niezwykle oryginalny smak, słodycz pieczonej papryki świetnie Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Bałkańska boranija z mięsem

Bałkańska boranija z mięsem 144

„Boranija” w języku bośniackim oznacza fasolkę, jak i cały szereg potraw przygotowanych na jej bazie. W kuchni tego rejonu fasolka jest bardzo popularną bazą przeróżnych potraw. Jednym z nich jest Zobacz więcej
Kolejne, filmowe spotkanie i kolejny już raz kuchnia włoska (film, który oglądamy to włoska komedia "Jak Bóg da" w reżyserii Edoardo Maria Falcone) Nie bardzo miałam pomysł, co podać, bo kuchnia Zobacz więcej