marynata do jelenia

Padre
Padre Obserwuj blogaObserwujesz bloga
PIEKIELNE SMAKI
Jeleń z marynaty

Jeleń z marynaty 2016

0
Jeleń biegający po talerzu, marynatą otoczony. Przepis być może wyda się skomplikowany, ale tylko do czasu włożenia okularów ;). Aby tak wyglądał i smakował dzień wcześniej musiał wylądować w Zobacz więcej
Stek z jelenia według niektórych jest zdecydowanie lepszy niż z wołowiny. No cóż, to kwestia gustu, ale trzeba przyznać, że steki z dziczyzny mają swoje miejsce na moim stole.Najczęściej preferuje Zobacz więcej
600 g mięsa z jelenia (gulaszowe) sól -1 łyżeczka pieprz -1/4 łyżeczki 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka papryki suszonej pół łyżeczki kolendry 1 szkl wina czerwonego Zobacz więcej
Szczerze mówiąc z dziczyzną nie miałem wiele do czynienia w swoim kulinarnym życiu, ale postaram się to bardzo szybko zmienić. Cudowne mięso jelenia, miejscami z lekkim posmakiem wątróbki, dobrze Zobacz więcej
W minioną sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach organizowanym przez Makro pod tytułem "Smaki dziczyzny". W warsztatach wzięło udział 25 blogerek. Pracowałyśmy w parach - ja z Izą. W Zobacz więcej
posiekane, posiekane 3-4 ząbki czosnku, 100 ml czerwonego wina Sposób wykonania: 1) Wymieszać wszystkie składniki marynaty, natrzeć nimi mięso i odstawić na 24 godziny. 2) Po tym czasie mięso Zobacz więcej
600 g mięsa gulaszowego z jelenia marynata: 1 szkl wina czewonego wytrawnego ząbki czosnku pół łyżeczki suszonej papryki szczypta suszonej chili w płatkach 1 łyżeczka rozmarynu kilka ziaren jałowca Zobacz więcej
zambi88
zambi88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smacznie ugotowane
Pieczeń z jelenia

Pieczeń z jelenia 9537

2
myśliwska jałowiec(owoce) rozmaryn czosnek cebula oliwa z oliwek ok 100 ml musztarda (u mnie dijon) czerwone wytrawne wino ok 250 ml tymianek sól i pieprz liść laurowy ziele angielskie śmietana masło Zobacz więcej
pasuje również kasza, czerwona kapusta, żurawina oraz wiele innych dodatków, które zostaną zaprezentowane w naszych kolejnych przepisach, dotyczących dzika, sarny, jelenia czy zająca. Lasy, bory, Zobacz więcej
laurowych, kilka ząbków czosnku, 4 łyżki octu winnego, 5 łyżek oliwy z oliwek, garść rozgniecionych owoców jałowca, garść gorczycy. 1 kg. karkówki z jelenia lub dzika sznurek lub biała,gruba nić 2 Zobacz więcej
Perfekcyjny stek to taki, który odpowiada naszym wymaganiom smakowym. Dla jednych to będzie krwisty, dla innych półkrwisty lub wysmażony. Danie dzisiejsze bardzo nietypowe, bo – dziczyzna i…nie do Zobacz więcej
Wczoraj przyjechałam do Jeleniej Góry odwiedzić rodzinkę. Mama już szykowała schab (marynował się z piątku na sobotę w ziołach i cebuli). Jak przyjechałam i powąchałam marynatę powiedziałam: AHA! Zobacz więcej
niego trochę leśnych owoców?" - pomyślałam i czym prędzej zabrałam się do roboty, którą tym razem uprzyjemniał mi również niezastąpiony M. :) Było pysznie, a co najważniejsze udało mi się sprawić, że Zobacz więcej
jelenia. Ciasto francuskie wokół naleśnika smarujemy jajem. Całość zawijamy, jak krokiet. Pieczemy w 220 stopniach przez ok. 10 minut. Podajemy na konfiturze z cebuli. Obok kładziemy kurki w Zobacz więcej
dobrze nie pamiętam, czy to był jeleń czy sarna. Mam wrażenie, że była to sarna, ale w durszlakowej relacji na żywo, napisali, że był to jeleń w cieście francuskim. 250-300 g filetu z sarny/jelenia 2 Zobacz więcej
Pierwszy z obiecanych przepisów z warsztatów w Makro. Comber z jelenia czyli danie główne. Fantastyczny pomysł zapakowania mięsa w naleśnika i ciasto francuskie. Myślę, że wykorzystam go z łatwiej Zobacz więcej
KasiaJ
KasiaJ Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Pełny talerz
Zapiekanka Myśliwego

Zapiekanka Myśliwego 202

0
wspaniałym Dziadkom :) Składniki dla 4 osób: 500 g mięsa jelenia (np.z udźca) 2 cebule 200 g marchewki 150 g wyłuskanego zielonego groszku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 szklanki bulionu z dziczyzny Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam na danie z dziczyzny, a konkretnie z jelenia. Sam w sobie prosty w przygotowaniu, pachnący rozmarynem i jałowcem, smaczny i sycący. Idealny na zimne jesienne dni.Do przygotowania Zobacz więcej
Grillowana polędwica z sarny zamarynowana w cydrze, podana z sosem winogronowo-czekoladowym. Polędwica z sarny to dobry wybór nawet dla tych, którzy nie przepadają za dziczyzną. Mięso jest delikatne, Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj blogaObserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczony udziec z jelenia

pieczony udziec z jelenia 4983

0
Dzięki uprzejmości kolegi K. znów naszym stole gościła dziczyzna - tym razem w postaci pieczeni z jelenia. Metoda jego przygotowania nie odbiegała znacząco od receptury na pamiętnego dzika, ale - jak Zobacz więcej