kuchnia tunezyjska

W taki dzień jak dzisiaj ( czytaj: szaro, buro, ciemno, koniec weekendu ) z tęsknotą wracam do naszego tegorocznego wypoczynku. Spędzanie czasu w tunezyjskim domu to nie tylko wyprawy nad morze, Zobacz więcej
Wchodzenie na dach gigantycznego zazwyczaj domu należy do naszych rytuałów w czasie tunezyjskich wakacji. Nie wymaga to akrobatycznych umiejętmości czy pionierskich wyczynów. Dachy są płaskie, często Zobacz więcej
Shakshouka to potrawa wywodząca się z rejonu północnej Afryki! Są to jajka sadzone na aromatycznie przyprawionych pomidorach. To szybka, ciekawa potrawa, którą warto wypróbować! Składniki: 3 duże Zobacz więcej
Nieważne, że lato się skończyło i przed nami wizja zimnych, wilgotnych dni i bezskuteczne poszukiwanie ostatnich promieni słońca. Są bowiem pewne potrawy, które są na tyle uniwersalne, że dobrze Zobacz więcej
W te chłodne wrześniowe poranki rozgrzewające śniadanie to coś, na co zdecydowanie mam ochotę! W dzisiejszym wpisie pokażę Wam jak robię szakszukę (shakshukę), chyba najbardziej znaną tunezyjską Zobacz więcej
Bliskowschodnie smaki na wyciągnięcie ręki, a raczej w zasięgu polskich warzywniaków. Składniki do tej sałatki znajdziemy na targach i straganach, są sezonowe i powszechnie znane. Różni się nieco Zobacz więcej
Pamiętam jak pierwszy raz jadłam ten chleb… Było to w Tunezji, jakieś 10 lat temu, a może i więcej. To było straszne! Nie mogłam przestać go jeść! Jadłam go codziennie przez 7 dni na śniadanie, obiad Zobacz więcej
Lola in Heaven
Lola in Heaven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lola in Heaven
Modne tunezyjskie koszyki

Modne tunezyjskie koszyki 32

Tylko nie mówcie, że nie przespacerowałybyście się chętnie z takim cudem w rękach czy na ramieniu ? Po piaszczystej plaży czy zatłoczonym arabskim bazarze albo w towarzystwie ukochanego pod Zobacz więcej
Makluba jest to danie które można jespotkaćw wielu krajach arabskich. Wersji daniarównieżjest wiele. Ja tworząc swoją maklubę korzystałam ze stronek kuchni tunezyjskiej ale i tak moja wersja odbiega Zobacz więcej
Witajcie, pogromcy makaronu. Czy dla Was też byłoby ciężkie życie bez porządnej porcji parującego spaghetti ? Jeśli tak, to jesteście w odpowiednim miejscu. Zawsze częstowałam Was dużymi porcjami, tak Zobacz więcej
Mąż uraczył mnie workiem z dziesięcioma ( tak, tak ) kilogramami ziemniaków. Chyba nienormalnie się "spolszczył" ostatnio i poczuł, że żyje w typowo polskiej rodzinie. Maszerował z tymi ziemniakami Zobacz więcej
W Tunezji byliśmy z mężem w podróży poślubnej. Bardzo zasmakowała nam tunezyjska kuchnia. Zwłaszcza kurczak, na który przepis podaję poniżej i harissa, czyli pasta z chili, czosnku i kolendry... Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Sałatka tunezyjska

Sałatka tunezyjska 360

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka wprost ze słonecznej Tunezji. Nie dość, że wspaniale smakuje, to świetnie wygląda. Stanowi znakomitą przystawkę na przyjęcie. Przepis znaleziony w internecie Zobacz więcej
Tyna
Tyna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
In cooking we trust
Hummus tunezyjski

Hummus tunezyjski 130

Jak już wspominałam, uwielbiam hummus. Na blogu nie widać tego jakoś szczególnie, ale jeden już się pojawił (z awokado i kolendrą). Dzisiaj proponuję wersję trochę bardziej klasyczną, z dodatkiem Zobacz więcej
Kuchcik gotuje
Kuchcik gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchcik gotuje
Bezglutenowa kuchnia

Bezglutenowa kuchnia 121

Osoby chorujące na celiakię, czy też uczulone na gluten są zmuszone do usunięcia ze swojego jadłospisu produkty zawierające w sobie pszenicę, jęczmień, owies, pszenżyto i orkisz, jak również wszelkich Zobacz więcej
NADIA
NADIA Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szlakiem daktyli
Klasyczna surówka tunezyjska

Klasyczna surówka tunezyjska 151

Ta zimna przystawka/surówka klasycznie podawana jest na tunezyjskich i algierskich stołach zwłaszcza w okresie letnim. Przygotowanie jej nie wymaga większych umiejętności ale dokładne pokrojenie Zobacz więcej
Lola in Heaven
Lola in Heaven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Lola in Heaven
Domowy tunezyjski kaskrout

Domowy tunezyjski kaskrout 55

Jak gdzieś znajdziecie dobrą, chrupiącą bagietkę, ale nie jakąś "półbagietkę" czy "a'la bagietkę", tylko taką z pełnym środkiem, to natychmiast kupcie. Dzięki temu będziecie mogli zrobić pyszną Zobacz więcej
Dzień dobry, Dziś mam dla Was przepis na tradycyjną tunezyjską sałatkę, która szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pieczonych warzyw. Oprócz pieczonych papryk, pomidorów i cebuli, oraz iście Zobacz więcej
Konkursy tunezyjskie rozstrzygnięte! Jury w składnie: ja wydało werdykt. Przyprawy tunezyjskie... ( aby wygrać tą nagrodę należało odpowiedzieć na pytanie "Do czego użyłbyś poszczególnych przypraw?") Zobacz więcej
kasiekw
kasiekw Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kasiekw gotuje
Hummus tunezyjski z harrisą

Hummus tunezyjski z harrisą 101

Jak już nie raz wspominałam uwielbiam hummus. Pojawiło się już kilka przepisów na ten przysmak u mnie na blogu. Dziś proponuje wersję hummusu z harrisą. HUMMUS TUNEZYJSKI Składniki: 300 g ugotowanej Zobacz więcej