marynata do dziczyzny

671. Kurczak w pikantnej marynacie Prymat Parę dni temu w mojej przesyłce zfirmyPrymatbyłamarynata płynna pikantna. Takie marynaty to super sprawa [ chociaż wiem , że co domowe marynaty to domowe Zobacz więcej
Dziś kilka słów o occie balsamicznym. Mało popularny w naszej kuchni i często nie wiemy do czego można go użyć. Powstaje z zagęszczonego moszczu winogronowego poddanego długotrwałemu dojrzewaniu w Zobacz więcej
Takie pieczyste z dziczyzny trochę na szybkiego ( kiedy nie ma specjalnie czasu na dłuższe trzymanie mięsa w marynacie ) . Czas : 2,5 godziny + minimum 12 godzin marynowanie Składniki : 1 kg chudego Zobacz więcej
Oto mój fawory spośród dań przygotowanych na warsztatach kulinarnych „Smaki dziczyzny”. Grillowany filet sarny, otoczony borowikami z cebulką, zawinięty w naleśnik i ciasto francuskie a potem Zobacz więcej
W minioną sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach organizowanym przez Makro pod tytułem "Smaki dziczyzny". W warsztatach wzięło udział 25 blogerek. Pracowałyśmy w parach - ja z Izą. W Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
pasztet

pasztet 4728

10
Pasztet według źródła to potrawa przyrządzana z jednolitej masy przygotowanej z surowego, gotowanego lub pieczonego mięsa, podrobów, drobiu, dziczyzny, warzyw, grzybów, ryb, soi lub sera. W celu Zobacz więcej
Cześć =) Dziś kolejna potrawa z gęsiny i kolejna potrawa z dziczyzny i kuchni myśliwskiej =) Smarowidło (rillettes) z gęsiny, jest wspaniałe nie tylko do pieczywa. Można je kłaść na gorących lub Zobacz więcej
Cześć =) Dziś chciałbym pochwalić się potrawą, którą z okazji rocznicy powstania Kasztanowej Kuchni, ugotowała dla mnie moja koleżanka z Kujaw. Jest to udziec z jelenia =) Potrzebne będą: - udziec z Zobacz więcej
bratka88
bratka88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Zakątek Smaku
Gulasz z dzika

Gulasz z dzika 8676

0
To mój debiut kulinarny. Nigdy wcześniej nie miałam okazji przygotowywać dziczyzny. Muszę przyznać, że trochę bałam się tego mięsa. Nie byłam pewna, czy uda mi się w ogóle spróbować:) Przygotowałam Zobacz więcej
ryby słodkowodne : estragon, Dynia: jałowiec, kurkuma, kminek, kolendra, Dziczyzna: jałowiec, kardamon (do marynat), liść laurowy, oregano (ptaki), szałwia (ptaki), Fasola biała: imbir, szałwia, Zobacz więcej
sliwkawegierkablog
sliwkawegierkablog Obserwuj blogaObserwujesz bloga
śliwka węgierka
Rozmaryn

Rozmaryn 139

0
, cielęciną, wieprzowiną oraz pieczenią z dziczyzny. Rozmaryn podnosi smak szpinaku, pomidorów, grochu, grzybów, sera, jajek, soczewicy oraz dopełnia smak szczypiorku, tymianku, pietruszki, trybuli i Zobacz więcej
meg
meg Obserwuj blogaObserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 10447

2
Drugi dzień wizyty gości. Dzisiaj serwuje dziczyznę :) Dostaliśmy dzika ( już przerobionego oczywiście :))) od mojego teścia leżał sobie grzecznie w zamrażarce i czekał, aż nadarzy się okazja aby go Zobacz więcej
zambi88
zambi88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smacznie ugotowane
Pieczeń z jelenia

Pieczeń z jelenia 7114

2
Witam wszystkich czytelników dziś chciałbym przedstawić mój przepis na pieczeń z jelenia. Niestety mięso ciężko u mnie dostać lecz dzięki znajomemu myśliwemu udało się i mogę przedstawić kilka Zobacz więcej
Elżbieta Majkowska
Elżbieta Majkowska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pomyslowakuchnia
Goździki

Goździki 184

1
, stały się znane w Europie. Goździki są silnie aromatyczne, a ich smak jest gorzkawy i piekący. Sztuki tłustawe, elastyczne i trudno łamliwe są najlepszej jakości. Powinny być przechowywane w Zobacz więcej
Mięso królika jest bardzo delikatne i chude. Polecam królika na święta z sosem żurawinowym który jest lekko kwaskowy. Grillowana gruszka dodaje fajnego akcentu. 1 tusza królika 2 cebule 4 ząbki Zobacz więcej
Elżbieta Majkowska
Elżbieta Majkowska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pomyslowakuchnia
Jałowiec

Jałowiec 128

0
suszonych owoców, ponieważ świeże są gorzkie. Aby uwolnić aromat, zgniata się je przed dodaniem do potraw. Stosuje się do przyprawiania potraw ciężko strawnych, tłustych i wzdymających. Dobrze pasuje Zobacz więcej
robienie przetworów w środku zimy wydać się może dość dziwnym pomysłem, ale tym razem możemy wykorzystać, to co mamy w zamrażarce, czyli mrożone wiśnie. przy ich marynowaniu absolutnie im to nie Zobacz więcej
daylicooking
daylicooking Obserwuj blogaObserwujesz bloga
daylicooking
Marynata do mięs

Marynata do mięs 394

0
Czasem pieczemy mięsa i podajemy jego plastry z sosem na obiad. Czasami pieczemy i zjadamy na zimno na kanapkach. Warto pokusić się i zamarynować mięso wcześniej nie tylko z suchymi przyprawami. Zobacz więcej
- ułatwia trawienie tłuszczu, dlatego dodawany jest do pieczonej baraniny, wieprzowiny, kotletów i kiełbasy. Polecam jako dodatek zapachowy przy pieczeniu chleba. Szałwia- dodatek do sera, dipów i Zobacz więcej
Książka kucharska - Mięsny zagajnik wtorek, 04 grudnia 2012 20:39 Pierwszy raz w życiu jadłam i gotowałam sarninę! Mięso w smaku wyborne, dodatkowo smak dziczyzny podkreślony został sosem z żurawiny i Zobacz więcej