kuchnia węgierska przepisy

W zeszłym tygodniu miałam zaszczyt i brałam udział w niezwykłychwarsztatach kulinarnych z Davidem Gaboriaud i Maciejem Majewskim. Odbyły się one bowiem ze względu na premierę nowej książki wydanej Zobacz więcej
Kuchnia węgierska i węgierskie osobliwości | Złota Proporcja | Węgry Nasze podróże Austria Białoruś Chorwacja Czechy Gruzja Indie Islandia Kambodża Litwa Niemcy Polska Portugalia Sardynia Słowacja Zobacz więcej
Znowu wzięło mnie na wspomnienia. Dokładnie rok temu moi rodzice spełnili kolejne moje marzenie, a raczej marzenie mojego synka, który powiedział do dziadka, że on bardzo by chciał zobaczyć małpki i Zobacz więcej
Dzikowiec
Dzikowiec Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dzikowiec od kuchni
Węgierska zupa gulaszowa

Węgierska zupa gulaszowa 86

Dziś mam dla Was prawdziwy hit. Przywiozłam ten przepis z naszej wakacyjnej podróży. Zupę gotował sam Węgier, a ja skrupulatnie notowałam przepis. Uwierzcie mi - jest doskonała. W oryginalnym Zobacz więcej
Nowoczesne technologie pomagają nam w wielu dziedzinach życia. Czy telefon komórkowy może nam pomóc w gotowaniu? Tak, a możliwości wykorzystania tego urządzenia w kuchni są coraz szersze. Co Zobacz więcej
bardzo lubię szybkowar i gotowanie w nim. dzięki temu to danie zamiast dwóch godzin duszenia zajmuje maksymalnie 45 minut, a z krojeniem mięsa z 10 minut więcej. pieczeńá la brassó jest jednym z nie Zobacz więcej
Kilka lat temu mieliśmy okazję spróbować oryginalnego gulaszu na Węgrzech. Zamówiliśmy go z podróżniczego poczucia obowiązku smakowania potraw zwiedzanego kraju. Zamawialiśmy bez przekonania, bo ja Zobacz więcej
Dawno już nie byłem na Węgrzech, a moja ostatnia tam wizyta trwała tylko pół dnia. Za to trafiłem (na piechotę) do Satoraljaujhely, co każdy miłośnik C.K. Dezerterów powinien docenić. ;) W Zobacz więcej
W Arabii Saudyjskiej Paweł bardzo tęskni za kuchnią węgierską, więc tak na wszelki wypadek wrzucamy przepis na bloga. Może uda się nam ją ugotować na surowym boczku ... wołowym :) Składniki 1 kilogram Zobacz więcej
Katarzyny Bosackiej chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Niedawno nakładem Grupy Wydawniczej Publicatukazała się jej książka "Bosacka po polsku". Jak pisze autorka, jej książka jest dla wszystkich, Zobacz więcej
Zupa zbójnicka - z kiełbaskami, grzybami, po węgiersku Kuchnia Węgier należy do kuchni środkowoeuropejskich i jest jedną z najbardziej znanych na świecie. Tradycyjna kuchnia bazuje na mięsie, jak Zobacz więcej
Oprócz gadżetów kulinarnych, pięknych skorup i innych akcesoriów zbieram tez książki kulinarne. Uwielbiam Jamie'go Oliviera, Nigelle Lawson miłością bezgraniczną. Mam różne książki i polskie i Zobacz więcej
Składniki: 2 duże czerwone papryki 1 duża cukinia 2 duże cebule 4 mięsiste pomidory 3 kiełbasy śląskie lub grillowi pieprz ziołowy sól papryka mielona słodka i pikantna szczypta chilli olej do Zobacz więcej
Osobiście uważam, że walentynkowa kolacja w domu może być fajniejsza niż ta w restauracji. Szczególnie, jeśli nie lubi się tłumów, które w ten szczególny wieczór „na mieście” są raczej nie do Zobacz więcej
1 kg. mąki 100 g. miodu 100g. masła 50 g. cukru na karmel 300g. cukru 250 ml. mleka 250 ml. wody 3 jaja 2 torebki przyprawy piernikowej 2 łyżeczki sody (w oryginale amoniaku do pieczenia) mąka do Zobacz więcej
Zobaczcie co zrobiłam. Dopiero co wróciłam z Budapesztu a już poszłam smakować węgierskiej kuchni w Warszawie. Wcześniej nie miałam na nią zbytniej ochoty a teraz - cóż, coś takiego jest w tych Zobacz więcej
Uwielbiam wszystkie zupy, jednak ta ziemniaczana ostatnio mnie opanowała. Jest naprawdę przepyszna, bardzo treściwa a dzięki papryce wędzonej ma bardzo ciekawy smak. Przepis pochodzi zMirabelkowego Zobacz więcej
Na ostro dziś! Taka pogoda za oknem, że każdy ucieka do domu pożądając wręcz gorącej herbaty – z sokiem z malin lub miodem i imbirem. Rozgrzanie natychmiastowe! Jeżeli jeszcze weźmiemy kocyk, a kot Zobacz więcej
Węgierskie grzanki fot. D.Szymborska Gulasz był, porkolt też to teraz coś przekąskowo śniadaniowego. Warunkiem udanego śniadania jest wcześniejsze upieczenie papryki. No chyba, że lubimy wstawać Zobacz więcej
Po wielu latach odnalazłam koleżankę z ławy szkolnej daleko... na drugim krańcu świata. Teraz całkiem inaczej funkcjonuje mój rozkład dnia. Po pracy biegne do domu i szybko "ogarniam" moje Zobacz więcej