Przepis na kultury bakterii bactoferm

Okazuje się, że zrobienie jogurtu naturalnego w domu jest prostsze niż napisanie o tym na blogu! Kolejne sprzęty nam w domu niepotrzebne a długo żyliśmy w przeświadczeniu, że do zrobienia jogurtu Zobacz więcej
Fotogoto
Fotogoto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
FotoGoto.pl
Produkcja sera dojrzewającego

Produkcja sera dojrzewającego 459

Jak wyprodukowałem pierwszy ser. Mleko prosto od krowy przelewamy do garnka z grubym dnem. Musimy się zaopatrzyć w kultury bakterii serowarskich i podpuszczkę. Podgrzewamy mleko do temperatury 33-35 Zobacz więcej
O marce KOKO YOGO pisałam TUTAJ. Na blogu pojawiła się już wcześniej recenzja deserów w wersji kokosowej. Dziś zapraszam na desery jaglane! Jak dla mnie nowość totalna, bo o kokosowych odpowiednikach Zobacz więcej
Pierwsze zmagania z serem. Pozory stwarzały, że to jest ciężkie hobby, ale jednakże to tylko złudzenie;) Przy wykorzystaniu zestawu startowego proces produkcji jest całkiem przyjemny i prosty. W Zobacz więcej
Test ROBICO dobiegł końca, zapraszam do lektury. I. Na początek o tym, co w zestawie przekazanym przez Robico byłonajlepsze – o kefirach i serach. Kefiry Robico 1,5% Kupuję je często i od dawna – w Zobacz więcej
primavera77
primavera77 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z Kuchni Do Kuchni
Coloflor GG

Coloflor GG 25

Witajcie, nie ma to jak dzieci nie jedzą, prawda? Nie jest dobrze jak zaczynaja odmawiać napojów również...Zdarza się często i gorączka do tego.... To pierwszy objaw grypy żołądkowej. Można ją Zobacz więcej
ugotowanalinka
ugotowanalinka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ugotowanalinka
KEFIR, domowy kefir

KEFIR, domowy kefir 491

Od zawsze uwielbiałam kwaśne mleko i kefiry. Kefir jest jednym z najstarszych mlecznych napojów fermentowanych. Ma on wiele cennych właściwości, a może nawet najwięcej pośród fermentowanych produktów Zobacz więcej
Nasiona chia czyli inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej to bogactwo witamin i minerałów, które są niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu. W połączeniu z jogurtem naturalnym i borówkamijest to Zobacz więcej
Czy może być coś pyszniejszego od świeżego, lekkiego, zdrowego ciasta orkiszowego na naturalnym jogurcie, z borówkami i otrębami oczywiście? Otóż na dzień dzisiejszy NIE :) Daga obdarowała mnie Zobacz więcej
Magdalenia
Magdalenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Greenkitchenpl
Mamy zakwas żytni i co dalej

Mamy zakwas żytni i co dalej 22

1. Jak dokarmiać aktywny zakwas? aktywny zakwas Jeśli już mamy aktywny zakwas - swoją własną kulturę dzikich bakterii, trzeba się nim odpowiednio zająć, żeby służył jak najdłużej. Im starszy zakwas Zobacz więcej
Kefir z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej Dzisiaj inny wpis, wpis na temat kefiru z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej. Zapraszam do przeczytania wpisu. Ten kefir miała przyjemność spotkać na mojej drodze Zobacz więcej
Wielu mówi, że obecnie nie ma już prawdziwej śmietany. To nie prawda, większość z nich po prostu nie spróbowała 18% śmietany wiejskiej. Śmietana wiejska jest bowiem wytwarzana od lat w ten sam sposób, Zobacz więcej
Dzień dobry po świętach :) Mam nadzieję, że odpoczęliście, a jeżeli nie - to jeszcze dziś macie na to czas :) Po świętach przygotowałam dla Was kolejną serię gadżetów kuchennych - tym razem są to Zobacz więcej
Jagoda
Jagoda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magia w kuchni
Domowy jogurt naturalny

Domowy jogurt naturalny 145

Liebster Blog Avard :- » Domowy jogurt naturalny Domowy jogurt naturalny, bardzo często go kupowałam do czasu kiedy zrobiłam ten :-). Jego konsystencja mi odpowiada nie jest zbyt płynny , no chyba że Zobacz więcej
RainDrop
RainDrop Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Passionfruit
Domowy jogurt kokosowy

Domowy jogurt kokosowy 28

Zrobienie domowego jogurtu naturalnego jest bardzo łatwe. Równie łatwe jest zrobienie jogurtu kokosowego - w tym przypadku zamiast zwykłego mleka użyjemy mleka kokosowego. Mleko kokosowe, będąc Zobacz więcej
pannaHashimoto
pannaHashimoto Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pannaHashimoto
Koktajl chałwowy

Koktajl chałwowy 9

Koktajlami często zastępuję drugie śniadanie, dlatego muszą być: pożywne, w dużej ilości, i skutecznie niwelować smak błonnika witalnego. Lista zakupów: *mleko roślinne,ok.1szkl, jeśli porcja na raz Zobacz więcej
Jak zrobić ser Jak zrobić ser? Produkcja sera to łatwy i przyjemny proces, które daje dużo satysfakcji. To prawda, że na efekty trzeba trochę poczekać, ale gdy raz spróbujecie to nie będziecie mogli Zobacz więcej
agattekhh
agattekhh Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Agatka gotuje i smakuje
Domowy kefir

Domowy kefir 569

Nie ma jak kefir domowej roboty, jest o wiele smaczniejszy i tańszy niż gotowy ze sklepu :-) Nauczyła mnie go robić moja szwagierka, kiedy byłam w Anglii. Spróbujcie sami, przepis jest bardzo Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Boczek fuet

Boczek fuet 229

Boczek fuet Składniki: - boczek II z dzika lub wieprzowe bez skóry - pieprz - jałowiec - czosnek - jogurt z żywymi kulturami bakterii - kultury pleśni - sól 25-30g/kg Sposób wykonania: Zobacz więcej
Od zawsze stawiałam na slow food...bo przecież wszystko co domowe i sprawdzone jest zdrowe! Domowe...więc zapewne okupione czasem i niepokojem (czy wyjdzie), ale w zamian dostaję to, co dziś jest Zobacz więcej