mielonka z golonki

W końcu wyszło słońce Od razu człowiek ma lepsze samopoczucie i chęci do działania Zastanawiałam się czym was dzisiaj poczęstuje i ostatecznie stanęło na mielonce z golonki a może mielonej golonce z Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Prasowanki

Prasowanki 534

2
Prasowanki Wyroby z szynkowarki, czyli prasowane: Z uwagi, że nie mogę wklejać fotek na bloga- limit transferu przepis na szynkę konserwową-prasowaną, mielonkę z boczku i prasowankę szynkową zostanie Zobacz więcej
Mielonka turystyczna Wzorowałem się na przepisie Dziadka z WD, ale szukałem swojego smaku i troszkę przepis zmodyfikowałem, jak często to robię. Nazwa pozostała. Składniki: - mięso wieprzowe kl II Zobacz więcej
kostkę i zapeklować na sucho 48h peklosolą 18g/kg. Następnie wieprzowinę kl. II rozdrobnić na sitku 8mm, a kl. III na sitku 3mm. Uszy po wędzeniu były parzone 2h. Następnie należy uszy wraz z tłusta Zobacz więcej
i pokroić na niewielkie kawałki.Przełożyć mięso do robota z nożami tnącymi ,dodać przyprawy i wszystko chwilę wymieszać.Wyjąć mięso i chwilę jeszcze wymieszać dłońmi.Mięso przełożyć do Zobacz więcej
Kiełbasa słoikowa (domowa mielonka) Mimo, że nigdy nie przepadałam za mielonką i tę zrobiłam na zamówienie mamy, z przyjemnością zjadłam kilka plasterków i bardzo mi smakowała - jest dobrze Zobacz więcej
słoiki, zalewamy je zimną wodą do połowy, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu 50 min. Wyciągamy i ostudzamy. Następnego dnia powtarzamy czynność gotowania lecz tylko przez 20 minut od momentu Zobacz więcej
Domowy słoik - mielonka cielęca Składniki: - mięso cielęce (golonki) - 3 ziarenka pieprzy na słoik - 1 listek laurowy na słoik - sól morska lub peklosól 13-15g/kg mięsa - 1 łyżka smalcu na słoik - Zobacz więcej
Przygotowania do Świat idą pełną parą? U mnie pomalutku wszystko się rozkręca. Testuję szynkowar... U mnie w tym roku nie będzie kupionych wyrobów i żadnych wędlin, w związku z tym dzisiaj pomysł na Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Kiełbasa parzona z golonki

Kiełbasa parzona z golonki 1287

1
„ Wiem, wiem zaraz powiecie, nie to nie dla mnie. Golonka!, to musi być strasznie tłuste. Nic bardziej mylnego. Tłusta w golonce jest skóra z warstwą tłuszczu, ale jeśli zakupimy golonki bez skóry i w Zobacz więcej
dodano: 07 marca 2013 13:51 Samanta napisała, że mielonka wyszła jej pyszna. Jej wiadomość, gdzieś po drodze zniknęła... Pozdrawiam Samanta to "ryba16" autor nina_4 blog: alergia-pokarmowa.bloog.pl Zobacz więcej
Nigdy wcześniej nie robiłam sama mielonki, tym bardziej prasowanej, tym bardziej w szynkowarze. Obawiałam się, że wędlina będzie zbyt twarda albo że rozleci się po wyjęciu z szynkowaru lub przy Zobacz więcej
Akcja domowy wyrób - podsumowanie cz.4 kuchenne fascynacje Blog > Komentarze do wpisu « Akcja domowy wyrób - ... Akcja domowy wyrób - ... » Akcja domowy wyrób - podsumowanie cz.4 Dodatki na chleba Zobacz więcej
90% zawartości tej smakowitej o tajemniczym smaku mieszanki. 2 szt.Peklosmaczek K a 80 g – Sól peklująca (sól kuchenna + nitryt) do peklowania mięsna sucho: kiełbas, „prasowanek”, salcesonów, golonek Zobacz więcej
laleczka20
laleczka20 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
rozowakuchnia
Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa 1480

2
No to dalsze frykasy domowe zacząć . Dziś chcę wam pokazać jak się robi kiełbasę słoik - ową. Zaznaczam , że robię pierwszy raz i już się nie mogę doczekać jaka będzie w smaku . Podejmuje wyzwanie Zobacz więcej
ryzykować porażki po, powtórzę, siedmiu godzinach czekania. Z pomocą przyszła mi w konsekwencji moja zdobyta, przez kilka lata praktyki, wiedza wędzarnicza. To było jak olśnienie. Doznałem nagle Zobacz więcej
Market 29.10-4.11 Kaufland 30.10-5.11 Inter Marche 30.10-5.11 Big Active owocowa (20 tb) 5,49 5,99 Grzaniec, Loyd Tea (10 tb) 4,99 2,49 Lipton Piramidki (20 tb) 3,89 5,99 Saga ziołowa (20 tb) 3,79 Zobacz więcej
) Jajeczne babeczki ze szpinakiem i pieczarkami (Z chaty na końcu wsi) Jaja faszerowane (Magiczne życie Marty) Jajka faszerowane (Smakiem pisany) Jajka faszerowane (Wszędobylskie) Jajeczne Zobacz więcej
Sernik czekoladowy z daktylami Sernik Maciuś Sernik Niebiański (z rosą) Sernik pomarańczowy Sernik tygrysi Sernik wyśmienity Sernik z borówkami Sernik z brzoskwiniami na herbatnikach Sernik z Zobacz więcej