Składniki: 2 golonki przednie wp 1 marchewka kawałek selera pół pory ( biała część ) 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 200 ml piwa sól
Zobacz więcej
Kwaśnica na żeberkach lub golonce Ponieważ pochodzę z gór, nie mogłabym nie podzielić się z wami przepisem na tradycyjną, domową kwaśnicę. Ta zupa należy zdecydowanie do moich ulubionych. Jest to
Zobacz więcej
Z czym Wam się kojarzy golonka?, Bo mi z piwkiem i facetem z wielkim brzuchem i tłuszczem ociekającym po jego brodzie, aaa i koniecznie musztarda albo chrzan. Jednak dziś u mnie golonka w wersji
Zobacz więcej
Kwaśnica, góralska zupa. Powinna być na baraninie lub wędzonych żeberkach ale co gospodyni to inny przepis Jedno jest pewne główny skład kwaśnicy to kiszona kapusta i sok z niej. Kwaśnica to nie
Zobacz więcej
Składniki: -3 golonka z indyka -2 ząbki czosnku -łyżka papryki czerwonej -sól, pieprz -olej Wykonanie: Golonka nacieramy przyprami i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Oczywiście , jak nie mamy na
Zobacz więcej
Byłam na zakupach z córka - ostatnie chwile zakupowe przed rozpoczęciem szkoły. Później udało mi się namówić Ją na zakupy w mięsnym. Gdy zobaczyła to golonko, uparła się, aby zrobić dzisiaj na obiad.
Zobacz więcej
W minione wakacje będąc w Wiśle po raz pierwszy jadłam kwaśnicę. Smak tej zupy całkowicie mnie zachwycił i od tego czasu cały czas po głowie chodził mi pomysł przygotowania tej zupy w domu. Zdaję
Zobacz więcej
Nie jestem zwolennikiem golonek. Jak dla mnie są troszkę za ciężkie i za tłuste. Jedyny wyjątek robię dla golonki z indyka. Odpowiednio przygotowana jest mało tłusta i bardzo aromatyczna. Zazwyczaj
Zobacz więcej
Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa
Zobacz więcej
Dziś peklowanie golonek. Pierwszy etap do uzyskania jednej z najbardziej ulubionych rodzinnych potraw, czyli duszonej w szybkowarze golonki. Nie wyobrażam sobie, aby zrobić golonkę bez uprzedniego
Zobacz więcej
W minione wakacje będąc w Wiśle po raz pierwszy jadłam kwaśnicę. Smak tej zupy całkowicie mnie zachwycił i od tego czasu cały czas po głowie chodził mi pomysł przygotowania tej zupy w domu. Zdaję
Zobacz więcej
W górach z kwaśnicą prawie jak z pomidorową – każda gospodyni ma na nią swój własny przepis, i to niejeden. Ta prosta i pożywna góralska zupa zyskała sławę dzięki mamie braci Golców, która gotowała ją
Zobacz więcej
... niektórzy widząc ten wpis pomyślą, że oszalałam wiedząc jak bardzo nie lubię golonki :) ta jednak wyszła tak dobra, że nawet ja się skusiłam... dlatego z pełną stanowczością polecam wszystkim ten
Zobacz więcej
Dziś test kolejnej przyprawy firmy Kotanyi. Testuję przyprawę do pieczeni wieprzowej i ostrą paprykę. przypraw tych użyłam do golonki. Najpierw ją podgotowałam a potem upiekłam w piekarniku. 1 duża
Zobacz więcej
Tym, którzy lubią golonkę i piwo ta propozycja powinna smakować. Golonka jest mięciutka z lekką piwną nutką. Najlepiej smakuje z pieczywem i chrzanem. składniki : 2 średnie golonki 3 liście laurowe
Zobacz więcej
Kocham góry nie tylko dlatego, że są tam piękne widoki, świeże powietrze i niesamowita adrenalina ale równiez dlatego, że górale mają przepyszne jedzenie. Sery owcze, oscypki, golonki i kwaśnica na
Zobacz więcej
Delikatne mięso, wręcz rozpadające się, idealnie przyprawione, pachnące czosnkiem, z brązową i mega apetyczną skórką- to jest właśnie golonka! A do tego ta zabawa! Uwielbiam 'rozbierać' golonę na
Zobacz więcej
Kwaśnica na świńskim ryju - dla niektórych brzmi tak okropnie, że nie wyobrażają sobie choćby spróbowania tego specjału. A szkoda. Wystarczy wyobrazić sobie, że kwaśnica to nic innego jak kapuśniak,
Zobacz więcej
Golonka Przepisu na golonkę na blogu jeszcze nie było, zatem czas to zmienić. Poznajcie smak soczystej golonki w piwie i jej chrupiącą miodowo-musztardową skórkę. Dla 4 osób PT3H Czas przygotowania: 3
Zobacz więcej
Kwaśnica na żeberkach lub golonce Ponieważ pochodzę z gór, nie mogłabym nie podzielić się z wami przepisem na tradycyjną, domową kwaśnicę. Ta zupa należy zdecydowanie do moich ulubionych. Jest to
Zobacz więcej