kwaszenie żurku

Zbliża się Wielkanoc, więc czas na świąteczne przepisy. Przygotowanie zakwasu na żurek jest niezwykle proste, zabiera kilka chwil. Wystarczy zmieszaćmąkęz wodą i po kilku dniach zakwas jest gotowy. Zobacz więcej
Święta coraz bliżej, czas więc nastawić zakwas na żurek. Przepis znalazłam na stronieolgasmile.com. Nieznacznie zmieniłam proporcje. Dodałam więcej mąki, wody z ogórków i czosnku. Ważne, żeby ogórki Zobacz więcej
Wyobrażacie sobie święta Wielkiejnocy bez żurku? Ja nie – mimo, że na codzień nigdy za nim nie przepadałam. Ale w tym roku bezglutenowym wyjątkowo mnie „naszło”. I postawiłam. Termin w sam raz – 5 Zobacz więcej
Witam Serdecznie Będę dzisiaj robiła chleb domowy mieszany na zakwasie . Zakwas zawsze robię sama także pokaże jak go przygotować a w następnym wpisie zaprezentuje przygotowanie chleba . Z takiego Zobacz więcej
Sukcesem naprawdę dobrego żurku jest bardzo dobra kiełbasa i zakwas na żur! Już od lat kupuję białą kiełbasę ze sprawdzonego żródła i żurek na Wielkanoc gotuję właśnie na cienkiej białej wieprzowej Zobacz więcej
Ostatnio mam fazę na żurki i barszcze białe. Non stop kiszę sobie zakwas w domu. Żur za każdym razem inny wychodzi. To dobrze, nie lubię monotonności w kuchni. Ja lubię żurek kwaśmy więc nie Zobacz więcej
Gotuj z Misiem
Gotuj z Misiem Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj z Misiem
ŻUREK

ŻUREK 99

0
Dziś na obiad żurek. Jest to jedna z moich ulubionych zup, ale nie jadam jej zbyt często. Jeszcze nigdy nie zrobiłem też samodzielnie zakwasu – skoro nawet moja babcia zawsze używała żurku w proszku, Zobacz więcej
BibliaSmakow
BibliaSmakow Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Biblia Smaków
Domowy żurek

Domowy żurek 101

1
Żurek, zalewajka, barszcz kwaszony … wkażdym domu wgjedynie słusznej receptury. Podawany zziemniakami, bądź wchlebie, zgrzankami albo zpajdą razowca. Składniki: 700ml zakwasu nażurek 2l wody 500g Zobacz więcej
To mój debiut. Nigdy wcześniej nie robiłam samodzielnie zakwasu na żurek. Chętnie posłucham rad i wskazówek od osób, które robią taki zakwas. Mam nadzieję, że żur na nim ugotowany będzie pyszny :) Zobacz więcej
). W zależności od przeróżnych kwestii: mikroflory w Waszych domach, temperatury, mąki, wody itp. zakwas będzie się kwasił od kilku dni do dwóch tygodni. Chociaż jak dzisiaj wstawicie, to powinno być Zobacz więcej
Czy można wyobrazić sobie Wielkanoc bez żurku? Pewnie można. Tylko po co? Wielkanoc bez żurku to Wielkanoc stracona. Od lat zakwas na żurek przygotowuję sama. Pomijając fakt, że nie ma lepszego niż Zobacz więcej
ubogie. Opierała się na wyrobach z mąki, ziemniaków, kapusty i grzybów leśnych . Na stole rzadko gościło mięso. Spotkamy w niej pierogi kluseczki, placki ziemniaczane w liściach kapusty, żurki Zobacz więcej
kakcia
kakcia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kakcia w kuchni
Żurek domowy

Żurek domowy 89

0
Żurek domowy Skocz do listy ostatnich wpisów Kakcia w kuchni Wpis « Poprzedni wpis Następny wpis » niedziela, 23 marca 2014 Żurek domowy Po siedmiu dniach wyczekiwania przyszedł czas na wykonanie Zobacz więcej
Witajcie moi drodzy :) Dzisiejsza niedziela to jeszcze nie ta Wielkanocna, jednakjuż zbliża się czas, by rozpocząć przygotowania do tej świątecznej:) Obowiązkowo czas przygotować się do nastawienia Zobacz więcej
wielu świątecznych zup, bo ich w Wigilijny wieczór na stole jest u nas najwięcej, wybrałam dwie ulubione. No może poza żurkiem z uszkami. W żaden inny dzień kapusta i barszcz czerwony nie smakują tak Zobacz więcej
mięsiwa, pierogów i wszystkiego co dobre i polskie. Skusiłam się na "Rosół Bacy na domowej kurze sąsiada z makaronem" za 7 zł, "Żurek z jajcem i kiełbachą" za 8 zł, "Schab smażyny po zbójnicku z Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Blog rodzinny
Żurek

Żurek 157

0
Jest Wielkanoc jest żurek! Tak by można sparafrazować zwariowaną reklamę telewizyjną chipsów. Święta Wielkiej Nocy bez żurku czy białego barszczu byłyby jakieś takie ...nie nasze. Przygotowanie tej Zobacz więcej
Gotujecie żurek czy biały barszcz? :-) Co roku, przy okazji Wielkanocy wybucha burza odnośnie różnic i podobieństw tych dwóch zup. Tak jak pisałam Wam przy okazji żurku, u mnie w domu rodzinnym nie Zobacz więcej
Dzisiaj zapowiadany już wcześniej chleb żytni na zakwasie. Uwaga! Jego smak uzależnia i jak już raz upieczecie chleb na zakwasie to inne sklepowe pieczywo może przestać Wam już smakować ;) Zakwas to Zobacz więcej
Beata
Beata Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Magazyn Kuchenny
Żurek na zakwasie

Żurek na zakwasie 64

0
Nie będę udawać, że całe życie taki robiłam, bo nie robiłam. Jeśli go przyrządzałam, to z gotowców. Ale ponieważ lubię wszystko, co kwaśne, a im kwaśniejsze tym lepsze, rok temu zrobiłam pierwsze Zobacz więcej