kwas mlekowy

Czytając ostatnio książkę "Paleodieta. Dieta dla aktywnych" wydawnictwabukrowertrafiłam na dość ciekawy fragment na temat kwasu mlekowego. Każdy z nas z pewnością spotkał się kiedyś z tezą, że to Zobacz więcej
Październik, to najlepszy miesiąc na kieszenie kapusty. Kapusta podczas kiszenia poddawana jest naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej. Kwas mlekowy konserwuje kapustę i dzięki niemu może być Zobacz więcej
Przepisy Online
Przepisy Online Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy Online
Kapusta kiszona

Kapusta kiszona 3243

3
Październik, to najlepszy miesiąc na kieszenie kapusty. Kapusta podczas kiszenia poddawana jest naturalnemu procesowi fermentacji mlekowej. Kwas mlekowy konserwuje kapustę i dzięki niemu może być Zobacz więcej
. Suszone pomidory urozmaicają smak sałatek, kanapek i przekąsek, a także innych dań kuchni włoskiej. Składniki:suszone pomidory (45%), olej słonecznikowy, kapary, czosnek, przyprawy, ocet winny, Zobacz więcej
Kefir powstaje z kultur drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Zawiera wapń, fosfor, witaminę B12 i B2, ale co najważniejsze... Kefir jest świetnym probiotykiem! Składniki na ok. 1 litr koktajlu: 1 Zobacz więcej
. Jest to tylko inna nazwa – i jak się okazuje nazwa kiszona jest nazwą archaiczną. Zapisy prawne i normy informują, że prawidłowym określeniem naturalnego procesu utrwalania warzyw z udziałem Zobacz więcej
200 g fasolki szparagowej 1 mała czerwona cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju 2 łyżki octu jabłkowego / kwasu mlekowego / soku z cytryny Fasolkę ugotować w osolonej wodzie, Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Kiszona marchew

Kiszona marchew 56

1
Kisiłam już wiele warzyw ale marchwi jeszcze nie miałam przyjemności więc czym prędzej nadrabiam stracony czas. Marchewka kiszona jest znakomita do kanapek, sałatek i zup. Na wodzie z kiszonej marchwi Zobacz więcej
Pasjo-Natka
Pasjo-Natka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pasjo-Natka
Ogórki kiszone

Ogórki kiszone 103

0
Dziś moja uwaga skupi się na ogórkach kiszonych. Uważam, że jest to jeden ze zdrowszych produktów. Dlaczego? Przede wszystkich w procesie kiszenia powstają bakterie kwasu mlekowego, mające działanie Zobacz więcej
owczej ricotty*, a na ser nakładamy, odpowiednio, aromatyczne pijane wiśnie lub mocno waniliowe kawałki ananasa. 3. Kanapki można dodatkowo skropić owocowym sosem ze słoika, wiśnie posypać płatkami Zobacz więcej
Konkretny, szybki i prosty do zrobienia. Chłodnik PUTIN to 3 składniki które tworzą smak który jedni kochają a inni nienawidzą. Kwas chlebowy to produkt specyficzny jeśli chodzi o smak, jego główne Zobacz więcej
. 40%), warzywa suszone 15% (marchew, cebula,seler), kwas mlekowy (kwas), mąka ziemniaczana, sól, ekstrakt drożdżowy, majeranek, kminek, pieprz czarny Do garnka nalałam 750 ml wody, wsypałam do niej Zobacz więcej
sól, pieprz (ewentualnie tymianek) i blendujemy na gładką pastę SMACZNEGO P.S. skład past sklepowych to m.in. woda, olej roślinny, regulator kwasowości, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, guma guar, guma Zobacz więcej
dzisiaj. Ser w połączeniu z żurawiną i orzechami w miodzie smakuje cudownie! Składniki: 2-3 kromki chleba kilka plastrów sera pleśniowego, ja użyłam fromage z Normandii. Dobry ser powinien zawierać Zobacz więcej
Z produkcji domowych serów zostaje nam lekko zielonkawa ciecz-serwatka. Powstaje ona w wyniku oddzielenia się skrzepu z mleka. Składa się ona głównie z wody. Bogata w kwas mlekowy, witaminy, potas, Zobacz więcej
Tajemnica tych kotletów tkwi w marynacie zrobionej z mleka. Kwas mlekowy doskonale skrusza mięso, zachowuje jego soczystość a dodatek przypraw nadaje smaku. Kotleciki są tak smaczne, miękkie i kruche, Zobacz więcej
się do cudownie maślanego smaku tego sera. Zapach jest słodki, mleczny z delikatną nutą kwasu mlekowego. Podawać ją można tak, jak mozzarellę z pomidorami i bazylią, ale prawdziwi koneserzy twierdzą, Zobacz więcej
, bakterii kwasu mlekowego, które wspomagają układ odpornościowy i doda paliwa komórkom mózgowym :) Składniki na 1 osobę: kubek 100ml jogurtu naturalnego łyżka płynnego miodu owoce ( u mnie pieczone Zobacz więcej