marynata z chrzanem i gorczycą

Dostałam mikrusowe ogórki i wyszły korniszonki. Przepis zaczerpnęłam z "Domowe przetwory - przepisy na dżemy, marynaty i pikle". Składniki: 1 kg małych ogóreczków ziarna pieprzu ziele angielskie Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Cukinia w occie

Cukinia w occie 657

0
Z bardzo starego przepisu - cukinia w occie na zimę. Słodko-kwaśna marynata do mięsa,sera, na przekąskę. Składniki: 1 kg młodej cukinii przyprawy (baldachy kopru, czosnek, gorczyca, chrzan) 2,5 Zobacz więcej
Doprawioną w słoikach paprykę zalewamy gorącą marynatą w skład, której wchodzi: 5 szklanek wody 1 szklanka octu 0,5 szklanki cukru 2 łyżki soli Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez 6-10 Zobacz więcej
Przepis na tą marynatę dostałam od koleżanki. Od lat z niego korzystam.Ogórki są przepyszne. Składniki • Ogórki Marynata • 6 łyżek soli • 25 dag • 1 butelka octu • 12 szklanek wody do każdego słoika • Zobacz więcej
Skład: 3 kg średnich ogórków gruntowych 2 czerwone papryki Zalewa: 8 szklanek wody 2 szklanki octu 10% 2 szklanki cukru 4 łyżeczki soli Dodatkowo na każdy słoik: Po 1 ząbku czosnku Słupek chrzanu 3 Zobacz więcej
panimagoga
panimagoga Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaki ogrodu
PIKLE Z MIODEM

PIKLE Z MIODEM 1862

0
Pikle z miodem robiłam po raz pierwszy rok temu i były na tyle dobre, że postanowiłam je powtórzyć. Opierałam się na przepisie znalezionym w zbiorze książek kucharskich Macieja Kuronia – Przetwory z Zobacz więcej
6niebo
6niebo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
szóste niebo
kolorowe pikle warzwne

kolorowe pikle warzwne 594

1
szkl octu 10% 1 łyżka soli 2 łyżki cukru po 10 ziarenek pieprzu i ziela angielskiego łyżeczka gorczycy 2-3 listki laurowe kilka ząbków czosnku korzeń chrzanu Warzywa umyć, oczyścić, duże pokroić w Zobacz więcej
Papryka czerwona - 5 sztuk Ocet jabłkowy 6% - 2 szklanki Woda - 2 szklanki Miód - 1 szklanka Pieprz czerwony - 1 łyżeczka Pieprz syczuański - 1 łyżeczka Ziele angielskie - 1 łyżeczka Gorczyca - 1 Zobacz więcej
Skład: (na 4 słoiki po 900ml) 3 kg większych ogórków 2l wody 0,75l octu 10% 600g cukru 6 łyżeczek soli ziele angielskie liście laurowe gorczyca korzeń chrzanu 3 duże cebule pęczek koperku Zobacz więcej
Sezon ogórkowy w pełni, zrobiłam jeszcze takie w zalewie słodko-ostrej z musztardą, ale o nich po weekendzie. Dziś zapraszam na najlepsze ogórki w najlepszej - Maminej marynacie, ktorą jak już wiecie Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Stare Gary
Pieczony schab z musztardą

Pieczony schab z musztardą 1163

0
z całymi ziarnami gorczycy (lub zwykłej) świeżo mielony pieprz sól przygotowanie Obraną cebulę pokroić na cienki plastry. Dokładnie wyszorowane cytryny pokroić w plasterki. Umyty i bardzo dokładnie Zobacz więcej
Marynata: pieprz czarny gorczyca liście laurowe ostra papryka jałowiec papryka słodka ziele angielskie odrobina miodu majeranek sól ocet jabłkowy olej Sos : 2 duże marchewki 2 pietruszki 1 cebula Zobacz więcej
1 łyżeczka przyprawy bałkańskiej (mieszanka czerwonej i zielonej papryki, gorczycy, pasternaku, kminku i soli) 3 łyżki sosu sojowego 4 łyżki oleju Przyprawy dokładnie mieszamy z sosem i olejem. Mięso Zobacz więcej
Tak przygotowane sledzie,w delikatnej zalewie octowej to doskonala baza ,by podac je na wiele innych sposobow.Po odsaczeniu z zalewy swietnie smakuja podane z jogurtem lub smietana albo z dodatkiem Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Ogórki warszawskie

Ogórki warszawskie 400

0
/2 łyżeczki nasion gorczycy, 1 ząbek czosnku, średniej grubości krążek cebuli, kawałek marchwi, chrzanu i łodyga zielonego kopru Zalewa: 5 l wody 3 szkl octu 1 szkl cukru 3 łyżki stołowe soli Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Miód i Pieprz
korniszony

korniszony 344

0
od Cioci Dany, i który prezentuję teraz bez żadnych zmian. Składniki 4 szklanki wody 1,5-2 szklanki octu 3/4 szklanki cukru 2 łyżki soli 1 łyżeczka gorczycy 4 liście laurowe 8 ziaren pieprzu pęk Zobacz więcej
Aga De
Aga De Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smak mojego domu
Korniszony

Korniszony 39

2
Dzisiaj przepis na tradycyjne korniszony, w marynacie słodko - kwaśnej. Składniki wkładane do każdego słoika (słoik 500 ml - 600 ml pojemności): 1 gałązka kopru z nasionami korzeń chrzanu o długości 3 Zobacz więcej
liście laurowe 1 łyżeczka gorczycy 1 szczypta majeranku 1 szczypta lubczyku 1 łyżka oleju pozostałe składniki 2 łyżki oleju 3-4 łyżki masła 1,5 szklanki bulionu może być zdomowej kostki rosołowej 2 Zobacz więcej
asiapolak
asiapolak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowity blog
Wasabi

Wasabi 200

0
Wasabi, wasabia japońska (Eutrema japonica) - często nazywana japońskim chrzanem, przyprawa o wyjątkowo ostrym smaku wytwarzana z korzenia i kłącza rośliny wasabi, który to roślina chrzanem nie jest. Zobacz więcej
się z nimi. Październik zatem witam daniem idealnym na zimę:). Karkówka pieczona powoli w niskiej temperaturze z czosnkiem i majerankiem. Jest idealna zarówno na ciepło podana z sosem, ziemniakami i Zobacz więcej