manouri

ZOBACZ TAKŻE:

Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri. Dynia piżmowa, dzięki charakterystycznemu kształtowi, świetnie nadaje się do pieczenia i późniejszego ozdabiania nią sałatek. Do Zobacz więcej
Ta sałatka to mistrzostwo świata w doborze składników. Właściwie jej treścią są same składniki przez duże S - to hołd złożony produktom dobrej jakości. Zaserwujcie ją na lunch albo jako przystawkę na Zobacz więcej
Moja dzisiejsza propozycja to prawdziwa uczta dla zdrowia. Pieczone buraki już same w sobie są bardzo esencjonalne. Piekłam je zawinięte w folię aluminiową, zachowały więc wszystko co najcenniejsze, a Zobacz więcej
Majana
Majana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Majanowe Pieczenie
Ciasto Saint Phanourios

Ciasto Saint Phanourios 294

Aromatyczne, piernikowe ciasto z dodatkiem owoców, orzechów, alkoholu i przypraw. Wilgotne, bardzo smaczne i choć to takie bardziej zimowe ciasto to powiem Wam, że chętnie się nim Zobacz więcej
DietetyczneNiebo
DietetyczneNiebo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dietetyczne niebo
Nourish bowl #1

Nourish bowl #1 68

Nourish bowlto cytując definicję: " Bogata w składniki odżywcze sałatka w miseczce składająca się z białka, zdrowych tłuszczy i węglowodanów". Innymi słowy jest to DOSKONAŁY POSIŁEK W MISCE. Zobacz więcej
TasteAffair
TasteAffair Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Taste Affair
Manoush… cóż to znaczy?

Manoush… cóż to znaczy? 13

Manoush to w wolnym, naszym tłumaczeniu znaczy „coś dobrego”. Przekonaliśmy się o tym jeszcze przed zmianą menu w restauracji Manoush przy ul. Jasnej (obecnie nie znajdziecie w karcie opisywanych Zobacz więcej
swojska baba
swojska baba Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Wariacje
Fanouropita

Fanouropita 95

27 sierpień to dzień, który na Rodos poświęcony jest świętemu Fanouriosowi. Co to za święty i czym się zajmuje poczytać możecie tutaj. Mnie w tej chwili zajmuje ciasto, które jest mu poświęcone. A Zobacz więcej
Na Rodos makaron domowy nazywa się matsi. Jednak w niektórych wsiach, ten sam makaron nazywa się koulouria. Żeby nie było zbyt prosto, to nazwy matsi lub koulouria mogą odnosić się nie tylko do samego Zobacz więcej
Dzisiaj swojskie, portugalskie klimaty. Niezupełnie zza miedzy, bo od nas do Algarve jest ponad 500 km. Samochodem dociera się tam szybko, choć my zwykle mamy manię jeżdżenia okrężną drogą przez Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańcza
Baba ghanoush

Baba ghanoush 23

Druga po hummusie pasta kuchni arabskiej. Bardzo ją lubimy. 2 bakłażany przekrawam wzdłuż na połowy i piekę na ogniu (można upiec w piekarniku, ale wtedy zabraknie nuty wędzonego bakłażana) na średnim Zobacz więcej
tunaCooking
tunaCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tunaCooking
BABA GHANOUSH

BABA GHANOUSH 6

Tak jak obiecywałam, prezentuję Wam pyszne smarowidło do którego będzie potrzebna pasta tahini. Jeśli lubicie hummus i inne wschodnie przekąski to baba ghanoush powinna też Wam przypaść do gustu. Zobacz więcej
Przyszedł czas na zupę, którą możecie wykonać właściwie o każdej porze roku. Zupa niby pomidorowa, ale nie taka, jaką znamy. Ta, bowiem pochodzi ze wsi Gennadi, na wyspie Rodos. Jest to zupa sycąca, z Zobacz więcej
W Warszawie otwarto ostatnio restaurację Manoush. Wiem, żewielejest miejsc, w których można dobrze zjeść, co oczywiście bardzo cieszy. Muszę jednak przyznać, że mało jest takich, które zaskakują, Zobacz więcej
Najlepsze ciasto jakie ostatnio jadłam to rodzaj piernika z marokańską mieszanką przypraw ras el hanout. To coś pomiędzy przyprawą do piernika a curry. Zostawia na języku lekko pikantny posmak, ale Zobacz więcej
Ehhhh... ta ulica Jasna w Warszawie... co rusz to powstaje na niej coś ciekawego, coś kulinarnego. Ulica staje się swoistą aleją restauracyjną. Oczywiście są w Warszawie ulice z większą ilością Zobacz więcej
Źródło zdjęciaNourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats autorstwaSally Fallon jest swego rodzaju Biblią osób odżywiających się w duchu Zobacz więcej
Ten płaski ziołowy chleb jest idealnym dodatkiem do jogurtowego seralabnehlubserowych kulek. Na pewno będzie też dobry zhummusem.Jest smaczny jeszcze ciepły, ale kiedy wystygnie też jest świetny. Zobacz więcej
W dzisiejszym poście chciałam Wam zaproponować danie z kuchni arabskiej. Jest ona bogata w przyprawy, dzięki czemu przeżyjecie niezwykłą smakową przygodę z nutką ostrości. Bardzo często przygotowuję Zobacz więcej
gotujzkasia
gotujzkasia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Kasią
Baba ghanoush

Baba ghanoush 36

O babie ghanoush usłyszałam po przygotowaniu pasty z pieczonego bakłażana – okazało się, że niewiele brakowało jej do klasycznego dania Następnie przypomniałam sobie o niej przy okazji 13-stego numeru Zobacz więcej
Jeżeli smakował Ci piernik marokański, to jego zdrowszą wersją jest piernik marchewkowy. Ponieważ marchewka jest słodka, można dodać do ciasta mniej cukru. Zakochałam się z wypiekach z korzenną Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: