kurczak sate

SATE AYAN - kurczak z Bali Tytułem wstępu o kuchni indonezyjskiej słów kilka- jest ona bardzo różnorodna, można w niej odnaleźć m.in. wpływy arabskie, indyjskie, chińskie oraz europejskie. Każda z Zobacz więcej
Jak już pewnie zauważyliście, zafascynowałem się indonezyjską kuchnią. Niestety w Polsce nie ma zbyt wielu indonezyjskich restauracji więc trzeba radzić sobie samemu. Szaszłyki, jak to szaszłyki, Zobacz więcej
Dzisiaj przedstawię Wam jedno z kulinarnych wspomnień z mojej podróży do Indonezji. Małe szaszłyki sate na bambusowych patyczkach są jednym ze znaków rozpoznawczych kuchni indonezyjskiej. Wszędzie Zobacz więcej
żaroodpornym aż kurczak będzie gotowy. Mam olbrzymią słabość do glaze, mogę ją dodawać do wszystkiego. Przypominam w tym wiejskiego, weselnego kucharza, który kwiatki z marchewek wycina scyzorykiem a Zobacz więcej
Sos Sate 2 szalotki pokrojone w kostkę 2-3 rozbił czosnek 3/4 świeżego imbiru 5 łyżek lub pół słoik masła orzechowego 1 butelka mleka kokosowego (200 do 250 ml) 3 łyżki ketjap Manis AA (słodki sos Zobacz więcej
HotChilli
HotChilli Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Hot Chilli Smaki
Kurczak Satay

Kurczak Satay 694

2
Satay (inaczej Sate) to grillowane szaszłyki z różnych rodzajów mięsa, wywodzące się z dalekowschodniej Azji. Są one potrawą narodową w Indonezji. Stamtąd też przybyły do Holandii, która kiedyś Zobacz więcej
Kurczak satay topo prostu kurczak w sosie z orzeszków ziemnych, który opanowałcałą Azję południowo-wschodnią. W Europie jest najbardziej kojarzony z kuchniątajską i chyba sami Tajowie uważają go za Zobacz więcej
nowy. Pieczenie trwa ponad godzinę, przygotowanie ryżu kokosowego 40 minut. Prażenie orzeszków nerkowca chwilę, najwięcej czasu trzeba zarezerwować na marynowanie mięsa – noc albo przynajmniej pół Zobacz więcej
po dwóch tygodniach napychania się tymi smakołykami :) Nasi goreng - czyli ryż smażony z kurczakiem i warzywami, dla mnie z obowiązkowym ostrym sambalem. Pepes Ikan - ryba w ostrym sosie, gotowana Zobacz więcej
! Szaszłyki z kurczaka SATE OROB nie podbiły mojego podniebienia, aczkolwiek zrobione były poprawnie. Nie dane mi było Zobacz więcej
niestety kremu z batatów z dodatkiem soku z pomarańczy a z gazpacho w ogóle zrezygnowałam, bo nie przepadam. Jakby to ująć, nie jestem "zupna". Skosztowałam za to pięknie wygladającego, różowiutkiego Zobacz więcej
Dlaczego najlepszy? Bo pysznie soczysty i delikatny, podany w towarzystwie doskonałego (moim zdaniem) sosu. Dla mnie stał się przełomowym odkryciem, dla P. powrotem do trochę już zapomnianego smaku Zobacz więcej
Najbardziej popularne dania Kuchni Indonezyjskiej to szaszłyki “sate” podawane z sosem orzechowym; ketupat – ryż gotowany w specjalnych, ręcznie plecionych koszyczkach z liści palmowych; szeroka gama Zobacz więcej
niektóre elementy, które spotkacie na nowej kulinarnej ścieżce. Zainspirowani lokalnymi składnikami, będziecie tworzyć niesamowite kreacje – godne podziwu samych jurorów Top Chef! PODRÓŻE KULINARNE – Zobacz więcej
klientów za bardzo się nie zmienił. Ci sami ludzie, którzy głośno rozmawiają przez telefon klnąc przy tym siarczyście i śmiejąc się głośno, na piwku i kurczaku z frytkami, przed lub tuż po pracy. To Zobacz więcej
1 dzień temu i am a food blog Mac and Cheese Scotch Eggs 1 dzień temu Magazyn Kuchenny Kurczak w oregano z sałatką pomidorową 1 dzień temu Flourishing Foodie Cherry Tomato and Halloumi Salad with Zobacz więcej