marynata z chrzanem i gorczycą

Dostałam mikrusowe ogórki i wyszły korniszonki. Przepis zaczerpnęłam z "Domowe przetwory - przepisy na dżemy, marynaty i pikle". Składniki: 1 kg małych ogóreczków ziarna pieprzu ziele angielskie Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Cukinia w occie

Cukinia w occie 666

0
Z bardzo starego przepisu - cukinia w occie na zimę. Słodko-kwaśna marynata do mięsa,sera, na przekąskę. Składniki: 1 kg młodej cukinii przyprawy (baldachy kopru, czosnek, gorczyca, chrzan) 2,5 Zobacz więcej
Doprawioną w słoikach paprykę zalewamy gorącą marynatą w skład, której wchodzi: 5 szklanek wody 1 szklanka octu 0,5 szklanki cukru 2 łyżki soli Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 6-10 Zobacz więcej
Przepis na tą marynatę dostałam od koleżanki. Od lat z niego korzystam.Ogórki są przepyszne. Składniki • Ogórki Marynata • 6 łyżek soli • 25 dag • 1 butelka octu • 12 szklanek wody do każdego słoika • Zobacz więcej
Skład: 3 kg średnich ogórków gruntowych 2 czerwone papryki Zalewa: 8 szklanek wody 2 szklanki octu 10% 2 szklanki cukru 4 łyżeczki soli Dodatkowo na każdy słoik: Po 1 ząbku czosnku Słupek chrzanu 3 Zobacz więcej
panimagoga
panimagoga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaki ogrodu
PIKLE Z MIODEM

PIKLE Z MIODEM 1872

0
Pikle z miodem robiłam po raz pierwszy rok temu i były na tyle dobre, że postanowiłam je powtórzyć. Opierałam się na przepisie znalezionym w zbiorze książek kucharskich Macieja Kuronia – Przetwory z Zobacz więcej
6niebo
6niebo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szóste niebo
kolorowe pikle warzwne

kolorowe pikle warzwne 603

1
szkl octu 10% 1 łyżka soli 2 łyżki cukru po 10 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego łyżeczka gorczycy 2-3 listki laurowe kilka ząbków czosnku korzeń chrzanu Warzywa umyć, oczyścić, duże pokroić w Zobacz więcej
Papryka czerwona - 5 sztuk Ocet jabłkowy 6% - 2 szklanki Woda - 2 szklanki Miód - 1 szklanka Pieprz czerwony - 1 łyżeczka Pieprz syczuański - 1 łyżeczka Ziele angielskie - 1 łyżeczka Gorczyca - 1 Zobacz więcej
Skład: (na 4 słoiki po 900ml) 3 kg większych ogórków 2l wody 0,75l octu 10% 600g cukru 6 łyżeczek soli ziele angielskie liście laurowe gorczyca korzeń chrzanu 3 duże cebule pęczek koperku Zobacz więcej
Sezon ogórkowy w pełni, zrobiłam jeszcze takie w zalewie słodko-ostrej z musztardą, ale o nich po weekendzie. Dziś zapraszam na najlepsze ogórki w najlepszej - Maminej marynacie, ktorą jak już wiecie Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Pieczony schab z musztardą

Pieczony schab z musztardą 1205

0
z całymi ziarnami gorczycy (lub zwykłej) świeżo mielony pieprz sól przygotowanie Obraną cebulę pokroić na cienki plastry. Dokładnie wyszorowane cytryny pokroić w plasterki. Umyty i bardzo dokładnie Zobacz więcej
Marynata: pieprz czarny gorczyca liście laurowe ostra papryka jałowiec papryka słodka ziele angielskie odrobina miodu majeranek sól ocet jabłkowy olej Sos : 2 duże marchewki 2 pietruszki 1 cebula Zobacz więcej
1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej (mieszanka czerwonej i zielonej papryki, gorczycy, pasternaku, kminku i soli) 3 łyżki sosu sojowego 4 łyżki oleju Przyprawy dokładnie mieszamy z sosem i olejem. Mięso Zobacz więcej
Tak przygotowane sledzie,w delikatnej zalewie octowej to doskonala baza ,by podac je na wiele innych sposobow.Po odsaczeniu z zalewy swietnie smakuja podane z jogurtem lub smietana albo z dodatkiem Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Ogórki warszawskie

Ogórki warszawskie 404

0
/2 łyżeczki nasion gorczycy, 1 ząbek czosnku, średniej grubości krążek cebuli, kawałek marchwi, chrzanu i łodyga zielonego kopru Zalewa: 5 l wody 3 szkl octu 1 szkl cukru 3 łyżki stołowe soli Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Miód i Pieprz
korniszony

korniszony 345

0
Korniszony Cioci Dany Niewielkie, jędrne ogóreczki, aromatyczna zalewa i odrobina czasu to wszystko czego potrzebujemy aby przygotować ten przepis. Kiedy po raz pierwszy, spróbowałem tak Zobacz więcej
Aga De
Aga De Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smak mojego domu
Korniszony

Korniszony 41

2
Dzisiaj przepis na tradycyjne korniszony, w marynacie słodko - kwaśnej. Składniki wkładane do każdego słoika (słoik 500 ml - 600 ml pojemności): 1 gałązka kopru z nasionami korzeń chrzanu o długości 3 Zobacz więcej
liście laurowe 1 łyżeczka gorczycy 1 szczypta majeranku 1 szczypta lubczyku 1 łyżka oleju pozostałe składniki 2 łyżki oleju 3-4 łyżki masła 1,5 szklanki bulionu może być zdomowej kostki rosołowej 2 Zobacz więcej
asiapolak
asiapolak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowity blog
Wasabi

Wasabi 206

0
Wasabi, wasabia japońska (Eutrema japonica) - często nazywana japońskim chrzanem, przyprawa o wyjątkowo ostrym smaku wytwarzana z korzenia i kłącza rośliny wasabi, który to roślina chrzanem nie jest. Zobacz więcej
się z nimi. Październik zatem witam daniem idealnym na zimę:). Karkówka pieczona powoli w niskiej temperaturze z czosnkiem i majerankiem. Jest idealna zarówno na ciepło podana z sosem, ziemniakami i Zobacz więcej