malanga

ZOBACZ TAKŻE:

Kolejny chleb znaleziony na blogu Siergieja, Pałanga - litewski jasny chleb żytnio-pszenny. Składniki (na jeden duży bochen o wadze powyżej 1,5 kg): 890 g - mąka żytnia jasna typ 580 lub 720 100 g - Zobacz więcej
Witajcie :) Mam nadzieję, że u Was wszystko dobrze i oby tak dalej. Cóż, dla mnie nowy rok okazał się już na wstępie nokautujący, życie nigdy nie będzie już takie jak było... ale to nie miejsce ani Zobacz więcej
This Page has moved to a new address: Paszczak gotuje: Tom kha gai (zupa galangalowa) Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
Zupa, którą strasznie polubiłem po wizycie w jednej z restauracji z kuchnią tajską, więc postanowiłem ją odtworzyć w domu i wyszła chyba jeszcze smaczniejsza niż ta w restauracji. Składniki: 1l Zobacz więcej
Chleb litewski już prezentowałam (tui tu), dziś natomiast chleb nieco inny od tego, który jako litewski dotąd znałam. Chleb Pałanga - jego nazwa pochodzi od znanej uzdrowiskowej miejscowości na Litwie Zobacz więcej
B.B
B.B Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
MAD TEA PARTY
Zupa Galangalowa w EDO lub HORAI

Zupa Galangalowa w EDO lub HORAI 157

Od kiedy zamknęła się cudowna, pełna wegetariańskiego jedzenia Sakura, tęskniłam za tą zupą. Tęskniłam za jej ostrym, rozgrzewającym smakiem. Tęskniłam za jej cytrynowym, odświeżającym aromatem i za Zobacz więcej
Zupa Tom kha jest chyba najpopularniejszą tajską zupą, przynajmniej w Polsce. Idealny balans tajskich smaków to jest to, co lubię. Słodkie mleczko kokosowe, słony sos rybny, kwaśna limonka i przede Zobacz więcej
Skład: ok. 1 kg schabu w kawałku bez kości 400g mieszanki chińskiej (mrożonka) 3-4 grzybów mun "Skworcu" kilka gałązek dymki pół papryczki chili 4 ząbki czosnku 8 łyżek sosu sojowego ciemnego ok.1 Zobacz więcej
smakmania
smakmania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SMAKMANIA
Przygoda z galangalem i kolendrą

Przygoda z galangalem i kolendrą 47

Ktoś mi powiedział ze nie da zrobić się prawdziwego tajskiego jedzenia bez galangalu, kolendry i trawy cytrynowej. Chyba musze się zgodzić. Próbowałam wielu przepisów jednak zawsze czegoś mi Zobacz więcej
Alpinia galanga (Alpinia officinarium, Alpinia galanga), alpinia lekarska, galgant chiński, galgant, dziki kardamon - to nazwy jednej rośliny zaliczanej do rodziny imbirowatych. Roślina pochodzi z Zobacz więcej
Wracam jeszcze na chwilę do moich ulubionych tajskich klimatów i dzisiaj kolejna tajska zupa, tym razem kokos z galangalem, bez pasty curry. Chyba na stałe przerzucę się na tą kuchnię bo jest Zobacz więcej
Rok Ognistej Małpy rozpoczynamy zgodnie z tradycją – jemy dużo ryb symbolizujących dostatek i pomyślność. Wśród nich najlepsza jest duszona w karmelu (cá kho tộ), kusząca swoim słono-gorzko-słodkim Zobacz więcej
Dzisiaj kolejna pyszna zupa. Tym razem aromatyczny kawaskowy bulion aromatyzowany cynamonem i galangalem z cienkimi paseczkami miękkiej wołowiny i jędrnymi kiełkami fasoli. Galangal jest tropikalną Zobacz więcej
Miała powstać zupa z "Niezrównanej kuchni azjatyckiej" rodem z Tajlandii - Tom Kha Gai, a wyszła mi całkiem pyszna orientalna zupa rozmaitości, gdyż wydawało mi się, że ciągle czegoś tej zupie Zobacz więcej
Pamiętam kiedy przez przypadek zasmakowałam tą zupę w tajskiej restauracji na londyjskim Soho. Od tego czsu,Busaba Ethai,stało sie miejscem do którego często powracam. Powracam, smakuje i rozkoszuje Zobacz więcej
Curry przygotowywane z kurczaka i owoców beninkazy szorstkiej (ash gourd, winter melon) to danie typowe dla okolic miasta Thrissur położonego w południowoindyjskim stanie Kerala. Miasto to, uważane za Zobacz więcej
Na jednej z grup był przepis na Langosz:) Zaciekawił mnie, więc sama spróbowałam go zrobić :) Dodatkiem jest gulasz :) Składniki na Langosz : Składniki (4 porcje): 500 g mąki pszennej 30 g świeżych Zobacz więcej
Bardzo smaczna tajska zupa ( przepis pochodzi z książki Gordona ). Do przygotowania tego dania niezbędny jest galangal ( można zakupić nahttp://www.masala.com.pl/). Jeśli go nie mamy to musimy się Zobacz więcej
6niebo
6niebo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
6niebo przy stole
miały być langosze

miały być langosze 29

Langosze to węgierskie placki, drożdżowe, z dodatkiem ziemniaków, smażone w głębokim tłuszczu. Jadłam takie i bardzo mi smakowały, ale nieco przerażała jednak ilość tłuszczu... Zrobiłam więc ciasto, Zobacz więcej
zadanie-gotowanie
zadanie-gotowanie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
zadanie-gotowanie
Langosze.

Langosze. 129

Problem z odtwarzaniem ulicznego jedzenia w domu jest taki, że przeważnie efekt nie jest tak doskonały, jak u fachowców, którzy zajmują się produkcją danego smakołyku codziennie od rana do wieczora. Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: