Przepis na maczanka krakowska

Kinia87
Kinia87 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kultura Kulinarna
Coś jakby maczanka krakowska…

Coś jakby maczanka krakowska… 194

Karkówkę na maczankę krakowską powinno się potrzymać w solance co najmniej 12 godzin. Ja o tym oczywiście zapomniałam, więc musiałam improwizować. Powstał zatem sos wzorowany na maczance, o wyraźnie Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Maczanka po krakowsku

Maczanka po krakowsku 372

Mimo że od urodzenia mieszkam w Krakowie, nigdy wcześniej nie spotkałam się z potrawą o nazwie „maczanka krakowska”. Chociaż z drugiej strony, jej krakowski rodowód ponoć wcale nie jest taki pewny Zobacz więcej
smakikuchenne
smakikuchenne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
O kuchni z uczuciem
Maczanka krakowska

Maczanka krakowska 133

Maczanka krakowska jak sama nazwa wskazuje pochodzi z Krakowa. Polski street food. Samodzielnie zrobiona smakuje wyśmienicie. Ja podałam z ogórkiem kiszonym. Czas przygotowania jest dość długi, bo Zobacz więcej
A BITE TO EAT
A BITE TO EAT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
A BITE TO EAT
Maczanka krakowska

Maczanka krakowska 331

Kiedyś przy okazji recenzji restauracji "Pod Sokołem"wspominałam Wam o rodowodzie tego dania. Bardzo mi zasmakowało i postanowiłam, że zagości na moim stole wprawiając w osłupienie moją rodzinę. A to Zobacz więcej
Maczanka po krakowsku z Kazimierza - pierwszy polski street food?| Złota Proporcja | Kraków Nasze podróże Chorwacja Czechy Gruzja Indie Islandia Kambodża Niemcy Polska Portugalia Sardynia Słowacja Zobacz więcej
Maczanka po krakowsku w nowym wcieleniu, klasyczny przepis bazujący głównie na wiedzy pana Makłowicza, w szatach nowej epoki. Po prostu Maczburger ;) Mięso 1kg karkówki 2 średnie cebule 80ml Zobacz więcej
Paulina Nosek
Paulina Nosek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Podniebienne Pieszczoty
"Maczanka krakowska"

"Maczanka krakowska" 172

Składniki dla czterech głodnych osób: 4 plastry schabu 4 plastry karkówki 2 duże, białe cebule 2 łyżki klarowanego masła 4 łyżki mąki pełnoziarnistej 1,5 łyżeczki kminku świeżo mielony pieprz i sól Zobacz więcej
topika
topika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
topika.pl
Kiełbasa krakowska

Kiełbasa krakowska 9756

Wreszcie znalazłam właściwy przepis. Kilka osób, które poddałam testom orzekło, że kiełbasa smakuje jak prawdziwa krakowska. Wcześniej robiłam krakowską według przepisu pani Kazimiery Pyszkowskiej i Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Maczanka śląska

Maczanka śląska 175

Do tej pory ta potrawa kojarzyła mi się tylko z Krakowem jako maczanka krakowska. Jednak, kiedy sięgnęłam po książkę Hanny Szymanderskiej "Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego" Zobacz więcej
Lubię tropić kuchnię regionalną i sprawdzać sławne, legendarne smaki, najlepiej u źródła. Dziś – po wczorajszej podróży do Krakowa - zapraszam na maczankę po krakowsku oraz kawę i kremówkę w słynnym „ Zobacz więcej
pukpukiwkuchni
pukpukiwkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pukpuki w Kuchni
Kiełbasa Krakowska

Kiełbasa Krakowska 5770

Kiełbasa Krakowskato wędlina klasyczna która swój charakterystyczny smak zawdzięcza naturalnym przyprawom i dobrej jakości mięsu wieprzowemu. Niestety w sklepach coraz trudniej znaleźć prawdziwą Zobacz więcej
Ola
Ola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cztery Pory Smaku
Jagnięcina po krakowsku.

Jagnięcina po krakowsku. 684

Od kiedy moja miłość do jedzenia osiągnęła spory rozmiar, obiecałam sobie, że w miarę możliwości i odwagi postaram się spróbować więcej niż pozwalały mi na to wcześniejsze ograniczenia. Teraz gdy Zobacz więcej
Wychodząc z restauracji "Pod Sokołem" położonej na Piłsudzkiego 27 powiedziałam do mojego W, że kiedyś mój blog nas zabije. Poprzez obżarstwo jakie uprawiamy w odwiedzanych restauracjach i odkładający Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Maczanka wg Buni 2:

Maczanka wg Buni 2: 333

Maczanka krakowska to taki dawna polska wersja hamburgera w bułce . Składniki : 1 kg mięsa wieprzowego ( karkówka lub od szynki ) 1 łyżka majeranku 1 łyżka mielonej papryki 1 łyżeczka pieprzu szczypta Zobacz więcej
Rok temu byliśmy w pięknym i zapomnianym przez nas Krakowie. Mieszkaliśmy na Kazimierzu i spędzaliśmy czas głównie w tej dzielnicy. Monumentalny Wawel i tysiące wdrapujących się na wzgórze Zobacz więcej
Fuczki - bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty - Nasze podróże Chorwacja Czechy Gruzja Indie Islandia Kambodża Niemcy Polska Portugalia Sardynia Słowacja Słowenia Tajlandia Wietnam Włochy Gotowanie Zobacz więcej
Dziś będzie krótko, bez tych nudnawych wstępów, do których miewam tendencję. Opowiem wam o prawdopodobnie najlepszym food trucku w Krakowie i biję się w piersi, że robię to dopiero dziś. Andrus to Zobacz więcej
Dziś będzie krótko, bez tych nudnawych wstępów, do których miewam tendencję. Opowiem wam o prawdopodobnie najlepszym food trucku w Krakowie i biję się w piersi, że robię to dopiero dziś. Andrus to Zobacz więcej
Kiełbasa a’la Krakowska podsuszana Wyroby wędliniarskie są niczym narkotyk , jak się raz zacznie to już skończyć trudno i sięga się po coraz to nowe wyzwania ..;) Tym razem zmierzyłam się z suchą Zobacz więcej