łosoś alla gravlax

Jeżeli jeszcze nie robisz gravlaxów, jak najszybciej napraw ten błąd. Tym razem wspaniały peklowany w soli z dodatkami i zabarwiony na cudowny kolor łosoś wymyślony przez doskonałego szefa kuchni Zobacz więcej
W ostatnim poście wspominałam Wam, że wiele się u mnie zmieniło w ostatnich latach jeśli chodzi o podejście do odżywiania. Jako nastolatka (a nie jestem nią od już dość dawna) byłam przyzwyczajona do Zobacz więcej
Zawsze chciałam pojechać na Spitsbergen. Przejechałam Szwecję, Norwegię i Finlandię wdłuż (niestety jeszcze nie wszerz:)), docierając i wracając z Przylądka Północnego, ale dalsza podróż na Svalbard Zobacz więcej
Kuchnia Tomka
Kuchnia Tomka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Tomka
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese 32

Ossobuco alla milanese - KUCHNIA TOMKA KUCHNIA TOMKA Przekonaj się, że można jeść smacznie na co dzień. Blog Przepisy Tomka Moje podróże kulinarne Muzyka w mojej kuchni Te miejsca polecam Moim zdaniem Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Gravlax

Gravlax 168

Dla wszystkich miłośników łososia. Dla wszystkich, którzy lubią ryby ale nie przepadają za łososiem. Dla wszystkich, którzy nie lubią ryb ale lubią wędliny. Dla mnieto jedna z najlepszych wersji ryby, Zobacz więcej
na gazie
na gazie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
na gazie
gravlax

gravlax 56

1 kg łososia surowego ze skórą ale bez ości 1 szklanka soli morskiej / może być również zwykła - przetestowane ;) Łososia zasypujemy od strony mięsa solą i wkładamy do pojemnika następnie przykryć np: Zobacz więcej
KUKBUK
KUKBUK Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUKBUK
Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara 41

Spaghetti alla carbonara - KUKBUK Toggle navigation Sklep Prenumerata Kukbuk poleca Newsletter Wydanie mobilne Reklama Kontakt Skip to content Toggle navigation Magazyn Przepisy Wiadomości Miejsca Zobacz więcej
Simple Dish
Simple Dish Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Simple Dish
Gravlax

Gravlax 39

Jedno słowo, które dużo znaczy. Dosłownie - pogrzebany łosoś. Niegdyś,przygotowywany przez rybaków. Solonyi poddawany fermentacji wpiasku obmywanym przez fale. Obecnie, marynowanyw soli, cukrze i Zobacz więcej
Mariolka90
Mariolka90 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
UGOTOWAĆ
Gravlax

Gravlax 68

Gravlax (w dosłownym tłumaczeniu "pogrzebany łosoś") to tradycyjne danie kuchni skandynawskiej, które jest przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli, cytrynie i koperku. Jeżeli chcecie podać Zobacz więcej
mangopapaja
mangopapaja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
http://mangopapaja.blogspot.com/
Gravlax

Gravlax 61

Składniki: 300 gram świeżego łososia 4 małe buraki, starte na tarce o dużych oczkach 4 cm chrzanu, startego na tarce 1/3 szklanki gruboziarnistej soli morskiej 3 łyżki brązowego cukru sok i skórka z 1 Zobacz więcej
mariwanna
mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Obiad gotowy!
Pasta alla norma (siciliana)

Pasta alla norma (siciliana) 54

Lekki obiad w sam raz na piękny letni dzień. Pasta alla norma albo pasta siciliana to makaron z pomidorami, bakłażanem i serem. Ponoć tradycyjna pasta siciliana musi być posypana dojrzałym serem Zobacz więcej
Przedstawiam Wam przepis na pysznego łososia, którego przyrządza się poprzez zasolenie w buraczanej marynacie na 3 dni. Jest to sposób na świeżą rybę pochodzący ze Szwecji. W klasycznej wersji pomija Zobacz więcej
Po suszonej wołowinie przyszedł czas na łososia! Gravlax czyli pogrzebany łosoś jest to danie z kuchni skandynawskiej. Surowy łosoś peklowany w soli, świetny na kanapki i na tatar. Jest delikatny i Zobacz więcej
"Obdarowana" całym, na szczęście wypatroszonym, łososiem przypomniałam sobie o tym przepisie, który wypróbowałam w minione święta. Jedliśmy, jedliśmy i jedliśmy, a on ciągle był świeży, smaczny i Zobacz więcej
Na różnego rodzaju święta we Francji, tradycją jest konsumpcja łososia i to najczęściej łosia wędzonego podawanego na blinach czy mini-kanapkach. Tak też przez lata robiliśmy i zdarza nam się od Zobacz więcej
Kuchnia skandynawska reprezentowana jest przez takie kraje jak: Szwecja, Norwegia, oraz Dania. Współczesna skandynawska kuchnia jest bardziej wysublimowaną wersją kuchni Wikingów. Kulinarny prym wiodą Zobacz więcej
wg Camilli Lackberg 1 filet z łososia 3 - 4 gałązki koperku 200ml cukru 200 ml soli 100 g imbiru Sos 300 ml musztardy Dijon * 50 ml ostrej musztardy * 100 ml syropu lub koncentratu jabłkowego ** 100 Zobacz więcej
Risotto alla milanese jest bardzo popularne w północnej części Włoch, zwłaszcza w Mediolanie, stąd nazwa potrawy. Risotto przygotowane na bulionie warzywnym, doprawione szafranem i startym parmezanem, Zobacz więcej
trzy posiłki
trzy posiłki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Trzy Posiłki Dziennie
Gravlax

Gravlax 76

Barbarina
Barbarina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Barbarina gotuje
Łosoś alla rafaello

Łosoś alla rafaello 89

Zaintrygował mnie przepis nablogu Darii, bo nie tylko precyzyjnie opisała przygotowanie przekąski, ale jeszcze zaprezentowała apetyczną fotografię:-) Moja wersja na zdjęciu wygląda... hmmm... Zobacz więcej