Wiecie co powiem na początku? obłędnie pyszny ptak upiekł się tą metodą. Jadłam już pysznie upieczonych kurczaków wiele ale ten bije na głowę w przedbiegach wszystkie wcześniejsze. Kurczak jest Zobacz więcej

Nie wiem czy nie jest to najlepszy pieczony kurczak jakiego zrobiłam! Jest niezwykle soczysty, po prostu pyszny. Zawdzięcza to moczeniu w solance i długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Piekłam Zobacz więcej

Molekularne frytki Hestona Jedliście kiedyś frytki, których przygotowanie zajmuje pół dnia i wymaga gotowania, dwukrotnego smażenia, chłodzenia i zamrażania ziemniaków? Nie? Witajcie w krainie Hestona Zobacz więcej

Nie znam osoby, która nie lubiłaby sosu barbecue – ja uwielbiam! Lekko przydymiony w smaku, słodko-kwaśny i mocno pomidorowy. Doskonały do wszystkich mięs i kanapek. W trakcie mojego poszukiwania Zobacz więcej

Patelnią po głowie: Skrzydełak kurczaka Strony Strona główna Recenzje Przepisy Historia ze smakiem Obyczaje Co to jest... Autor, autor Kontakt niedziela, 7 grudnia 2014 Skrzydełak kurczaka 1 kg Zobacz więcej

Jak zapewne wiecie, 12 kwietnia obchodzony jest światowy Dzień Czekolady. Z racji tego, że na moim blogu królują głównie przepisy z czekoladą, postanowiłam dziś przygotować coś ekstremalnie Zobacz więcej

Idealny haburger wg Hestona Blumenthala | Miod chili i cytryna Miod chili i cytryna gotowanie z pasją Menu Przeskocz do treści makarony szybkie dania placki sałatki pierogi kilka słów Idealny haburger Zobacz więcej

Przepis pochodzi z książki "Heston Blumenthal at home". I ja w jego kuchni czuję się jak w domu. Minimalizm, perfekcjonizm,tony ziemniaków na śmietniku, by w końcu orzec, że lepszych nie da się zrobić Zobacz więcej

Rewolucja technologiczna sprawiała, że niemal każdy z nas ma dostęp do aparatu cyfrowego. Najtańszy można mieć już za kilkaset złotych. Na te bardziej profesjonalne, czyli lustrzanki może pozwolić Zobacz więcej

Czasem mam ochotę na kawałek kurczaka, a najlepiej na pałki. Wystarczą pałki kurczaka (12 sztuk), sos teriyaki (pół szklanki) i miód ( duża łyżka). Natrzeć kurczaka wymieszanymi przyprawami, odstawić Zobacz więcej

Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić moje trzy sposoby na lekkie urozmaicenie dań z drobiu. Przedstawione przeze mnie marynaty nadają się zarówno do piersi z kurczaka, jak i innych części np. udek. Zobacz więcej

Lubię takie niewymyślne i proste, a zarazem oryginalne i smaczne pomysły na kurczaka z marynaty. Soczysty pomidor, mozzarella i aromatyczna bazylia, zupełnie zmieniają smak piersi kurczaka i stawiają Zobacz więcej

To jest blog archiwalny, zapraszam nahttp://domekzpiernika.blogspot.com/ W najnowszej Kuchni wywiad z Hestonem Blummenthalem, który jest właścicielem restauracji Fat Duck (160 euro od osoby za menu Zobacz więcej

Tirit to turecki przepis, liczący sobie setki lat. Można go przygotować z użyciem mięsa kurczaka, wołowiny lub nawet dowolnych grillowanych warzyw. Główna bowiem ideą w tym przepisie było nie Zobacz więcej

Nie ma nic prostszego i lepszego: bierzemy kurczaka, przyprawiamy, marynujemy i pieczemy. A potem oprócz obiadu mamy fantastyczny dodatek do kanapek, sałatki lub samodzielną przekąskę. Dzięki Zobacz więcej

Pieczona shawarma z kurczaka Pieczona shawarma z kurczaka zawładnęła naszymi sercami i podniebieniami. Przygotowałam ją na szybko któregoś dnia po pracy i tak nam zasmakowała, że zrobiłam ją po raz Zobacz więcej

Dosyć dawno znalazłam ten przepis na frytki. Lubię wyzwania, ale pomyślałam, że dla ZWYKŁYCH frytek nie warto się aż tak „gimnastykować”. No i myliłam się. One są IDEALNE. Chrupiące na zewnątrz i Zobacz więcej

Po prostu błyskawicznie. Kilka przypraw, 230-220 stopni i 15 minut w piekarniku to sprawdzony patent na to delikatne mięso. SKŁADNIKI: 2 małe piersi z kurczaka pieprz ziołowy (użyłam Prymat) pieprz Zobacz więcej

Duszona pierś z kurczaka (porcja na 2 os.) Składniki: 1 pierś z kurczaka mix sałat 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula przyprawy Pierś z kurczaka namaściłam przyprawami ( do kurczaka, ziołami, Zobacz więcej

Nieziemskie frytki wg. Hestona Wszyscy kochamy frytki. Jak zrobić dobre frytki? Są frytki nieziemskie. Serio. Zabawy jest z nimi trochę więcej ale na prawdę warto. To potrójnie gotowane frytki według Zobacz więcej