lamb shoulder

jula
jula Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
How About Brussels
lamb tagine

lamb tagine 587

* * * Mój pierwszy tagine miał być z dynią - wg przepisu z kwestii smaku, ale (o dziwo) dyni tego dnia nie było do kupienia, więc przydały się warzywami z bulionu jarzynowego. I nie mam ani grama Zobacz więcej
Co chciałbym powiedzieć o tymdaniu?Jedną, najważniejszą rzecz – zapomniana jagnięcina powinna rychło powrócić na polskie stoły! What I want to say about this dish? The one, most important thing – Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Pasanda z jagnięciny (Lamb Pasanda)

Pasanda z jagnięciny (Lamb Pasanda) 55

Pasanda to łagodnekremowe północnoindyjskie curry podobne w swym charakterze i sposobie przygotowania do kormy. Do przyrządzenia pasandy tradycyjnie używa się mięsa najlepszej jakości z udźca bądź Zobacz więcej
Kulki formowane z mielonego mięsa w kuchni indyjskiej określane są jako kofta. Nazwa ta funkcjonuje nie tylko w Indiach – kofty znane są w kuchniach wielu krajów Azji, Bliskiego Wschodu i Bałkanów. Zobacz więcej
Anula
Anula Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anula's Kitchen
Curried lamb samosas...

Curried lamb samosas... 316

"A samosa is a fried or baked pastry with a savory filling such as spiced potatoes, onions, peas, lentils, ground lamb or chicken. The size, shape and consistency may vary, but many versions are Zobacz więcej
Anula
Anula Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anula's Kitchen
Slow roasted lamb...

Slow roasted lamb... 129

I love lamb. Lamb eaten in spring time tastes even better, there's something almost magical about lamb this time of the year. I don't have to convince anyone that Irish lamb is probably one of the Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Jagnięcina Dopiaza (Lamb Dopiaza)

Jagnięcina Dopiaza (Lamb Dopiaza) 190

Jagnięcina Dopiaza to jedno z dań, które z pewnością znajdziemy w menu większości restauracji serwujących potrawy kuchni indyjskiej. Początków tej potrawy należy szukać w sztuce kulinarnej czasów Zobacz więcej
Middle Eastern cuisine is still new for me but I am getting to know new tastes. And I love them:-) Lamb is very popular in Ireland. Unfortunately not so much in Poland. I really encourage to eat it Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Balti z jagnięciną (Lamb Balti)

Balti z jagnięciną (Lamb Balti) 101

Balti to nazwa stalowegowoka z płaskim dnem, znanego w kuchni północnych Indii i Pakistanu jako karahi. Balti jako potrawa przyrządzana we właśnie takim naczyniu jest typowym przedstawicielem kuchni Zobacz więcej
Długo pieczona w niskiej temperaturze łopatka, która dzięki temu jest niezwykle soczysta i delikatna. Po upieczeniu w charakterystyczny sposób listkuje, czyli rozpada się na włókna. Efekt taki Zobacz więcej
Biryani to nazwa potrawy składającej się z aromatycznego ryżu zapiekanego z mięsem, popularnej w całych Indiach. Istnieje wiele odmian biryani, wykorzystujących różne rodzaje mięsa i różne przyprawy, Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Jagnięce kebaby shami (Lamb Shami Kebab)

Jagnięce kebaby shami (Lamb Shami Kebab) 166

Kebaby shami – delikatne kotleciki przyrządzane z mięsa i ciecierzycy channa dal są bardzo popularną przekąską kuchni północnych Indii. Potrawa najprawdopodobniej wywodzi się ztradycji kulinarnej Zobacz więcej
Pulled lamb czyli jagnięcina długo pieczona w niskiej temperaturze, dzięki czemu mięso po upieczeniu „rozpada się”, jest delikatne i soczyste. 1 udziec jagnięcy, 1 łyżka startego świeżego imbiru, 3- 4 Zobacz więcej
lamb + broad bean + zucchini flowers = dinner / jagnięcina + bób + kwiaty cukinii = obiad Weekend dinners (whether Saturday or Sunday, with friends, or just me and M.) in particular we are trying to Zobacz więcej
Cooking | Lamb Chops with Red Wine... deep, delicious holiday flavours with Big Banyan Wines - Passionate About Baking Home About me Contact Me Mentions Recipe Index Gluten Free Healthy Lamb savoury Zobacz więcej
To klasyczne angielskie danie powstało poniekąd jako produkt uboczny. Kupiliśmy tydzień temu świeży udziec jagnięcy "z przyległościami" :-). Udziec upiekliśmy w zeszłą sobotę a pozostałe kawałki mięsa Zobacz więcej
Roast Lamb with Bread Crust andPesto April 28, 2013 I’ve made this dish for the birthday of my elder daughter in March. We’ve hosted the close family (15 people) and my goal was to create a special Zobacz więcej
kimek
kimek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Indii
Kebaby z jagnięciny (Lamb Seekh Kebab)

Kebaby z jagnięciny (Lamb Seekh Kebab) 151

Seekh Kebab – podłużne kotleciki przyrządzane z mielonego mięsa, najczęściej jagnięciny, to bardzo popularne danie północnych regionów Indii. Słowo seekh w językach urdu oraz hindi oznacza szpikulecdo Zobacz więcej
Tym daniem ostatecznie przekonałam się do jagnięciny. Lamb dopiaza to jagnięcina gotowana w dużej ilości cebuli i oczywiście z całym zestawem aromatycznych azjatyckich przypraw. Zapach i wrażenia Zobacz więcej
Dziś mam dla Was przepis na jednogarnkowy gulasz z ziemniakami. Jest świetny w smaku i przygotowaniu -robi się praktycznie sam :) no i zmywania mało a janie cierpięzmywać :/ ( niestety w obecnym Zobacz więcej