mąka żurek

Prosty i aromatyczny zakwas na żurek wielkanocny, z czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim. Pozwoliłam sobie w tym roku zrobić wcześniejszą próbę, bo pierwszy raz do zakwasu użyłam mąki Zobacz więcej
Przygotowania do Wielkanocy czas zacząć. Rzeżucha już posiana. Zaczyna pięknie rosnąć. Pora, aby nastawić zakwas na żurek. Lepiej nie czekać z tym na ostatnią chwilę. Gotowy zakwas może przecież Zobacz więcej
Jest to odkopany z zakurzonego zeszytu przepis mojej babci na zalewajkę (żurek) z kaszanką z kaszy gryczanej niepalonej. W związku z tym, że jestem insulinką czyli choruję na insulinoopornosć zakwas Zobacz więcej
kolejny termin, którego nie warto przegapić - czas nastawić zakwas na biały barszcz, czyli z mąki pszennej lub na żurek z mąki żytniej. poniżej linki do przepisów na oba zakwasy, a także kilka Zobacz więcej
składniki; 4-5 łyżek mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych) 0,5 l wody 2 listki laurowe 2-3 ziarenka ziela angielskiego 3 ząbki czosnku 1 cebula przygotowanie: Mąkę owsianą (lub zmielone Zobacz więcej
Żurek (czy przez niektórych nazywany barszcz biały) jest tradycyjnym, staropolskim daniem. Powstaje na zakwasie z mąki i chleba. Dziś krótko i zwięźle: czyli jak zrobić domowy zakwas? Składniki: 1 Zobacz więcej
Jeszce zdążycie :) zrobić własnej roboty zakwas. Ja właśnie swój nastawiłam. Bardzo prosty w przygotowaniu :) Składniki: 100 g mąki żytniej typ 720, ok 1,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody, 5 Zobacz więcej
Kasiolek
Kasiolek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zabiegana w Kuchni
zakwas na żurek

zakwas na żurek 47

0
Składniki: - 7 łyżek mąki żytniej Przygotowanie: Zakwas na żurek to mieszanka mąki żytniej i wody odstawiona na kilka dni do fermentacji. Do słoika wsypujemy mąkę żytnią , zalewamy 500 ml ciepłej Zobacz więcej
taura
taura Obserwuj blogaObserwujesz bloga
qulinarny.blogspot.com
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek 54

1
Odkąd po raz pierwszy zrobiliśmy swój zakwas na żurek, już nigdy nie kupiliśmy sklepowego zakwasu. Ten robiony w domu nadaje żurkowi tysiąc razy lepszy smak. Spróbujcie sami :) Do słoja wsypałam Zobacz więcej
Madame Edith
Madame Edith Obserwuj blogaObserwujesz bloga
madameedith.com
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek 56

0
Na kilka dni przed planowanym gotowaniem żurku robię zakwas. Jego przygotowanie zajmuje 5-6 dni, więc najlepiej rozrobić go na 7-8 dni przez świętami, by zupa po ugotowaniu zdążyła się jeszcze Zobacz więcej
dianastar
dianastar Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Tanie Gotowanie
Zakwas żurku

Zakwas żurku 364

5
1 szklanka mąki żytniej zakwas na chleb z mąki żytniej 3 szklanki wody piętka z chleba razowego 4 pokrojone ząbki czosnku zakwas na żurek Wodę gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia. Do glinianego Zobacz więcej
Od kilku dni w mojej lodówce gościła butelka na oko całkiem sensownego zakwasu na żur. Takiego wiecie zrobionego z żytniej mąki z wodą. Kiedyś w sumie chyba sam spróbuję go zrobić. No ale miałem Zobacz więcej
Będzie z niego pyszny żurek. Składniki: 2 łyżki mąki żytniej razowej 1/2 litra wody listek laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty 2 ząbki czosnku Wykonanie: Zmieszałam wszystko w słoiku. Zobacz więcej
Nie ma to, jak taki domowy żurek na zakwasie, palce lizać ;) Przepis zaczęrpnęłam od Oli ;) Potrzebne składniki: Sposób wykonania: 1 szklankę mąki wsypujemy do słoika. Dodajemy do słoika 4 liście Zobacz więcej
Aaagataaa1
Aaagataaa1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Tani wegetarianizm
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek 78

0
Mąkę zalać wodą, dodać przyprawy, pokrojony ząbek czosnku i skórkę chleba, dobrze wymieszać. Przykryć gazą i odstawić w ciepłe miejsce na 3-5 dni. Zakwas trzeba codziennie mieszać. Mój zakwas Zobacz więcej
1 szkl mąki żytniej 2 ząbki czosnku 2 zmielone listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 5 kulek pieprzu 1litr wody przegotowanej i ostudzonej 1 łyżka majeranku 1 łyżka zakwasu chlebowego Zobacz więcej
Lidia W
Lidia W Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kucharzenie i pieczenie
Zakwas na Zurek

Zakwas na Zurek 114

0
Wkrótce Wielkanoc, zapewne u każdego w tym czasie gości żurek z białą kiełbasą. Dlatego też już czas najwyższy nastawić zakwas :) Składniki: 1 szkl. mąki żytniej razowej 3 szkl. letniej przegotowanej Zobacz więcej
wedith1
wedith1 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
coolinarny
Zakwas na żur

Zakwas na żur 86

0
Czas przygotować zakwas na żurek:) Nie ma to jak domowe prawdziwe śniadanie Wielkanocne :) Składniki: 100g mąki żytniej (ja użyłam ekologicznej na żurek) 2 ząbki czosnku 500ml przegotowanej letniej Zobacz więcej
Zastosowanie głównie do wypieku chleba, ciasteczek i placków. Zawiera bardzo dużo błonnika i witamin z grupy B. Swoje zastosowanie znajduje również jako zamiennik mąki pszennej w diecie bezglutenowej. Zobacz więcej
Czas przygotować się na święta :) Przygotowałam zakwas nażurek. Robi się go bardzo szybko, jedynienależyodczekać 4-5 dni :) Żurek na nimwyszedł niebiański. Zachwyciłam nim koleżankę z pracy, która Zobacz więcej