• 8
  • 5
  • 3
  • 2
  • 5
  • 2
przepisów z 6073 blogów

łopatka z szynkowaru

Nazwa wzięła się z tego, że wędlinka jest w jasno ciemne łatki, efekt uzyskałam dzięki przekładaniu na przemian jasnych i ciemnych kawałków mięska. Do przygotowania wędlinki użyłam tego oto szynkowaru Zobacz więcej
Pierwsza szyneczka z szynkowaru za mną :) Tzn. nie że ją już zjadłam, bo leży sobie teraz z lodówce, mam na myśli przygotowanie:) Delikatna, pyszna, z soczystą galaretką, przyprawiona tak jak lubię, Zobacz więcej
Pierwsza szyneczka z szynkowaru za mną :) Tzn. nie że ją już zjadłam, bo leży sobie teraz z lodówce, mam na myśli przygotowanie:) Delikatna, pyszna, z soczystą galaretką, przyprawiona tak jak lubię, Zobacz więcej
Oto kolejna moja domowa wędlina "prasowanka"! Muszę przyznać, że mi wyszła :-D Fajnie wygląda, pysznie smakuje i ma moją ulubioną galaretkę! Mmmm... 800 g łopatki 10 g przyprawy John Sekwens 46 g Zobacz więcej
nie jesteście posiadaczami szynkowaru, nie martwcie się, bo tak przygotowane mięso można też po prostu upiec. Składniki: 800 g. łopatki wieprzowej 300 g. fileta z kurczaka Przyprawy: 2 liście laurowe Zobacz więcej
Ten zapach świeżej, domowej wędliny, unosi się po całym mieszkaniu. Przyprawa cygańska jest niezwykle aromatyczna. Polecamy produkty od: http://rafex.eu/mieszanki-przypraw-c-31.html# Składniki 1 kg Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cafe Babilon
KIEŁBASA SŁOIKOWA

KIEŁBASA SŁOIKOWA 6267

3
Domowa wędlina - pozbawiona konserwantów. Z tego co sami tam włożymy. Doprawiona tym co nam smakuje najlepiej. Smacznego ! Kiełbasa słoikowaSKŁADNIKI: 1 kg łopatki wieprzowej 2-3 ząbki czosnku 1 Zobacz więcej
Kolejna domowa wędlinka, tym razem z dodatkiem papryki, pychotka :) 500 gramów łopatki wieprzowej 500 gramów filetów z kurczaka 1 średni strąk czerwonej papryki 1 płaska łyżka peklosoli 1 łyżeczka Zobacz więcej
SKŁADNIKI: Szynkowar Swojski wyrób szynka wieprzowa ok. 0,5kg łopatka wiepszowa 0,5kg 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka peklosoli (w zestawie z szynkowarem) kilka ziaren pieprzu kolorowego 1 łyżeczka cukru Zobacz więcej
Składniki na jedną porcje do szynkowaru 1,5 kg. 800 g mięsa z łopatki lub karkówki 200 g wołowiny gulaszowej 200 g boczku 15 g peklosoli 400 ml bulionu warzywno-drobiowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka Zobacz więcej
przedstawiam Wam przepis na domową wędlinę - wieprzową mielonkę z płatkami czerwonej papryki. Idealna na niedzielne śniadanie. Zapraszam :) Składniki kilogram łopatki wieprzowej 100 ml wody 2 Zobacz więcej
Domowa kiełbasa paprykowa - szynkowar 900 g łopatki 200 g wędzonego boczku 1 łyżeczka soli peklującej 1 łyżeczka soli 1 1/2 łyżeczki czarnego lub kolorowego pieprzu (w ziarenkach) 2 czubate łyżeczki Zobacz więcej
iziona
iziona Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Izioni pyszne smaki
Domowa wędlina

Domowa wędlina 778

1
Stanęłam w sklepie i patrzę w ladę z wędlinami i widzę całe mnóstwo cienkich i grubych kiełbas, szynki takie i szynki takie, ale jakoś nic mnie nie urzekło. Dawno nie robiłam nic domowego więc kupiłam Zobacz więcej
Szynkowar Tradismak przedstawiałam Wam już TUTAJ, podczas przygotowywania rolady z łopatki wieprzowej. Tym razem już dobrze wymierzyłam kawałek mięsa i wszystko z zamknięciem poszło ok :) nadal jestem Zobacz więcej
Przysmak śniadaniowy(mielonka)podejście drugie.Tym razem w szynkowarze okrągłym i z mniejszym wsadem.Jest smaczne nie za twarde nie za miękkie takie jak powinna byś mielonka.Bardzo dobrze się kroi w Zobacz więcej
mirosix
mirosix Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotowanie pod gruszą
Szynka

Szynka 1195

4
pomysł robienia wędlin w domu bardzo mi się podoba. Moim marzeniem jest wędzarnia ;), ale to raczej nie osiągalne w najbliższej przyszłości. Składniki: - 1,2 kg łopatki wieprzowej - 22-25 g soli do Zobacz więcej
Kolejna domowa wędlina, delikatna, bez zbędnych dodatków. 800 gramów łopatki wieprzowej 400 gramów surowego boczku wp 20 gramów peklosoli ( u mnie 1 płaska łyżka i 1 szczypta) 70 - 90 ml wody 2 Zobacz więcej
wiosenka27
wiosenka27 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Eksplozja smaku
Mielonka paprykowa

Mielonka paprykowa 242

0
Dostałam niedawno węgierską pastę paprykową, bardzo pikantną w smaku. Dodałam ją do domowej mielonki i dzięki temu zyskała ona intensywny, paprykowy smak i lekko się zaczerwieniła. Jest to mój kolejny Zobacz więcej
do powstania przepisu był wpis na tym blogu. Składniki: - 0,5kg filetów kurczaka pokrojonych w drobną kostkę - 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego (karczek, łopatka) - 2 łyżki majeranku - 1-3 ząbki Zobacz więcej
wieprzowego 300 gramów chudej łopatki wieprzowej (może być bardziej tłuściutka) 2 łyżeczki żelatyny 100 ml wody w temperaturze pokojowej 1 płaska łyżka soli peklowej ( około 20 - 22 g) 3/4 łyżeczki Zobacz więcej