łopatka peklowana na sucho

Dietetyczny filet z indyka wędzony peklowany na sucho | Kulinarne pyszności Molki Spis treści Lifestyle Podróże Restauracje Warsztaty Książki Recenzje Inne Kategorie Śniadania Obiady Kolacje Desery Zobacz więcej
Ogórków małosolnych chyba nikomu nie trzeba ani przedstawiać, ani zachwalać. W moim prywatnym rankingu ogórków są one na samej górze. To znaczy najbardziej lubię małosolne właśnie, potem konserwowe, a Zobacz więcej
Wszyscy znamy zalety domowych wędlin. Dziś przygotowałam boczek wędzony peklowany na sucho. Do przygotowania boczku wykorzystałam moją kompozycję przypraw możemy ją modyfikować według własnych Zobacz więcej
Szyneczka Tym razem w całości peklowana na mokro;) Składniki: 1 kg mięsa (u mnie szynka wieprzowa) 400 ml wody 3 ząbki czosnku (pokrojone na mniejsze kawałki, razem z łupinką) 2 liście laurowe 4 Zobacz więcej
Marynata aromatyczna do peklowania na sucho Najczęściej używam do wyrobów dojrzewających Składniki: - sól + peklosól 2:1 - czosnek granulowany - pieprz naturalny - czosnek granulowany - ziele Zobacz więcej
Przygotowanie tej pysznej i aromatycznej wędlinki należy rozpocząć już na tydzień przed pieczeniem. Tyle czasu bowiem trwa peklowanie. Dzięki temu schab nabierze pięknego różowego koloru ale również Zobacz więcej
boskaflorence
boskaflorence Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tylko pysznie
Łopatka na dwa sposoby

Łopatka na dwa sposoby 41

Hej! Wczoraj upiekłam pyszną łopatkę. Nie przesadzam, jest naprawdę wyjątkowa w smaku. Duża zasługa zalewy w której leżała, ale swoje zrobiły też suszone śliwki. Mięso upiekłam na dwa sposoby. Do Zobacz więcej
Banocka
Banocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łasuch na "diecie"
Łopatka wieprzowa na szybko.

Łopatka wieprzowa na szybko. 16131

To danie jest pomysłem podrzuconym mi przez Madziunię ..która serdecznie pozdrawiam. nie wiem czy sama to wymyśliła czy ktoś się z nią tym pomysłem podzielił....nie ważne..Ja dziękuje jej za to że Zobacz więcej
zbysiowa
zbysiowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Takie tam pichcenie
Szynka peklowana

Szynka peklowana 501

Doskonała szynka, wędlina domowa, smakuje wyśmienicie na kanapce, w sałatce, do obiadu lub solo. Dobra na zimno i na ciepło. Warto zrobić taką szyneczkę nie tylko na Święta :) Szynka peklowana 1, 5 Zobacz więcej
Łopatka na „dziko”, w chlebowym, razowym sosie – niczym dziczyzna ;) – Kulinarna przygoda Kulinarna przygoda blog kulinarny Home Wstęp O mnie Skontaktuj się ze mną! Menu Kanapkowo, Obiadowo, Produkcja Zobacz więcej
Aga De
Aga De Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Szynka peklowana

Szynka peklowana 268

Robicie w domu wędliny? Ja zdecydowanie za rzadko. Aleczasami nie umiem sobie odmówić. Dzisiaj mam dla Was przepis na peklowaną szynkę pieczoną. Bardzo aromatyczna, soczystaidelikatna. Może zrobicie Zobacz więcej
Gosia z Wrocka
Gosia z Wrocka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gosia gotuje
Peklowana domowa słonina

Peklowana domowa słonina 53

To nie danie, a dodatek, jakże niezbędny np, doruskich pierogów. Potrzebny zarówno do farszu, jak i okrasy. Zresztą taka słonina, to również świetny dodatek do sadzonego jajka, a pokrojona cieniuteńko Zobacz więcej
sklorek
sklorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyry na Gaz
Pieczona łopatka

Pieczona łopatka 44

Pyszna pieczona łopatka wieprzowa z chrupiącą, wypieczoną skórką i soczystym środkiem. Jej przygotowanie jest nieco czasochłonna ale za to bajecznie proste. Obiadowy „samograj” wystarczy zamarynować i Zobacz więcej
beataflorczak1
beataflorczak1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchnia Beaty
Ogórki małosolne na sucho.

Ogórki małosolne na sucho. 35

Ogórki małosolne pewnie w wielu domach zajmują czołowe miejsce w menu. Są pyszną przekąską, składnikiem sałatek, dodatkiem do obiadu i tak dalej... Niedawno trafiłam w internecie przepis na te ogórki Zobacz więcej
Tanika
Tanika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
QulinarnePasje
Peklowana łopatka Wielkanocna

Peklowana łopatka Wielkanocna 1153

Peklowanie mięsa wydaje się dość pracochłonną czynnością, zwłaszcza w dzisiejszych czasach, gdy półki sklepowe uginają się od gotowych specjałów, wystarczy tylko kupić i po sprawie, czy jest sens Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wiem co jem
Peklowanie mięsa

Peklowanie mięsa 21738

Peklowanie to sposób utrwalania mięsa, dzięki któremu ma ono ładny różowy kolor i jest kruche. Można to robić na trzy sposoby: - na mokro - na sucho - sposobem mieszanym Do peklowania nadaje się mięso Zobacz więcej
SUROWIEC -1,5 kg mięśnia łopatki PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól w ilości 80 g na litr wody i 1 kg mięsa lub 40 g peklosoli na 400 g wody i 1kg mięsa. Pierwszy i drugi sposób dodatkowo z Zobacz więcej
przepisybetty
przepisybetty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Betty gotuje
Szynka pieczona – peklowana

Szynka pieczona – peklowana 26

Szynka pieczona – peklowana – BettyGotuje Dołącz do mnie: Facebook Google+ Strona główna O mnie Polityka prywatności Współpraca Kontakt Zaloguj się Zarejestruj się Do chleba Przepis dodała Betty - 26 Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
ogórki małosolne na sucho

ogórki małosolne na sucho 17

to chyba hit tegoroczny wszystkich blogerów kulinarnych, więc i u mnie nie może zabraknąć tego przepisu. zwłaszcza, że metodo kiszenia wysoce eksperymentalna! czym się różnią ogórki małosolne robione Zobacz więcej
Ja to się chyba muszę na jakąś siłkę zapisać, bo choćbym nie wiem jak mocno wiązała te mięcho, to i tak mi z dziurką wychodzi... No nic, pomyślimy. Marynowanie na sucho było mi dotąd obce i trochę Zobacz więcej