michael roux

tristessa
tristessa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne misz masz
Ciasto cytrynowe wg M. Roux

Ciasto cytrynowe wg M. Roux 99

Proste, super do herbaty, smaczne, szybkie, chociaż zapomniałam o jednym składniku, inny pominęłam więc nie wiem co by Michel Roux powiedział... Przepis znalazłam na blogu Kalejdoskop Kulinarny. Zobacz więcej
majka
majka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kalejdoskop kulinarny
Ciasto cytrynowe wg M. Roux.

Ciasto cytrynowe wg M. Roux. 260

Ciasto cytrynowe "chodzilo" za mna juz od dawna. Dlugo zastanawialam sie z jakiego przepisu je upiec az wreszcie wybor padl na Michela Roux. Troche pozmienialam przepis (zamiast creme double dodalam Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam po przepis na wspaniały krem waniliowy według Michela Roux, jednego z bardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni . Krem jest przygotowany na bazie żółtek, jest troszkę podobny Zobacz więcej
Bardzo lubię naleśniki, ale zawsze robię je "na oko". Nigdy nie zdarzyło się, żebym je przygotowała według przepisu ważąc, odmierzając produkty. I jak to zazwyczaj bywa zawsze musi być pierwszy raz, Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam po przepis na wspaniały krem waniliowy według Michela Roux, jednego z bardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni . Krem jest przygotowany na bazie żółtek, jest troszkę podobny Zobacz więcej
Składniki Podwójna pierś z kurczaka 2 łyżeczki bazylii 2 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżeczki curry 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka złocistej (kamis) 2 łyżeczki kebab-gyros Zobacz więcej
sklorek
sklorek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pyry na Gaz
Lody waniniliowe wg. Michel'a Roux

Lody waniniliowe wg. Michel'a Roux 82

Pyry na Gaz: Lody waniniliowe wg. Michel'a Roux Pyry na Gaz "Pyry na gaz" to w mojej rodzinie hasło zapowiadające rodzinny posiłek. Zapraszam będzie pysznie! Strony Strona główna Przetwory Obiad Zobacz więcej
Jakoś tak ostatnio natchnęło mnie na zbieranie książek kulinarnych. Ale to już pewnie wiecie. Chcę, żeby potomkowie za 100 lat wiedzieli, co było modne w czasach prababci JA na poważnie postanowiłam Zobacz więcej
www.people.com When he’s not performing for millions of fans, the Canadian crooner is often entertaining a small crowd of friends in his kitchen, serving up batches of his famous chicken wings or Zobacz więcej
"A po nocy przychodzi dzień, A po burzy spokój (...)" W moim sercu też. Kto by pomyślał, że kremówka tak zmienia smak naleśników! Są świetne, takie delikatne. ~czekoladowe naleśniki pełnoziarniste Zobacz więcej
„Wyhodowana” w domu wegetarianka znacząco wpłynęła na nasz domowy jadłospis. Do tej pory jadaliśmy dużo warzyw, jednak zwykle jako dodatki, tło dla dań mięsnych. Teraz, częściej niż zwykle, warzywa Zobacz więcej
Czy znacie taki składnik, który potrafi przeobrażać się w dowolny sposób, oraz zaskakiwać w dowolnej postaci? Pomyślcie tylko - w cieście, w mięsie, w kremie, sosie, na śniadanie, do ryb i warzyw. Zobacz więcej
I'm a BIG fan of tart tatin! I can have it literally at any time day or night - and if you throw in some vanilla ice-cream with that... Mmmm... Nothing better than that now:) There are lots of recipes Zobacz więcej
Powróćmy do tradycji! Tak można podsumować książkę Pollana. Zachęca do przypomnienia sobie przepisów naszych babć i prababć - one widziały, jak żywić rodzinę :) Pollan skupiasięna problemie otyłości Zobacz więcej
To będzie krótka recenzja :) ! Książka mistrza Roux to jeden z moich ostatnich nabytków. Zakup okazał się bardzo udany. Żałuję tylko, że tak późno zdecydowałam się kupić tę książkę. Wahałam się Zobacz więcej
Tarta jest wspaniała. Ciasto idealne, jabłka nie za słodkie. Tylko ilość za mała - robiłam ją już tyle razy, a nigdy nie mam czasu zrobić porządnego zdjęcia - znika niemal momentalnie. W Zobacz więcej
Basiuchna
Basiuchna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Artist meets oats.
27. Michel Roux.

27. Michel Roux. 128

Zawsze lubiłam czytać... W podstawówce przesiadywałam nad książką całymi dniami, w ogólniaku czytałam w autobusie do i ze szkoły oraz zarywałam noce, na co denerwowała się mama, bo rano nie mogła mnie Zobacz więcej
Przepis Michael'a Roux na kruche ciasto do słodkich wypieków, jest najlepszy ze wszystkich, z jakimi do tej pory się spotkałam. Nie sprawia zbyt wiele kłopotu (nawet początkującym kucharzom), dobrze Zobacz więcej
marcinh
marcinh Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Grahamka, weka i kajzerka
Tang Zhong (Water Roux)

Tang Zhong (Water Roux) 63

Podstawą tej metody jest mieszanka mąki i wody w proporcji 1:5, którą się podgrzewa na wolnym ogniu, aż osiągnie temperaturę 65 C w czasie około 3 minut. Mieszankę tę się schładza i dodaje pozostałe Zobacz więcej