kuchnia gruzińska chinkali

Ostatnimi czasy dużo się dzieje wokół gruzińskich pierożków chinkali...show telewizyjne promuje ich coraz bardziej co idzie za tym wprowadzanie ich do naszej kuchni. Ja jak to ja postanowiłem Zobacz więcej
Nic nie ujmując innym warsztatom, w których miałam okazje uczestniczyć w tym roku, te z pewnością należały do jednych z najlepszych. Doskonała gruzińska kuchnia, przygotowana pod okiemKeti Zobacz więcej
Chinkali- to są duże kołdunyz mięsnym nadzieniem, wypełnione zupą. Aby je spożyć należy je ostrożnienadgryźć, wypić sączącą się zupę ze środka i a dopiero następnie zjeść całą resztę.Robienie chinkali Zobacz więcej
Kulinarne podróże z Electroluxem. Dziś kierunek Gruzja! I fajnie, bo na lepienie tych pierożków zbierałam się w sobie już od dawna :-) C h i n k a l i. Duże kołduny / pierogi wypełnione wilgotnym, Zobacz więcej
Ze swojej podróży do Gruzji przywiozłem wiele rewelacyjnych wspomnień. Dużą ich część zajmuje gruzińska kuchnia – wyjątkowa, bardzo odmienna o naszej, ale opierająca się głównie na prostych i znanych Zobacz więcej
Chinkali, czyli duże kołduny wypełnione zupą, która pojawia się samoistnie w wyniku gotowania potrawy, wydzielając się zeznajdującegosię w środkumięsa np. baraniny lub wołowiny (cyt. Wikipedia). Zobacz więcej
Jak wiecie od czasu do czasu lubię przyrządzać przeróżne specjały z innych kuchni. Było już kilka z kuchni gruzińskiej : - Chinkali -Gruzińskie ciasto herbaciane -Chaczapuri imeruli .. a dziś przyszła Zobacz więcej
Gdy tylko pomyślę o kuchni gruzińskiej od razu mam w głowie trzy dania: pierożki chinkali, placek chaczapuri oraz te cudowne roladki z bakłażana, wypełnione aromatyczną orzechową pastą i posypane Zobacz więcej
Chinkali –" duże pierożki, wypełnione zupą. Aby je spożyć należy je umiejętnie nadgryźć, wypić sączącą się zupę ze środka i zakończyć zjedzeniem pozostałej reszty. Tradycyjne danie kuchni kaukaskiej Zobacz więcej
Wczoraj zakończyła się nasza czwarta akcja kulinarna - Kuchnia gruzińska. Jesteśmy bardzo miło zaskoczeni wielkim odzewem. Ze względu na wielkie powodzenie Akcji, mamy zamiar przeprowadzić za jakiś Zobacz więcej
Jak wiecie od czasu do czasu lubię przyrządzać przeróżne specjały z innych kuchni. Było już kilka z kuchni gruzińskiej : – Chinkali -Gruzińskie ciasto herbaciane -Chaczapuri imeruli .. a dziś przyszła Zobacz więcej
Już po raz drugi miałam okazję uczestniczyć w degustacji win gruzińskich. Tym razem odbyła się ona w restauracji Klimaty Południai tym razem to wino, a nie jak ostatnio kuchnia gruzińska było wiodącym Zobacz więcej
Dota
Dota Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Oneginetatopa
Jak jeść chinkali?

Jak jeść chinkali? 76

0
Pierożki a bardziej sakiewki wielkości małej pięści, wypełnione bulionem i kulką mięsną fot. D.Szymborska Wiem to powiem. To specjalne gruzińskie pierożki. Ich magiczność i wyjątkowość polega na tym, Zobacz więcej
jedzeniem, więc poszedłem tam z wielkim zaciekawieniem. Jedyne z czym kojarzyła mi się kuchnia z tego kraju to kuchenne rewolucje Magdy Gessler w Warszawskiej restauracji o tym profilu. Spojrzałem w Zobacz więcej
boregi
boregi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Licencja na gotowanie
Chinkali

Chinkali 230

1
ENGLISH VERSION Chinkali to gruzińskie pierogi z mięsnym farszem, których duże ilości mamy zamiar zjeść w październiku podczas pobytu w Gruzji, podobnie jak i chaczapuri ;) Charakterystyczny dla Zobacz więcej
Kotlety mielone to raczej nudna potrawa. Na szczęście można ją przygotować zupełnie inaczej. Na początku grudnia we Wrocławiu organizowane są Wrocławskie Promocje Dobrych Książek. Wypatrzyłam tam Zobacz więcej
"Stalina", najadła chinkali i nie przejmowała się niczym. To oczywiście nie jest takie proste, ale kto głupiemu marzyć zabroni? Czytam więc setny raz "Gaumardżos" i zapiekam pory według przepisu Zobacz więcej
Nigdy nie byłam w Gruzji, ale jestem nią zafascynowana. Kiedyś ujrzę, a nawet zejdę, góry Kaukazu, póki co poznaję gruzińską kuchnię. Stwierdzam, że jest niezwykle smakowita, pełna warzyw, Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Chinkali z serem

Chinkali z serem 199

0
Każdy, kto przyjeżdża do Gruzji, obowiązkowo musi spróbować dwóch potraw: chaczapuri oraz chinkali. Zasadniczo trudno jest tego nie zrobić, ponieważ chaczapuri można dostać za każdym rogiem, a Zobacz więcej
Iza
Iza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia Izy
Chinkali

Chinkali 97

1
Gdy zobaczyłam ten przepis w książce "Tradycyjna kuchnia gruzińska" stwierdziłam że przyszedł już czas aby je spróbować. Po wielu obejrzanych programach, wysłuchanych historiach, stwierdziłam że znam Zobacz więcej