macedońska kuchnia

Dalszy ciąg paprykowania. Tak przygotowane papryki to klasyczna pozycja kuchni macedońskiej. Do nadziewania używa się tam sera o nazwie "sirenje", czyli słonego i ostrawego serka typu feta. Z braku Zobacz więcej
Tavce Gravce :) Pod tą (przyznacie że uroczą :) ) nazwą kryje się nic innego jak łatwe danie z zapiekanej fasoli. Tutaj, pokazuję Wam wersję podstawową, taką, jaką znalazłam na większości oryginalnych Zobacz więcej
Macedonia to bardzo ciekawy kraj, nie tylko pod względem historii i kultury ( o czym pisałam w poście Bałkany), ale i kuchnia jest interesująca. Gdy jest się w nowym kraju warto odwiedzać miejsca, w Zobacz więcej
LUTENICA MACEDOŃSKA Z PĘCZAKIEM | Fotografia w kuchni, kuchnia w fotografii STRONA GŁÓWNA FOTOGRAFIA FILM WSPÓŁPRACA O MNIE Fotografia w kuchni, kuchnia w fotografii Fotograf w garach DANIA GŁÓWNE Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Kloftinja

Kloftinja 113

1
Kloftinja to macedońska wersja kotlecików z mielonego mięsa. Dzięki namoczeniu bułki w białym winie, frykadelki te mają nietypowy, oryginalny smak. Oczywiście, jeżeli obiad ten ma być podawany Zobacz więcej
RainDrop
RainDrop Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Passionfruit
Tzatziki

Tzatziki 57

1
Tzatziki to klasyka kuchni greckiej. Podaje się je jako sos do mięs lub dip do warzyw - zawsze na zimno. Jednakże połączenie jogurtu i ogórka znane jest nie tylko w Grecji: w Turcji zjecie cacik - Zobacz więcej
zarazem delikatnie pikantne dzięki pepperoni, która nadaje im wyjątkowego smaku. Ich przygotowanie to przysłowiowa "bułka z masłem", a ich dodatkowym atutem jest gwarantowany, niepowtarzalny smak! :) Zobacz więcej
W ostatni piątek na zaproszenie Lidla miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach z kuchni greckiej z Teo Vavidisem. Jak przystało na spotkanie w greckim stylu gotowaliśmy na totalnym luzie, a Zobacz więcej
Ta wywodząca się z kuchni Czarnogóry sałatka idealnie pasuje jako dodatek do potraw na ciepło, zwłaszcza dań z grilla. Ja podałam ją jako dodatek do macedońskich kotlecików kloftinja. Miękka, pieczona Zobacz więcej
ENGLISH VERSION Obiad w niedzielę jedliśmy na kolację, a to dlatego, że wyjątkowo dużo czasu spędziliśmy na zastanawianiu się co by tutaj zjeść. Z pomocą przyszły Bałkańskie zapiski kuchenne (część Zobacz więcej
z tureckiego bazaru, gdzie kupiłam troszkę fajnych przypraw, ostry, macedoński nóż i zjadłam Gozleme - turecki specjał z fetą i szpinakiem - MNIAM! Na tureckim bazarze zioła kupuje się w wielkich Zobacz więcej
Laktoowo
Laktoowo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Lakto Owo
Macedońska chałwa

Macedońska chałwa 269

0
ostatnio idealną, znów Lidl, grecka macedońska z migdałami, 250g za 7zł A do chałwy pycha ekologiczna kawa zbożowa. Polo market, 7zł. Na wczorajszy obiad przesmażony mix warzyw i kaszy, posypany Zobacz więcej
kuchni zaostrzyłam smak potrawy zamieniając papryczki pepperoni na pikantną piri piri. Sera Kolios nie udało mi się dostać, dlatego wykorzystałam grecki, miękki ser kwasowo – podpuszczkowy, Zobacz więcej
Pilaw, czyli danie przygotowywane z ryżu gotowanego w bulionie ma swoje początki gdzieś w starożytnej Persji. Opis takiej potrawy znaleźć można w źródłach z czasów wypraw Aleksandra Macedońskiego na Zobacz więcej
Greta
Greta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
winegreta
Kolorowe domki z piernika

Kolorowe domki z piernika 218

0
cytrynowa Tarta z jabłkami i budyniem. Tort czekoladowy Tort dla dzieci Tort dla dzieci – kształt motyla Tort dla dzieci 2 Tort dla dzieci 4 Tort kajmakowy Tort macedoński Tort marcepanowy – w sam Zobacz więcej
Tort dla dzieci 2 Tort dla dzieci 4 Tort kajmakowy Tort macedoński Tort marcepanowy – w sam raz na Nowy Rok Tort orzechowo – kawowy Wiosenno – letnie ciasto z truskawkami Tort na Dzień Matki Tort Zobacz więcej
Bakłażany do Gruzji miały być sprowadzane już przez żołnierzy Aleksandra Macedońskiego z terenów Indii. Ich jedzenie spopularyzowali jednak dopiero Arabowie, którzy w VIII wieku n.e. podbili tereny Zobacz więcej
Już od 18 maja w sklepach Lidl tydzień kuchni greckiej. Z tej okazji Lidl Polska zorganizował pokaz przedpremierowy w formie warsztatów kulinarnych dla blogerów, które w brawurowy sposób poprowadził Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
lutenica

lutenica 135

0
Lutenica lub ljutenica, to pikantna pasta warzywna lub gęsty sos w kuchni macedońskiej, serbskiej i bułgarskiej. Składa się głównie z pieczonej papryki, pasty pomidorowej oraz pieczonych bakłażanów, w Zobacz więcej
joannas1976
joannas1976 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchennecudajoanny
Zupa Pho Ga

Zupa Pho Ga 86

1
makaron, plasterki lub kawałki mięsa, pół jajka, kiełki fasoli mung, cząstki lub plasterki limonki i zalewamy gorącym bulionem. Posypujemy szczypiorkiem, świeżą kolendrą i plasterkami chili. Zobacz więcej