kuchnia light

Klasyka kuchni włoskiej na grzance...szybko,lekko i pysznie :) SKŁADNIKI: kromki chleba pszennego 1 kulka mozzarelli light 1 dojrzały pomidor kilka listów bazylii ząbek czosnku sól i pieprz Pomidora i Zobacz więcej
Florentynki to kruche bakaliowe ciastka rodem z Włoch. Są bardzo proste i szybkie do wykonania. Bardzo zdrowa,wartościowa i przepyszna przekąska. Przepis podpatrzony w książce "Mamma Mia", ale Zobacz więcej
Bardzo prosta, szybka i lekka sałatka. Dodam jeszcze, że jest niskokaloryczna, bardzo zdrowa, kolorowa...i dla wielbicieli brokułów. Polecam! SKŁADNIKI: 1 brokuł 2 pomidory 2 jajka sól i pieprz sos: 1 Zobacz więcej
shaday23 września 2011 15:33 O, jestem ciekawa. Nie odchudzam się, ale zawsze lubię czytać takie przepisy, no i wprowadzać do jadłospisu. ;) OdpowiedzUsuń Zobacz więcej
Kolejna włoska odsłona bakłażana czyli melanzane al prezzemolo. Lekkie danie dla wielbicieli bakłażana. SKŁADNIKI: 4 bakłażany 1/2 pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku ok. 60 ml oliwy sól, pieprz Zobacz więcej
Crostini to włoska przekąska składająca się z chrupiacego pieczywa - z grilla czy tostera - z dodatkiem wędlin, serów czy warzyw. Idealna przekąska do lekkiego drinka przed kolacją... Ja proponuję z Zobacz więcej
Serowe pan cakesy na chudym serku, smażone bez dodatku tłuszczu... Bardzo lekkie śniadanko lub przepyszny deser. Polecam z musem jabłkowym lub gruszkowym. Pycha. SKŁADNIKI: 2 jajka 1 łyżka cukru Zobacz więcej
Przepis znaleziony gdzieś w necie...nie pamiętam gdzie i nawet nie pamiętałam wszystkich składników...pozostała mi improwizacja, ale zakończona sukcesem :) SKŁADNIKI: 2 awokado 100 g wędzonego łososia Zobacz więcej
Melanzana ala sarda - danie, które w podobnej wersji jadłam w jednej z restauracji na Sardynii. Bardzo proste do wykonania i bardzo lekkie. SKŁADNIKI: 1 duży bakłażan 3 pomidory oliwa czosnek w Zobacz więcej
Lekka, pyszna i pożywna. Mango bardzo dobrze komponuje się z jogurtowym camembertem. Warte wypróbowania! SKŁADNIKI: mix sałat 1 dojrzałe mango camembert jogurtowy płatki migdałowe miodowy winegret: 1 Zobacz więcej
SKŁADNIKI: 2 twarde gruszki 2 łyżki chudego twarożku 4 łyżki mąki pełnoziarnistej 1 jajko cynamon kilka kropli soku z cytryny Opakowanie twarożku 0% tłuszczu Gruszki obrać i zetrzeć na tarce, polać Zobacz więcej
Tartinki to rodzaj małej kanapeczki, na której układa się różne dodatki. Rewelacyjne na przyjęcia, ale także jako przystawka do kolacji. Dzisiaj prezentuje je w wersji light: z chudym twarożkiem, na Zobacz więcej
Kolejny eksperyment mojej "lajtowej" kuchni zakończony sukcesem. Tym razem główną rolę odegrał papier ryżowy, a w nim: krewetki ze świeżym szpinakiem wykonany w 2 wersjach: zmiksowane w blenderze z Zobacz więcej
Szybka i prosta sałatka, lekka i niskokalroryczna w typowo włoskim klimacie.... SKŁADNIKI (na 2 porcje): 150 g mixu różnych sałat 8-10 szt pomidorków koktailowych 1 kulka mozzarelli light około 10-12 Zobacz więcej
Bakłażana przyrządzonego w ten sposób widziałam na którymś z włoskich blogów - nie jestem w stanie podać źródła - ogólnie pomysł nie jest mój. Proporcje dobrałam wg własnego smaku i uznania. Danie Zobacz więcej
Improwizowany makaron, który bardzo mi smakował. Lekkie, a zarazem pożywne danie. Polecam! SKŁADNIKI: 100 g makaronu route 100 g łososia wędzonego 4 łyżki oliwek zielonych 6-7 pomidorków koktailowych Zobacz więcej
SKŁADNIKI (porcja dla 2 osób): 1 średnia makrela wędzona 2 jajka 3 łyżki jogurtu greckiego light łyżka posiekanej pietruszki sól, pieprz 4 duże, mięsiste pomidory Jajka ugotować na twardo. Makrelę Zobacz więcej
Przepis na chleb wraz z gotowym zakwasem dostałam od kolegi z pracy no i spróbowałam... (choć wzbraniałam się przed pieczywem na zakwasie). W tej chwili piekę tylko taki! Lekko wilgotny, pełen nasion Zobacz więcej
Kolejna wersja na lekkie tartinki tym razem z wędzonym łososiem. Polecam. SKŁADNIKI: pieczywo pełnoziarniste 150 g chudego twarogu 3 łyżki jogurtu naturalnego 0% 2 łyżki posiekanego koperku cytryna Zobacz więcej
Bardzo lekka, smaczna sałata z wędzonym łososiem i mozzarellą. Polana delikatnie aromatyczną oliwą ze słoiczka z suszonymi pomidorami. Idealna na kolację lub lunch w pracy. Gorąco polecam! SKŁADNIKI Zobacz więcej