Przepis na matjas z oliwkami

Matjas to prawdziwy rarytas dla smakoszy śledzi.Matjas to nie jest zwykły śledź,dlatego też smakuje nadzwyczajnie.To młody śledź,który nie uzyskał jeszcze dojrzałości płciowej i nie może mieć więcej Zobacz więcej
Dziś ostatni w tym roku świąteczny przepis, tym razem z wykorzystaniem śledzi a'la matjas. Zwróćcie uwagę na słowo "a'la", ponieważ pojawia się ono tutaj nie bez powodu. PRAWDZIWE MATJASY (określenie Zobacz więcej
Przepis na matjasa z chutneyem mango, kolendrą i czerwonym pieprzem dostałam i upubliczniam za zgodą Sztuki Śledzia, krakowskiej firmy zajmującej się sprowadzaniem i sprzedażą holenderskich śledzi pod Zobacz więcej
Kuchnia-Domowa.pl
Kuchnia-Domowa.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia-Domowa.pl
Matjas z ziemniakami

Matjas z ziemniakami 124

Matjas z ziemniakami i sosem śmietanowym tym razem nie jako sałatka, a danie główne. Tak serwowany płat śledziowy można często spotkać w restauracjach bawarskich. Ziemniaki ugotowane w mundurkach, Zobacz więcej
Lubicie śledzie? Powiem Wam, że ja bardzo, ale kupowanie gotowych zdarza mi się niezmiernie rzadko. Zazwyczaj wygląda to tak, że w słoiku jest sama cebula, a może 4 kawałki tego, za co płacimy! Zobacz więcej
Kolorowe śledzie, które pozwoliłam sobie nazwać wakacyjnymi. Takie przecież są! To prawdziwy rarytas dla ich wielbicieli. Wiem, że nie każdy z Was je lubi, ale może tym przepisem skusicie się jeszcze Zobacz więcej
Matjas to śledzik tak delikatny i wyrafinowany sam w sobie,że nie warto przedobrzać w komponowaniu potraw z jego udziałem.Dodatki powinny tylko być tłem dla tego króla wśród rybnych Zobacz więcej
Dzisiaj wpis mojego Kolegi o prawdziwych śledziach matjas. Jest, tak jak ja miłośnikiem śledzi. Półki działów rybnych w supermarketach pełne są kuszących opakowań, na których dumnie widać napis „ Zobacz więcej
SKŁADNIKI na 2 porcje: pomidor 1 awokado 1 ząbek czosnku 1 podwójny oryginalny śledź matjas ocet balsamiczny jasny olej bazyliowy 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany 1 łyżka czarnego kawioru sól i pieprz Zobacz więcej
SKŁADNIKI: - ok.320g fileta śledziowego w oleju a' la matjas, - ok.160g cebuli (2 sztuki), - 80ml db jakości oleju, - 1 łyżka octu winnego, - 1 łyżka płynnego miodu, - 1 duży liść laurowy, - 4 kulki Zobacz więcej
Uwielbiam ryby, właściwie to nie wyobrażam sobie świąt bez ryb. Wiadomo, że w święta zapychamy nasze brzuchy ogromnymi ilościami potraw, dlatego proponuję zastąpić matiasa/śledzia w oleju matiasem w Zobacz więcej
Krajanka śledziowa w oleju Składniki 12 płatów śledziowych a'la matjas 1 litr oleju lub oliwy z oliwek 2 cytryny 2 cebule 3/4 słoika ogórków konserwowych 3/4 słoika papryki konserwowej Sposób Zobacz więcej
Składniki: 5 sztuk matiasy, 1 sztuka cebula biała, 2 mniejsze papryczka chilli kolorowa, 1 łyżeczka cukier, - ile potrzeba oliwa z oliwek, 1 łyżeczka ocet winny matiasy 1x wymoczyć w zimnej wodzie Zobacz więcej
W zasadzie jest to przystawka czy też zakąska składająca się z prostych składników,a jednak w całej swojej prostocie niesamowicie smakowita.Cały sekret w tego typu potrawach zawiera się w umiejętnym Zobacz więcej
10 kromek ciemnego pieczywa pełnoziarnistego masło 4 filety śledziowe matjas 1 pomidor małej cebuli fioletowej 3-4 listki świeżej bazylii oliwa z oliwek sól pieprz Kromki pieczywa kroimy na pół i Zobacz więcej
KuchniaMniam
KuchniaMniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaMniam
Śledzie z suszonymi pomidorami

Śledzie z suszonymi pomidorami 222

Filety śledziowe a’la Matjas zamarynowane w aromatycznej, ziołowej oliwie i domowymi, suszonymi pomidorami. Proste i szybkie w przygotowaniu, nie licząc czasu kiedy się moczą i marynują :) SKŁADNIKI: Zobacz więcej
Dziś pierwsza propozycja potrawy świątecznej. Jako że karp nie cieszy się u mnie w domu dużym powodzeniem na stole królują inne ryby. Jedną z nich jest śledź. Dzisiejszy przepis to bardzo szybki i Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Sam!
(bez tytułu)

(bez tytułu) 51

To ostatnia już dzisiaj przekąska śledziowa. Plecy mnie już bolą od siedzenia przy kompie. Od jutra postanowienie - więcej ruchu! Śledź z migdałowym pesto 3 filety śledziowe w oleju a'la Matjas Lisner Zobacz więcej
DFFFF
DFFFF Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szef kuchni odleciał
Śledzie a la matbucha

Śledzie a la matbucha 42

Śledzie a la matbucha to śledzie z pieczoną papryką i kuminem O, to są śledzie w stylu arabskim mocno. Wiem, że tam się generalnie nie jada ryb, ale to takie fusion. Polecam, tyle powiem. Składniki na Zobacz więcej
Uwielbiam śledzie, podane na słodko są obłędnie pyszne. Do poniższego przepisu użyłam oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, olej ten ma delikatną nutę i aromat słoneczników. 400g filetów Zobacz więcej