Przepis na maka żytnia chlebowa 720

joanna30
joanna30 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakołyki Asi
Chleb żytni na drożdżach

Chleb żytni na drożdżach 4533

Jest to mój pierwszy chleb żytni. Może nie wygląda idealnie ale świetnie smakuje! Jest bardzo smaczny i wilgotny. długo zachowuje świeżość. Polecam używanie mąki żytniej w kuchni gdyż pomaga obniżyć Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb pytlowy

Chleb pytlowy 409

Pozwoliłam sobie sama skomponować recepturę na chleb żytni. Mając na uwadze, że w chlebie takim przynajmniej 50% maki żytniej powinno być zakwaszone, sporządziłam zaczyn chlebowy. Zapisałam projekt Zobacz więcej
Mada
Mada Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MadaWKuchni
Pszenno - żytni chleb drożdżowy

Pszenno - żytni chleb drożdżowy 1054

Dzisiejszy chleb jest upieczony wyłącznie na drożdżach, bez dodatku zakwasu, a mimo to, jest wilgotny i bardzo, bardzo smaczny. Ma chrupiącą skórkę i pachnący środek. Wybornie smakuje zarówno z Zobacz więcej
Chleb mieszany na zaczynie piwnym (źródło: Mirabbelka, strona: chleb.info.pl) zaczyn: 200g butelkowego jasnego piwa 100g maki żytniej chlebowej b 2-3 łyżki ( 50g) zakwasu żytniego Piwo podgrzewamy, Zobacz więcej
Dziś kolejna propozycja Weekendowej Piekarni. Upiekłam i wcale nie żałuję, bo chleb jest bardzo smaczny. Czuć kminek i w mojej wersji lekki aromat miodu. Gorąco polecam! Chleb mieszany na zaczynie Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Żytni jasny chleb mleczny

Żytni jasny chleb mleczny 120

Chleb żytni mleczny to moje kolejne chlebowe wspomnienie z dzieciństwa. Dopiero teraz doczytałam, że oficjalny, zgodny z dawną piekarniczą normą chleb mleczny, to chleb żytni. Normy branżowe z roku Zobacz więcej
Już zdążyłam opublikować nr 3, a tu mi został w notatkach nr 2. Chleb na zakwasie. Ten upiekł się w garnku rzymskim. Był całkiem fajny. nie trzymałam się do końca oryginalnego przepisu (przepis z Zobacz więcej
Moje życie dzielę na dwa okresy, pierwszy kiedy zachwycałam się rosnącymi jak grzyby po deszczu piekarniami z bogatym wyborem chleba, drugi kiedy pierwszy raz wyjęłam z piekarnika własnoręcznie Zobacz więcej
Postanowiłam upiec pierwszy chleb na działce..mam tam wyposażoną kuchnię w piekarnik elektryczny, kamień, kosze rozrostowe i łopatę do chleba..czego zatem więcej chcieć jak nie tylko dobrego Zobacz więcej
I znów następny mój wypiek znaleziony na blogu SPIŻARNIA Chyba się powoli uzależniam od tego blogu a właściwie od wypieków tam znalezionych .Piekłam już ten chlebek 3 razy i za każdym razem jest Zobacz więcej
Delicious Titbits
Delicious Titbits Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Delicious titbits
Chleb pszenno-żytni

Chleb pszenno-żytni 71

Witam was poświątecznie domowym pieczywem :) To jest kolejny chleb, który podbił moje kubki smakowe :) Jest dość czasochłonny, ale nietrudny. Wystarczy trochę cierpliwości i na pewno się uda :) Z tej Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Chleb żytnio - pszenny na zakwasie

Chleb żytnio - pszenny na zakwasie 1308

Przepis znaleziony na blogu Pracownia Wypieków. Bardzo prosty w wykonaniu, pod warunkiem, że go nie ponaglamy ;) Pyszna chrupiąca skórka i sprężysty środek. Polecam :) Składniki na zaczyn: 360g mąki Zobacz więcej
To kolejny z trio: razowy, sitkowy i właśnie pytlowy. Tym razem z receptury Wisły, niezawodny, w miarę łatwy, bez wieloetapowych zaczynów. Mało razowy, ale, ponieważ pominęłam dodatek mąki pszennej z Zobacz więcej
Amoniaq
Amoniaq Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mieszam W Garnku
Chleb pszenno-żytni

Chleb pszenno-żytni 57

Pyszny i delikatny chleb pszenno-żytni. Smakuje wybornie, długo pozostaje świeży. Skórka jest chrupiąca, a wnętrze idealne. Na górze chlebka, nasze ulubione ziarenka. Ten chlebek jest świetny zarówno Zobacz więcej
Kolejny chleb na zakwasie. Tym razem 100% żytni o miękkim i smacznym miękiszu. Jak na chleby na zakwasie robi się go bardzo szybko, bezproblemowo, bez zagniatania. Przepis z bloga W poszukiwaniu slow Zobacz więcej
OSa
OSa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie i zdrowo
CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY NA ZAKWASIE

CHLEB ŻYTNIO-PSZENNY NA ZAKWASIE 1219

Najbardziej lubię pieczywo na zakwasie i ze sporym dodatkiem mąki żytniej. Ten przepis spełnia oba te warunki i jest to jeden z moich ulubionych chlebów. Przepis z bloga Liski. Bardzo polecam. CHLEB Zobacz więcej
Dokładnie 2 lata temu zdecydowałam się na prowadzenie bloga. To była trafiona decyzja:). Blog to moja odskocznia, to taki czas tylko dla mnie .... Dzięki jego prowadzeniu poznałam wirtualnie wiele Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Chleb Sandomierski

Chleb Sandomierski 79

Kolejna przygoda z tradycyjnym polskim pieczywem i kolejny dowód na wspaniałość doświadczeń i smaków. Źródło: Chleb Sandomierski Chleb Sandomierski (przepis i metoda wg bloga Adam Piekarz) 10 g Zobacz więcej
Pyszny chleb na zakwasie pieczony w zeliwnym garnku. Z chrupiaca skorka i miazszem o regularnych, malych dziurkach (moj chleb jest bardzo mocno wypieczony poniewaz wlasnie takie lubimy:) Nie wymaga Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Zdrowe, żytnie, razowe

Zdrowe, żytnie, razowe 286

Od kiedy zaczęłam piec chleb kolekcjonuję przepisy na chleby żytnie. Jestem przekonana o ich wyższości nad chlebami pszennymi.Kiedyś wytwarzało i spożywało się więcej pieczywa żytniego. Teraz, oprócz Zobacz więcej