Wiecie co powiem na początku? obłędnie pyszny ptak upiekł się tą metodą. Jadłam już pysznie upieczonych kurczaków wiele ale ten bije na głowę w przedbiegach wszystkie wcześniejsze. Kurczak jest
Zobacz więcej
Nie wiem czy nie jest to najlepszy pieczony kurczak jakiego zrobiłam! Jest niezwykle soczysty, po prostu pyszny. Zawdzięcza to moczeniu w solance i długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Piekłam
Zobacz więcej
Zapraszam na drugą część relacji z kulinarnego weekendu w Londynie, który wygrałam w konkursie z marką Apetina. Dwa tygodnie temu zwiedzaliśmy historyczny targ Borough Market z celebrytką Celią
Zobacz więcej
Molekularne frytki Hestona Jedliście kiedyś frytki, których przygotowanie zajmuje pół dnia i wymaga gotowania, dwukrotnego smażenia, chłodzenia i zamrażania ziemniaków? Nie? Witajcie w krainie Hestona
Zobacz więcej
Nie znam osoby, która nie lubiłaby sosu barbecue – ja uwielbiam! Lekko przydymiony w smaku, słodko-kwaśny i mocno pomidorowy. Doskonały do wszystkich mięs i kanapek. W trakcie mojego poszukiwania
Zobacz więcej
Tirit to turecki przepis, liczący sobie setki lat. Można go przygotować z użyciem mięsa kurczaka, wołowiny lub nawet dowolnych grillowanych warzyw. Główna bowiem ideą w tym przepisie było nie
Zobacz więcej
Lubię takie niewymyślne i proste, a zarazem oryginalne i smaczne pomysły na kurczaka z marynaty. Soczysty pomidor, mozzarella i aromatyczna bazylia, zupełnie zmieniają smak piersi kurczaka i stawiają
Zobacz więcej
Jak zapewne wiecie, 12 kwietnia obchodzony jest światowy Dzień Czekolady. Z racji tego, że na moim blogu królują głównie przepisy z czekoladą, postanowiłam dziś przygotować coś ekstremalnie
Zobacz więcej
Idealny haburger wg Hestona Blumenthala | Miod chili i cytryna Miod chili i cytryna gotowanie z pasją Menu Przeskocz do treści makarony szybkie dania placki sałatki pierogi kilka słów Idealny haburger
Zobacz więcej
Przepis pochodzi z książki "Heston Blumenthal at home". I ja w jego kuchni czuję się jak w domu. Minimalizm, perfekcjonizm,tony ziemniaków na śmietniku, by w końcu orzec, że lepszych nie da się zrobić
Zobacz więcej
Menu Dnia: Substytut kurczaka 25.02.2017 Substytut kurczaka Po mojej niedawnej, kolejnej w życiu przeprowadzce, tym razem ewakuacji z kraju, odkryłam bardzo ciekawą firmę produkującą wegańskie, od
Zobacz więcej
Rewolucja technologiczna sprawiała, że niemal każdy z nas ma dostęp do aparatu cyfrowego. Najtańszy można mieć już za kilkaset złotych. Na te bardziej profesjonalne, czyli lustrzanki może pozwolić
Zobacz więcej
Czasem mam ochotę na kawałek kurczaka, a najlepiej na pałki. Wystarczą pałki kurczaka (12 sztuk), sos teriyaki (pół szklanki) i miód ( duża łyżka). Natrzeć kurczaka wymieszanymi przyprawami, odstawić
Zobacz więcej
Przepis na domowy rosół z kurczaka koniecznie musi znaleźć się na blogu. Pomimo kalendarzowej wiosny, pogoda sprawia, że mamy ochotę na coś ciepłego i rozgrzewającego. Rosół to idealny, naturalny
Zobacz więcej
Dziś kolejna smaczna propozycja na wykorzystanie mięsa z rosołu. Jak wiecie nie jestem zwolenniczką kupnych wędlin,chleba też jem bardzo mało - jeśli jednak mam ochotę na kromeczkę to wolę zjeść
Zobacz więcej
To jest blog archiwalny, zapraszam nahttp://domekzpiernika.blogspot.com/ W najnowszej Kuchni wywiad z Hestonem Blummenthalem, który jest właścicielem restauracji Fat Duck (160 euro od osoby za menu
Zobacz więcej
Nie ma nic prostszego i lepszego: bierzemy kurczaka, przyprawiamy, marynujemy i pieczemy. A potem oprócz obiadu mamy fantastyczny dodatek do kanapek, sałatki lub samodzielną przekąskę. Dzięki
Zobacz więcej
Jakiś czas temu prezentowałam na blogu przepis na kofte z wołowiny . Możemy jednak do ich przygotowania użyć także mięsa drobiowego – otrzymamy również bardzo pyszne danie. Watro spróbować także i tej
Zobacz więcej
Dosyć dawno znalazłam ten przepis na frytki. Lubię wyzwania, ale pomyślałam, że dla ZWYKŁYCH frytek nie warto się aż tak „gimnastykować”. No i myliłam się. One są IDEALNE. Chrupiące na zewnątrz i
Zobacz więcej
Na moim blogu były przepisy na wszystkie popularne zupy, ale nie było klasycznego rosołu. Czas nadrobić zaległości. Zwykle gotuję rosół na samym kurczaku, ale lepszy według mnie jest taki z dodatkiem
Zobacz więcej