Przepis na lukier z białek

Lukrem królewskim fajnie się dekoruje, ale niestety, do jego przygotowania trzeba użyć jajowych białek, i to surowych. Rzecz straszna dla alergików. No i jak tu dekorować pierniczki!? Przecież coraz Zobacz więcej
Artykuł przygotowała: Anna Makowska http://annamakowska.blogspot.com/ Lukier z białek jest bardzo prosty w przygotowaniu. A dekoracje z jego użyciem pięknie prezentują się na ciastkach lub piernikach. Zobacz więcej
Zacisze kuchni
Zacisze kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zacisze kuchni
Ciasto z białek

Ciasto z białek 11905

Pozostało mi kilka białek w lodówce po innych wypiekach i nie bardzo wiedziałam jak je wykorzystać, ale wertując strony z przepisami znalazłam na to receptę. Wyszedł z tego fajny keks z białek, który Zobacz więcej
Święta, święta i po... Po pierniczkach też :( Ale może komuś się przyda pomysł na biały lukier bez białka jajka. Kilka osób się żaliło, że lukier na wodzie nie jest idealnie biały, a mnie samej Zobacz więcej
Piłka w kuchni
Piłka w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Piłka w kuchni
Lukier na białkach

Lukier na białkach 577

Lukrujecie pierniczki? Przyznam Wam się, że nigdy wcześniej tego nie robiłam... Zawsze twierdziłam, że wolę takie "surowe", bez udziwnień... Do czasu... Jest to historia pierniczków, które się nie Zobacz więcej
niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Lukier z białek

Lukier z białek 315

Przy ozdabianiu wielu ciast i ciasteczek wykorzystywany jest lukier. Jest wiele sposobów na jego przygotowanie, my przedstawiamy jeden z nich – lukier na białkach. Doskonale sprawdził się przy Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Lukier na białkach do babki

Lukier na białkach do babki 622

Przygotowanie glazury jest bardzo łatwe. Najważniejsze to nie ubijać białek zbyt długo i kiedy tylko zaczną się formować miękkie szczyty, które dobrze nie trzymają swojego kształtu, należy zacząć Zobacz więcej
Lukier z białek zwany królewskim, nadaje się idealnie do dekorowania świątecznych wypieków. Pisałam o nim przy okazji postu o piernikowych choinkach. Doszłam do wniosku, że chociaż tak Zobacz więcej
Wielkanoc tuż tuż:). Trzeba więc pomyśleć o wielkanocnych wypiekach:). Jako pierwsze proponuję cytrynową babkę z samych białek z intensywnym, cytrynowym lukrem. Oryginalna nazwa tego ciasta to Chiffon Zobacz więcej
Dorcia
Dorcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorcia's Café
Lukier do pierników

Lukier do pierników 7646

Lukier powstaje przez dodanie do cukru pudru niewielkiej ilości płynu jak np: woda, sok, rum. Mozna również utrzeć go z białkiem jajka. To właśnie ten lukier najlepiej sprawdza się przy lukrowaniu Zobacz więcej
Śmiało mogę powiedzieć, że to lukier idealny. Prosty, podstawowy, gęsty, bialutki, łatwo można nim rysować wzorki na ciasteczkach lub dekorować np babki na Wielkanoc. Do tego bajecznie prosty do Zobacz więcej
słone i słodkie: Lukier do ciastek na białku słone i słodkie czyli moja internetowa książka kucharska poniedziałek, 2 grudnia 2013 Lukier do ciastek na białku Jeśli chcemy robić jakieś bardziej Zobacz więcej
paulinna1
paulinna1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Qulinaria
Lukier

Lukier 6124

Domowy lukier do ciasta, lukier do ozdoby - przepis Przy okazji wcześniejszego wpisuKrajanka z powidłami i orzechami, podaję przepis na domowy lukier do ciasta. Jest tak prosty w przygotowaniu, że to Zobacz więcej
Lukier królewski jest śnieżnobiały i twardy. Z ubitymi białkami jest puchaty a roztrzepany widelcem gładki i lejący. Lukier zastyga dosyć szybko, nawilża ciasteczka dzięki temu stają się miękkie i Zobacz więcej
Tak przygotowany lukier jest kwaskowy i kruchy.Kolor wychodzi przezroczyście biały ;w zależności od czasu ucierania ( mniej biały niż ten robiony z białka )Doskonale nadaje się do lukrowania Zobacz więcej
Na moim blogu znajdziesz przepisy na potrawy domowe, proste, łatwe i bez wyszukanych produktów oraz porady kulinarne. Cenię sobie NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję za odwiedziny na moim Zobacz więcej
Katrina
Katrina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Katrina - huragan w kuchni
LUKIER

LUKIER 2972

A dzisiaj coś przydatnego do ozdabiania ;) Jak zrobić lukier? To bardzo proste! Lukier jest niezbędny dla każdego cukiernika i amatora domowych wypieków. Poniżej znajdziesz prosty przepis na lukier z Zobacz więcej
Nadszedł Adwent a z nim czas na pierwsze adwentowe ciasteczka. A że cierpię na nadmiar białek w zamrażalniku postanowiłam wykorzystać przepis z grudniowego wydania miesięcznika "Sól i Pierz" na Zobacz więcej
Jeśli macie białka w lodówce, a z jakiś powodów nie chcecie piec bezy, to mam dla Was alternatywę. Lekkie i puszyste, o lekko gąbczastej strukturze ciasto, z dodatkiem skórki i soku z cytryny, lekko Zobacz więcej
Pierniczki z tego przepisu są na prawdę szybkie, i to potrójnie: ciasto szybko się robi, jest elastyczne i przyjemne w obróbce (nada się świetnie dla dzieci), po drugie - nie trzeba czekać, aż zmiękną Zobacz więcej