leczo po bułgarski

ilka_86
ilka_86 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Leczo po bułgarsku

Leczo po bułgarsku 159

0
Leczo to potrawa pochodząca z kuchni węgierskiej. Jednak aby nadać temu daniu nieco inny smak wzbogaciłam je o dodatek bułgarskiego sosu Lutenica. W wersji wegetariańskiej należy zrezygnować z Zobacz więcej
Od lat eksperymentuję z tym pochodzącym z kuchni bułgarskiej daniem. Pierwszy raz jadłam giuwecz w latach 60-tych kiedy zrobił je mój Tata. Nie mam pojęcia jak trafił na przepis .W każdym razie Zobacz więcej
Dzisiejsze leczo powstało z braku cukinii którą zastąpiłam młodą kapustą;) Użyłam także świetnej przyprawy jaką jest Czubrica, spokrewniona z cząbrem, przyprawa charakterystyczna dla kuchni Zobacz więcej
przechowywać w lodówce do około 2 tygodni. Składniki : - ok 400 g wątróbki drobiowej - ok 300 g masła (1,5 kostki) - 2-4 szalotki - 2-3 ząbki czosnku - pieprz, sól - gałka muszkatołowa - kilka Zobacz więcej
. Dzisiejszy post ku wspomnieniom wakacyjnym. Nadziewany ziemniak Składniki: (Na dwie porcje) 2 duże ziemniaki 6 plastrów szynki konserwowej 2-3 garście startego sera 2-4 łyżek sałatki coleslaw 2 Zobacz więcej
W sierpniu i we wrześniu przygotowuję prostą bułgarską sałatkę z opiekanej papryki. Kolor energetyzujący (uwielbiam!), a czosnek zabija bakterie (wiadomość dla walczących z długim przeziębieniem). Zobacz więcej
boregi
boregi Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Licencja na gotowanie
Ser po szopsku

Ser po szopsku 240

0
posiadaniu, ale nie tylko forma jest jej mocną stroną. Poza przepisami znajdują się tam ciekawe opisy i bajki ludowe. Na razie jeszcze się z nimi zapoznajemy, ale już jesteśmy zachwyceni :) Przy Zobacz więcej
bułgarską tradycją i moją paprykę jem na letnią obiado-kolację. Moja ulubiona ekspertka i znawczyni bułgarskiej kuchni Iliana Genew-Puhalewa pisze: "Faszerowane warzywa są lekkostrawną jarską Zobacz więcej
ma się co zastanawiać tylko włączyć owies do swojej diety już dziś! Kris: W tym daniu wykorzystana została przyprawa o nazwie czubrica lub czubryca. Jest to przyprawa uzyskiwana z cząbru górskiego i Zobacz więcej
Polenta, mamałyga – jak zwał tak zwał ale chodzi o to samo, czyli o potrawę z kaszki lub mąki kukurydzianej. U nas mało popularna, lecz we Włoszech polenta to potrawa narodowa. Pod nazwą mamałyga Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Leczo

Leczo 156

1
Leczo to jedna ze sztandarowych potraw kuchni węgierskiej. Znajdują się w nim sezonowe warzywa takie jak papryka, pomidory icukinia oraz mięso - zazwyczaj kiełbasa i wędzony boczek, chociaż można Zobacz więcej
Dzisiejszy post to wspomnienie wyjazdu do Bułgarii. Byłam pierwszy raz w tym kraju i nie bardzo wiedziałam czego się spodziewać. Miejsce w którym byłam Nessebar zaskoczyło mnie bardzo pozytywnie . Zobacz więcej
nazwie Bomboloni - delikatne ciasto, jakim otoczony jest prosty w wykonaniu, acz niebanalny w smaku crème pâtissière, w moim odczuciu nie pozostawia już wiele do życzenia... Może poza szklanką mleka Zobacz więcej
marcepanowy – nie próbowałam niestety, ale muszę poszukać pomysłu na domowej roboty likier marcepanowy – to musi być cudo! Delirium – marka palinki Węgierska kuchnia jak wiadomo jest dość ostra, ale Zobacz więcej
. Kuchnia austriacka serwowała jeden ze smaków mojego dzieciństwa, czyli pampuchy z jagodami (Dampfknödel - kluski na parze podawane z sosem waniliowym i jagodami). A tymczasem Fredro patrzy na to Zobacz więcej
ze smaków mojego dzieciństwa, czyli pampuchy z jagodami (Dampfknödel - kluski na parze podawane z sosem waniliowym i jagodami). A tymczasem Fredro patrzy na to wszystko z góry. W tym samym czasie na Zobacz więcej
ziemniaczane talarki pachnące tymiankiem. Składniki: 2 piersi kaczki ze skórą sól, pieprz Piersi kaczki myjemy, oczyszczamy (np. pozbywamy się resztek piór). Osuszamy. Skórę nacinamy w romby uważając Zobacz więcej
, piętnuje faszyzm, rasizm, seksizm,antysemityzm, specyizm, dyskryminację ze względu na wiek, seksualność, wagę ciała, klasy czy niepełnosprawność. Riot Grrrl walczą przede wszystkim ze stereotypem Zobacz więcej
ostatecznie z przepisu zostało, okaże się w momencie publikacji naszych dań ;-) Uzgodniliśmy tylko, żeby nam zamiast zapiekanki leczo nie wyszło... Udział we wspólnym przedsięwzięciu kulinarnym Zobacz więcej
Myślę, że większość z Was, jak i mnie, interesują nie tylko przepisy, ale także wpisy dotyczące kulinarnych tradycji różnych krajów. Dzięki mojemu Bratu i jego ukochanej Korulce możemy dowiedzieć się Zobacz więcej