małże brzytwy

{{headerMessage}}
Małże brzytwy, okładniczki, lub po hiszpańsku navajas. Kocham kocham kocham i dlatego tak bardzo cieszę się, że przepis został doceniony również przez Magazyn Kuchnia. Zobaczcie sami. Odkąd zwróciłam Zobacz więcej
{{headerMessage}}
SKŁADNIKI: pęczek małży "brzytwy" 2-3 ząbki czosnku grubo posiekane 2-3 łyżki pesto z bazylii 2-3 łyżki oliwy aromatyzowanej chili lub zwykłej + 1/4 świeżej papryczki chili sok z 1 cuytyny kilka Zobacz więcej
Kluczyk
Kluczyk Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuję i zjadam
Małże brzytwy - genialne

Małże brzytwy - genialne 290

0
{{headerMessage}}
Okładniczki są bardzo delikatne. Tylko nie można trzymać ich zbyt długo na patelni. Góra 3-4 minuty na oliwie, inaczej wyjdzie guma okładniczkowa. Tu zostały podlane białym winem, do tego posiekany Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Navajas czyli scyzorki, brzytwy albo jakby chciał biolog - okładniczki fot. D.Szymborska Wyglądają kosmicznie a smakują jak małże. Navajas czyli okładniczki – bo tak po polsku nazywa się te małże, Zobacz więcej
Kasia FF
Kasia FF Obserwuj blogaObserwujesz bloga
FoodFellas
Pieczone okładniczki

Pieczone okładniczki 398

0
{{headerMessage}}
Po świątecznych mięsach i sałatkach, które zapewne gościły na niejednym stole w ciągu ostatnich dni, dziś proponuję owoce morza. Z lampką białego wina świetnie sprawdzą się na noworocznym obiedzie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
obrazów: Płyniemy wąskimi kanałami brukselskich ulic. Ocieram dłonie o skrzynie pełne lodu i szorstkich małży. Wybierając muszle, czuję ciężar amande de mer pełnych morskiej wody. Przeciągam palcem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
gotowania, tak aby makaron pochłaniał równomiernie smaki. Zapraszam ;-) Składniki dla 2 osób: 180 g makaronu spaghetti 150 g małży sercówek(vongole) 150 g małży omułków(cozze) 2 kalmary 4 scampi Zobacz więcej
{{headerMessage}}
świeżymi doradami, tuńczykiem, makrelami i czterema rodzajami małży, pojechałam na piękną wieś devońską. A tam, w sklepiku wielkości kiosku ruchu, na lodzie leżała cała zawartość kornwalijskich Zobacz więcej
{{headerMessage}}
… Wino i wody wybrane te z bąbelkami i te bez, zależy jaka do czego, jakiego dania. W tym momencie podchodzi pani z koszem ogromnym pełnym pieczywa. Wybieramy indywidualne chlebki z 6 zaproponowanych Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Krok w lewo i jestem w raju. Teraz już na pewno nie ruszę się z miejsca. Stworzenia morskie wszelakiej maści. Krewetki znane mi i nie znane. Małże, o których istnieniu nie miałam pojęcia. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kłopotów, bez niespodzianek. Dziś na drodze do realizacji moich planów stoi, tak na oko, ze czterdzieści samochodów Dziś mogłabym usmażyć placki, bo i ziemniaki i cebula nie wymagają wyprawy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, panowie! To była czysta kulinarna rozkosz. Choć nie mam pojęcia co jadłam, to z ręką na sercu mogę powiedzieć, że warto było nieco pobłądzić. Z potraw zidentyfikowanych na stole wylądowały: Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Navajas – iberyjska uczta

Navajas – iberyjska uczta 1417

0
{{headerMessage}}
Navajas – okładniczki, oliwa, czosnek, chili, pietruszka, Navajas - okładniczki, nożeńce (navajas - po polsku noże) lub brzytwy (wyglądem przypominają brzytwy)- mało u nas znane małże. W Zobacz więcej
{{headerMessage}}
w białych rękawiczkach. Proponowane menu jest proste (ale nie prostackie) składające się z małej ilości wyszukanych składników (małże-brzytwy, przepiórki, sarny, foie gras). Wystrój lokalu jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
z consomme z szynki iberyjskiej, grillowany arbuz z concasse pomidorowym, pistacjami i bazylią… Bracia Adrià mają głowy niekończących się pomysłów. El Garatge, z industrialną estetyką portu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
wyspy. Sardyńczycy mają świadomość jakości swoich produktów i nie kryją z tego tytułu dumy. Na zakupy najlepiej przyjść w miarę wcześnie, kiedy większość straganów działa pełną parą, ok. 9-10 rano. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Często słyszę od znajomych, że publikuję fajne przepisy – ale skąd biorę na nie składniki? Na pewno specjalnie jeżdżę po mieście i wyszukuję w jakichś delikatesach – a im brak czasu na takie zabawy. Zobacz więcej