mięso z golonki

Kuchnia niemiecka to przede wszystkim wieprzowina. A w niej daniem popisowym jest golonka. Oczywiście są też inne nieodłączne składniki: kiełbaski, boczek, kapusta, czy smażona cebula. Ale to świńska Zobacz więcej
Postanowiłam sobie, że zacznę robić kiełbasy. Tu w Anglii nie lubię kupować kiełbas, wszystkie smakują tak samo. Trochę się bałam bo robiłam tak pierwszy raz, ale się udało wyszła pycha. Golonkę Zobacz więcej
Tak przygotowana golonka, wbrew pozorom - jest bardzo prosta w przygotowaniu. Idealnie sprawdzi się jako propozycja na obiad - lub po ostudzeniu - na kanapkę. 1 duża golonka (około 1 kg bez kości) Zobacz więcej
Coraz więcej dookoła mnie pojawia się osób, które są wegetarianami lub weganami w związku z tym coraz częściej słyszę o różnych przepisach bez mięsa z wykorzystaniem soi, soczewicy lub cieciorki. Zobacz więcej
Przepis na peklowanie golonki pochodzi jeszcze sprzed wojny. W ten sam sposób można peklować szynkę, karczek, żeberka, łopatkę. Jego największą wadą jest długi czas oczekiwania na należyty efekt. Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Pyszne żeberka na kapuście

Pyszne żeberka na kapuście 5000

2
Uwielbiam mięsa pieczone na kapuście kiszonej. Robiłam już biała kiełbasę, golonkę, karkówkę. Teraz przyszła kolej na żeberka. Rozwiń i czytaj przepis : Zobacz więcej
Danie zrobiłam pod wpływem chwili znajdując w lodówce brukselkę i nie mając innego pomysłu na nią. W rezultacie danie wyszło pysznie i dlatego polecam tak podaną golonkę. Mięso upieczone w kapuście Zobacz więcej
Składniki: 2 - 4 golonki z indyka garśćświeżychziół rozmarynu, tymianku i szałwii sól, pieprz czosnekgranulowanymielona papryka rękaw do pieczenia Golonki myjemy i nacieramy solą, pieprzem, czosnkiem, Zobacz więcej
Potrzebne składniki: Sposób wykonania: Golonkę nacieramy pieprzem ziołowym, majerankiem, ziołami prowansalskimi i bazylią. Zostawiamy na noc. Cebulę prażymy na patelni. Kładziemy odsączoną i pokrojoną Zobacz więcej
Zimowe klimaty dopadły mnie na dobre. Ledwo skończył się smalec a ja już zabieram się za pasztet. Taki smarowany, lekki, w słoiczkach - zawsze pod ręką. Doskonały do kanapek. Z ogórkiem kiszonym lub Zobacz więcej
Galareta drobiowo - wieprzowa.. 1 golonka 1 kurczak 2 nóżki cebula marchew pietruszka liście laurowe ziele angielskie vegeta sól, pieprz Mięso umyć i włożyć do garnka, dodać obrane i umyte warzywa. Zobacz więcej
W tym poście nie podam przepisu...chciałam tylko pokazać fajne zdjęcie :) Pichciliśmy z rodzicami bigosik... To ok. 10 litrowych słoików :) My mieszamy kapustę kiszoną ze świeżą, dodajemy starte Zobacz więcej
Metka smarowna Składniki: - mięso wieprzowe z łopatki 2kg - mięso wieprzowe z golonek 1,5kg - podgardle wieprzowe 0,5kg - pieprz biały 1g/kg - papryka 1g/kg - imbir 0,5g/kg - peklosól 18g/kg Mięso Zobacz więcej
Składniki: 2 golonki 1 szklanka piwa 2 łyżeczki musztardy sól i pieprz 1 łyżeczka przyprawy do mięs 1 łyżeczka soli peklowej 1 łyżeczka papryki słodkiej 3 ząbki czosnku 1 woreczek do pieczenia Zobacz więcej
Nie ma to jak domowe pierogi. Dziś z kiszoną kapustą, suszonymi grzybami i golonką. Miałam spore golonki, gotowałam je po prostu w wodzie. Trochę jej zostało, więc wylądowało z niej Zobacz więcej
Jako iż niektórzy moi znajomiuważają, iżnie gotuje lub nie potrafię gotować nic polskiego, dziś dla nich golonka :) Daniebyłopodane podczas obiaduPolskohiszpańskiegoimuszęprzyznaćnieskromnieze golonka Zobacz więcej
Dziś trochę tradycji. Zimne nóżki z mięsa wieprzowego, co pozwala na rezygnację z dodawania żelatyny. Składniki: - 2 golonki i 2 nogi wieprzowe - 2 marchewki - 1 pietruszka - selera - 1 cebula - Zobacz więcej
Kolejny wyrób z szynkowaru i kolejna pyszna golonka.. 1 golonka przyprawa Natura Smak-John przyprawa Smaczuś peklosól Z golonki wyciąć kość . Natrzeć przyprawami i przełożyć do szynkowaru, Zobacz więcej
Polecam wszystkim którzy gotują wieprzowinę ( golonka, szynka wieprzowa, łopatka, karkówka bez kości) na sztukamięs wieprzowy lub mięso w jakimś sosie by gotowali mięso z dodatkiem mocno Zobacz więcej
Składniki: 2 nóżki wieprzowe 1 golonka 1 cebula jarzynka,lub 1 kostka bulionu pieprz,4 listki laurowe,4 ziarenka ziela ang. warzywa:4 marchewki,2 pietruszki,por sól Wykonanie Nóżki i golonkę myjemy.W Zobacz więcej