lemnis-vitry

z migdałami* kokosowe czeskie ule* Kransekake - choinka z marcepana* Basler Leckerli* pierniczki norymberskie* piernik staropolski Lemnis/Vitry* serduszka piernikowe (z ciasta jw.)* lukrowane Zobacz więcej
siłasmaku
siłasmaku Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Siłasmaku
Inspiracje #3

Inspiracje #3 338

0
kulinarnej, Maria Lemnis, Henryk Vitry, wyd. Iskry, 1976 Obiady u Kowalskich, Jadwiga Kłosowska, wyd. Watra, 1987 Ciasta, pikantne i słodkie, Michel Roux, wyd. Bellona, 2009 Jajka, 130 prostych Zobacz więcej
figmara
figmara Obserwuj blogaObserwujesz bloga
figowe smaki
Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami 136

1
. Przepis na podstawie książki Marii Lemnis i Henryka Vitry " W staropolskiej kuchni i przy polskim stole". 1 kg kapusty kiszonej ok. 5-10 dag grzybów suszonych cebula olej sól, pieprz, ziele Zobacz więcej
kiełbasą (jeśli nie mamy innego wielkanocnego specjału) nabierze wyjątkowego, "wielkanocnego" smaku." Maria Lemnis i Henryk Vitry Malujmy pisanki, nie zależnie od tego ile mamy lat :) Wesołych Świąt. Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Piernik staropolski

Piernik staropolski 301

0
Połowa listopada to najlepszy moment na zagniecenie piernika dojrzewającego z przepisu Lemnis-Vitry (znalazłam ba blogu Moje Wypieki). Ciasto będzie sobie spokojnie leżakować i czekać na upieczenie Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Wigilijna kapusta z grzybami

Wigilijna kapusta z grzybami 54

0
stole" Maria Lemnis i Henryk Vitry składniki 1 kg kiszonej kapusty 2 szklanki wody 50 - 80 g suszonych grzybów 1 cebula, pokrojona w kostkę 2 łyżki masła 1 łyżka mąki przygotowanie Grzyby szybko Zobacz więcej
Ansia
Ansia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pin-up Cake
Ciasto na piernik staropolski

Ciasto na piernik staropolski 116

0
nastawiłam dokładnie 6 listopada, ale jak zrobicie to w tym tygodniu, czy nawet kolejnym, to też będzie dobrze. Korzystam z dość popularnego przepisu z książki Marii Lemnis i Henryka Vitry pt. "W Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
piernik staropolski

piernik staropolski 363

2
, by później cieszyć się jego doskonałym smakiem. Piernik zaraz po upieczeniu jest dość twardy, ale z każdym dniem od chwili przełożenia powidłami kruszeje i mięknie, a po kilku dniach wprost rozpływa Zobacz więcej
Mątewka
Mątewka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne algorytmy
Piernik staropolski

Piernik staropolski 113

1
. Staropolski piernik świąteczny na podstawie przepisu z "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole" autorstwa Marii Lemnis i Henryka Vitry Składniki: 500 g miodu 400 g cukru kryształu (dałam Zobacz więcej
Autorem tego przepisu jest ... muzykolog. Tworzył pod pseudonimem Tadeusz Marek - ale głównie publicystykę muzyczną, utwory i audycje radiowe. Pod innym, bardziej zawiłym pseudonimem:Maria Lemnis i Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Wigilijna zupa grzybowa

Wigilijna zupa grzybowa 63

0
W moim domu rodzinnym na kolację wigilijną od zawsze była zupa grzybowa. Przepis według którego od lat tę zupę robię, pochodzi z jednej z moich ukochanych książek na specjalne okazje,wydanej w 1983 r. Zobacz więcej
Od kilku dni zaczytuję się książką „W staropolskiej kuchni”. Autorzy Maria Lemnis i Henryk Vitry wiodą czytelnika przez wieki nie tylko polskiej kuchni, ale i historii. Legendy przeplatają się z Zobacz więcej
miseczkę z sosem chrzanowym, który nie tylko stanowi doskonały dodatek do jaj, wędlin i kiełbasy, ale także ułatwi trawienie wielkanocnych smakołyków. Przepis pochodzi z książki „W staropolskiej Zobacz więcej
Po chwilowej nieobecności wracam świątecznie z piernikiem staropolskim. Dojrzewał sobie w piwnicy, a teraz już powoli jest zjadany :) Przepis na ten piernik krąży po wielu blogach i jest autorstwa Zobacz więcej
Piernik Staropolski, Piernik Apolki, Piernik Staropolski Lemnis-Vitry. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście - teraz macie okazję - zrobiony w tym tygodniu jeszcze odpowiednio dojrzeje. Pieczemy go Zobacz więcej
liczba dwunastu potraw okazywała się niewystarczająca. Ale i na to była rada: wszystkie potrawy z ryb uważano za jedno danie!" Rozpoczęłam cytatem z książki "W staropolskiej kuchni i przy polskim Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Coś niecoś
Wielkanocny sos zielony

Wielkanocny sos zielony 39

1
To będzie wpis błyskawiczny, którego miało nie być ;). Zainspirowana wpisem Moniki (a powiedzmy sobie szczerze, już kilka lat temu popatrywałam na oryginalny przepis w Lemnis i Vitry) o zielonym sosie Zobacz więcej
Autor: thiessa @ 6:54am, Poniedziaek 3 Wrzesie 2012. rdo: "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole" Maria Lemnis, Henryk Vitry Magosia, wspczesna nastolatka zostaje przeniesiona za spraw psotnego Zobacz więcej
si na blogu. Ostatnio nie udao mi si zrobi zdjcia z powodu braku dziennego wiata. A tutaj, troch wicej o kaszy krakowskiej i przepis na deser z krlewskiej kuchni Anny Jagiellonki. Przepis na kaszk Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nina w kuchni
Krupnik

Krupnik 321

0
krupnikiem, który mnie zachwycił. Chociaż znaczniewzbogaciłam przepis, podaję także oryginalny przepis, na którym się wzorowałam - z książki, która jeszcze nigdy mnie nie zawiodła - "W staropolskiej Zobacz więcej