kwaszony czosnek

My mamy naszą kiszoną kapustę białą a w Azji mają Kimchi - kwaszoną pekińską kapustę z dodatkiem octu ryżowego. Dodaje się do niej min. bardzo dużo czosnku, cebulę i pastę z dwóch rodzaji ostrej Zobacz więcej
Dziś tradycyjny, babciny przepis na paprykę kwaszoną. Powstały sok z kiszenia używam do zakwaszania zup i innych potraw. Składniki: 5 kg świeżej papryki Sól, czosnek Suszony koper, chrzan Wykonanie: Zobacz więcej
taura
taura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
qulinarny.blogspot.com
Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa 93

0
Do zimnej wody wrzuciłam udko kurczaka. Kiedy woda się zagotowała, dodałam 2 marchewki pokrojone w plasterki, startą pietruszkę i selera, posiekane 2 duże cebule, nać selera. Po godzinie gotowania Zobacz więcej
Kwaszone ogórki z chili Składniki 1,5 kilograma ogórków gruntowych 1,5 litra wody 1,5 łyżki soli kamiennej 2 gałązki kopru kawałek chrzanu (ok. 10 cm) 1 główka czosnku 2 papryczki chili Sposób Zobacz więcej
Wiśniowe ogórki kwaszone Składniki 1,5 kilograma ogórków gruntowych 1,5 litra wody 1,5 łyżki soli kamiennej 2 gałązki kopru kawałek chrzanu (ok. 10 cm) 1 główka czosnku 10 liści z drzewa wiśni Zobacz więcej
Tym razem biała kiełbasa na ostro, po męsku. Składniki: ok 600 g surowej białej kiełbasy (ok 8 szt) 1 cebula 2 ząbki czosnku 10-20 dag pieczarek musztarda sarepska ostra 250 ml piwa majeranek, Zobacz więcej
Zapraszam na pyszne i chrupiące placki ziemniaczane z oscypkiem, podane z dipem czosnkowym i ogórkiem kwaszonym ;-) Składniki: -1 kg ziemniaków najlepiej żółtych - 1 jajo - 2 łyżki mąki pszennej - Zobacz więcej
Beata
Beata Obserwuj blogaObserwujesz bloga
czekoladowo
Ogórki kwaszone

Ogórki kwaszone 78

1
Sezon ogórkowy w pełni więc i u mnie nie może zabraknąć ogórków. Zaczynam od kwaszonych jak co roku potem będzie pora na inne przetwory z ogórków, a tymczasem zostawiam Was z tymi pysznymi ogórkami. Zobacz więcej
Barszczyk do picia, do pierożków, uszek, do poprawy nastroju, itp. Składniki: -1,5 kg czerwonych buraków -3 l wody -100-150 ml soku z kwaszonej kapusty -cebula -ząbek czosnku -garść suszonych grzybów Zobacz więcej
Kapuśniak w lekkiej wersji bez mięsa - z intensywnymi przyprawami. 2 ziemniaki 1 marchewka 500 g kwaszonej kapusty z sokiem 2 ząbki czosnku łyżka słodkiej papryki po łyżeczce wędzonej papryki Zobacz więcej
poprzestać na samym szpinaku. Składniki: 1 kg ziemniaków 1 pęczek szczypioru z dymką 2 ząbki czosnku 4-5 łyżek oleju duża garść młodego szpinaku (lub rukoli) kilka ogórków kwaszonych kilka kawałków Zobacz więcej
Nie robimy w domu ogórków kwaszonych, korniszonki tylko co któryś sezon, za to sałatkę szwedzką co roku i co roku w coraz większej ilości. Nie wiem skąd jest nazwa tej sałatki, bo Szwedzi nic o niej Zobacz więcej
Czasami przychodzi taki dzień kiedy mam ochotę na coś bardziej męskiego, tłustego, coś do pajdy chleba i po prostu kawałka ogórka małosolnego albo kwaszonego. Czymś takim są właśnie powoli pieczone Zobacz więcej
Szukając przepisu na sałatkę na jednym blogu znalazłam taki, który bardzo mi przypominał nasząsałatkę ziemniaczaną. Stąd też pomysł na tę kompozycję- na rodzinnej imprezie sprawdziła się Zobacz więcej
MałgosiaZ
MałgosiaZ Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaki Alzacji
Kwasimy?

Kwasimy? 86

0
Gotowa przyprawa firmy Marsyl zawiera: koper, gorczycę, czosnek, ziele angielskie, estragon, chrzan, oraz liść laurowy. Nigdy wcześniej nie kwasiłam ogórków takim sposobem. Zawsze był świeży zestaw do Zobacz więcej
Dzisiaj ugotowała go moja dziewięcioletnia córka :) Składniki: 400 ml zakwasu żytniego, żytnio-pszennego lub żytnio-owsianego (użyty zakwas nieco zmienia smak), kwaszonego razem z czosnkiem 3 l wody Zobacz więcej
Zupa ogórkowa z klopsikami Składniki 3 litry wody 2 marchewki 1 pietruszka 60 dag ogórków kwaszonych 3 ziemniaki 40 dag mięsa mielonego wieprzowego 1 czerstwa bułka 1 mała cebulka 3 ząbki czosnku 2 Zobacz więcej
Składniki: 100 g dowolnego makaronu (u mnie drobne muszelki) 1 kalafior 1 cebula 3 ząbki czosnku laska zwyczajnej kiełbasy lub dowolnej szynki 3 ogórki kwaszone 2 pomidory pół żółtej papryki 100 ml Zobacz więcej
lutka40
lutka40 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szczeciniankagotuje
Serduszka indycze

Serduszka indycze 452

0
,dodajemy serduszka ,doprawiamy sosem sojowym ,ociupinką sosu Worcetershire,pieprzem ,czubrycą ,dodajemy jeden lub dwa ząbki czosnku przecisnięte prze praskę ,ostrą i słodką paprykę .Na koniec Zobacz więcej
Jest to zdrowsza wersja kotletów mielonych, urozmaicona smakiem pieczarek :) SKŁADNIKI: kotleciki 5 sztuk: - pół piersi z kurczaka - 4 duże pieczarki - 1 mały ogórek kwaszony - 1 białko - pół małej Zobacz więcej