Był chleb, były bułki, ale nie było domowego masła, a przecież trzeba to pieczywo czymś posmarować :) Takie masełko robi się bardzo prosto i potrzebujemy tylko jednego składnika. Zachęcam Was do
Zobacz więcej
Mąka kokosowa to drobny proszek uzyskiwany z miąższu orzecha kokosowego, jako produkt uboczny wytwarzania mleka i oleju kokosowego. Charakteryzuje się lekkim posmakiem i aromatem kokosa, jednak nie
Zobacz więcej
Cześć, Dziś post o mące, po prostu:). Mam nadzieję, że ta notka zapadnie Wam w pamięci poprzez ogromną dawkę rodzajów skumulowaną w jednym miejscu. Biorąc pod uwagę zawartość glutenu możemy podzielić
Zobacz więcej
Śmietana, duży słoik, nieco pracy rękoma i mamy masło. W moim rodzinnym domu, tak właśnie przygotowywało się ten produkt. Śmietana była zbierana z odstanego mleka. Nie było w tym żadnej filozofii,
Zobacz więcej
To jest chyba jeszcze bardziej uzależniające niż masło orzechowe! Otwieram lodówkę i co? I chcę porządną łyżkę domowego masła słonecznikowego ;). Dodaję go do mojej porannej owsianki, smaruje nim
Zobacz więcej
Ostatnio będąc w sklepie zauważyłam śmietanę 42% i koniecznie chciałam spróbować zrobić z niej masło. Muszę Wam powiedzieć, że wyszło genialne! Wiadomo, że najlepiej sprawdziłaby się śmietana od
Zobacz więcej
Gdy niespodziewanie otrzymałam opakowanie dobrego, wiejskiego twarogu postanowiłam, że muszę zrobić jakąś fajna przekąskę dla dzieci. Jak mawiają niektórzy czasem to co najprostsze jest
Zobacz więcej
Masło ziołowe sprawdza się idealnie przede wszystkim w sezonie grillowym. Jest obłędne w towarzystwie dobrego steku, a dodane do kanapek nada im niecodzienny smak i aromat. Niezwykle proste w
Zobacz więcej
Robienie domowego masła do specjalnie trudnych nie należy. Nie trzeba mieć jakiegoś, nie wiadomo jakiego specjalnego sprzętu. Wystarczy shaker lub zwykły słoik. Mikser też się nada, ale wygodniej
Zobacz więcej
Świeże, domowe masło śmietankowe, to najprostszy i najlepszy dodatek do chrupiącego pieczywa. Jest tak łatwe w przygotowaniu, że musicie spróbować! Nigdy nie sądziłam, że będę robić własne masło – a
Zobacz więcej
Moda na „bezgluten” na pewno znacznie ułatwiła życie osób, które ze względu na alergię, lub całkowitą nietolerancję skazane są na dietę bezglutenową. Mąki bezglutenowe takie jak: ryżowa, sojowa, z
Zobacz więcej
Do własnoręcznie wykonanego chleba aż się prosi zrobić własne masło, szczególnie, że jest to bardzo proste. Wystarczy wlać do miski 30% śmietanę, można wsypać sól. Ja do 450 ml śmietany dodaję 1/4
Zobacz więcej
Czyli klasyczny składnik w naszej kuchni ale jednak mąka pszenna ma bardzo wiele typów i jak wybrać tą odpowiednią? Typ to słowo klucz ale co ono tak właściwie oznacza? A więc.. Liczba przy słowie ‘
Zobacz więcej
Masło orzechowe ma zarówno swoich przeciwników, jak i zagorzałych wielbicieli. Ja zaliczam się do tych drugich, choć kiedyś za nim nie przepadałam. Za to teraz mogę wyjadać je łyżkami. Oprócz
Zobacz więcej
Czekoladowy omlet z mascarpone podany z nektarem z kwiatu kokosa, twarożkiem i poziomkami KOKOSOWY OMLET Z MASCARPONE /przepis własny/ 70 g mascarpone 20 g mąki kokosowej 5 g gorzkiego kakao 2 jajka
Zobacz więcej
1 kostka masła sól morska 1. Masło (najlepiej pokrojone) włóż do garnka i podgrzewaj w dość wysokiej temperaturze aż się całkowicie rozpuści. Kiedy pojawi się piana nie zdejmuj jej tylko podgrzewaj
Zobacz więcej
Świeże, domowe masło śmietankowe, to najprostszy i najlepszy dodatek do chrupiącego pieczywa. Jest tak łatwe w przygotowaniu, że musicie spróbować! Nigdy nie sądziłam, że będę robić własne masło – a
Zobacz więcej
Do szczęście nie wiele mi potrzeba .Wystarczy odrobina swojskiego masło,i kromka świeżego, chrupiącego chleba. Najlepiej jeśli jest jeszcze ciepły. Ahhh... Składniki: 3 szklanki śmietanki 36 % zimna
Zobacz więcej
Ten wpis powstał spontanicznie. Zawsze ubolewałem, że nie ma w Polsce odpowiednika angielskiej śmietany double cream, czyli czegoś o zawartości tłuszczu 40-45%. Z trudem można było znaleźć 36%. Skoro
Zobacz więcej
Czasami moi chłopcy zażyczą sobie hamburgery na obiad. Przygotowanie ich niestety wymaga trochę wolnego czasu, ale nie jest aż tak bardzo skomplikowane jakby mogło się wydawać. Ja przygotowuję
Zobacz więcej